和菓子の泉

『麺の樹ぼだい』一周年企画

こんばんは　和泉屋です

16日から始まった『麺の樹ぼだい』一周年企画で

有名店のチームMJの企画に参加させていただき　

和泉屋も　おもしろい挑戦させていただき　本当にありがたいです＾＾

まだ和泉屋の商品発表していなかったですね＞＜

和泉屋の新作は　つけ麺舎　一輝×和泉屋なので　一輝さんをイメージした商品にしました

画像では　一見パンの様に見えるかもしれませんが　ブッセタイプのスフレです

yahooニュースで取り上げていただきました＾＾

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120518-00000031-minkei-l23

今回はお客様がおもしろい　楽しいと感じていただける様な商品を作りました

一輝の輝の横には　金粉をあしらい　ちょっと遊び心もありかな〜と〜

菓子に屋号が書いてある商品はあまりないので　コラボですし楽しみたいので

一輝さんの書体をそのまま　粉砂糖を加工した物で　書きました（笑）

ラーメンの後のデザートなので　さっぱりした感じにしあげました

クリームチーズ　生クリーム　柚子　小豆を合わせて　クリームを凍らせ　アイスとして食べていただこうと

考えました＾＾　外は見た目には地味かもしれませんが　ふわふわの溶けるような

食感に仕上げました＾＾　和泉屋の渾身の新作を　皆さん一輝さんでご賞味ください〜

[しっか]

凄い！いままで見たことないお菓子ですよ！
これを食べられる愛知の方が羨ましいです(≧▽≦)
アイシングの文字ってどうやって書いてるんですか？

しっかさん こんばんは
アイシングは 昔の羊羹とかによく使われた方法で本来 沈炭羊羹という物でぬるのですが 今回はアイシングです カステラをひっくり返す時に使う渋紙に カッターみたいな物で掘るのです
結構大変ですよ〜 このお菓子は見た目よりずっ〜と美味しいですよ＾＾

ども サボです 初めまして
先日「一輝」さんに伺い おかんがこちらのスフレいただきました 見た目で言うととても和菓子屋さんがこしらえた物とは思えないようでしたが 小豆を見たときに納得しておいしそうに食べていました サボは甘い物が駄目なので今回のイベントは全ておかんに任せているんですが 流石としか言えない様な代物ばかりで らーめん そっちのけでおかん食べてましたよ コラボ ご苦労様ですそしてありがとうございました ＾＾

サボさん 初めまして コメントありがとうございます。
実は僕もサボさんの ブログちょくちょく拝見していました
先日も拝見してスフレもネタが出ていて感動でした
これからも ラーメンネタ楽しみにしています＾＾

米田屋さんと麺屋OKさんへ

こんばんは　和泉屋です

今日は　スイーツ企画でご一緒している　吉良の米田屋さんと

ミーティングしていました　米田屋さんは今回の企画で安城の麺屋OKさんと

タッグを組んでいます。らーめんを食べに行ったのですが、

いち早く米田屋さんのスイーツもいただきました。

OKさんと米田屋さんも最終打ち合わせ〜

商品はまだ秘密なので　ここでは報告できないですが　なかなか　やるな〜米田屋さん


今回の企画で　スイーツ職人のみんなのポスターを作っていただきました

すごくかっこいいポスターでいい記念になりました＾＾

一輝さんのどや顔を見習って　ラーメン屋さんのお決まりのポーズ

僕も精一杯のどや顔です　　はずかし〜い＞＜

水曜から　スイーツ企画開始です　みなさん　一輝さんで

和泉屋の渾身の新作スイーツを食べてみて下さい＾＾

[動画はコチラ]

フジテレビの加藤綾子がＥカップをポロリ！！

加藤がバラエティ番組でゲームに挑戦した際にエキサイトした加藤の胸元から見えて大騒ぎとなったそうです

[しっか]

カッコいいポスター！
頑張って下さいね〜

見つけちゃった〜

こんばんは　和泉屋です

今日サークルKで　こんな商品見つけちゃいました＾＾

岡崎の超有名店　まるぎん商店です

まるぎんさんは　16日から始まる　ラーメン屋さんのスイーツコラボ企画のMJメンバーです

和泉屋とタッグを組んでいただく　超有名店　つけ麺舎　一輝さんと肩を並べることの出来る

人気店です　僕もちょくちょく寄らしていただいています

まるぎんさんの　商品が全国のサークルKでこの3種類発売しているみたいです

みなさん　是非食べてみて下さいね〜＾＾

[しっか]

サークルK‥どこにあったかな？
探してみます！

[ひまり]

へぇ〜凄い！

やっぱり･･愛知県限定なのかな？

しっかさんこんばんは〜

スイーツ企画の和泉屋商品楽しみにしていて下さい
ちょっとおもしろい商品作りました＾＾

ひまりさん お久しぶりです
また再開しましたので ぼちぼちですが更新していくます
これからもよろしくです♪

こちらの商品は 全国なので ひまりさんの地域でも販売している
はずですよ〜

お久しぶりです

皆さん　お久しぶりです

和泉屋です　なかなかいろんなイベントや出店話などで　怒濤の忙しさで

長らくブログの更新を怠ってしまいました

これからまたぼちぼち　更新していきます＾＾


端午の節句も終わり　和泉屋もだいぶ静かになりました

実は５／１６〜５／３１の間　ちょっとしたコラボイベントがあります

岡崎市　安城市　西尾市　幸田　蒲郡市　のラーメン屋　うどん屋　パスタ屋さんの

メンバーが（チームMJ）選ぶ　スイーツのお店とコラボして

ラーメン＋各お店の新作スイーツをチームMJのお店で味わえる企画です

チームMJのメンバーのお店は本当にこの辺りでは有名店ばかりで　よくメディアにも

取り上げられるお店ばかりです＾＾

和泉屋は　岡崎の超有名店　つけ麺舎　一輝さんから　オファーをいただき

コラボすることになりました　ミーティングを重ねて　　何度も試作を繰り返しています

このようなイベントに参加でき　新たな挑戦させていただき　ありがたいです＾＾

新作スイーツは今はまだ秘密ですが　近々発表出来ると思います

お楽しみに〜＾＾/

[しっか]

更新待ってました！
ますます繁盛のようで羨ましい限りです
コラボも興味深いです。アップ楽しみにしてます

お身体にはくれぐれもお気をつけて〜

しっかさん こんばんは
大変長らく お待たせ致しました＾＾
これからも よろしくお願いします。

[ひまり]

どんなスイーツか楽しみですね!(^^)!

ひまりさん こんばんは
ここでは まだ発表出来ないのが
寂しいですが 近々画像もアップ予定です＾＾
少々お待ちを〜

[健爺さん]

今日いただきました。甘いの苦手な私も美味しくいただきました。細かいお仕事ですね。
もし良ければ限定のPOP写真お借り出来ませんか?あまりに綺麗で。私のは見にくくブログに掲載したいです。

健爺さん 初めまして 食べていただいてありがとうございます。
みなさんに喜んでいただけてうれしいです
限定のPOP写真とはでの写真ですか？私のブログの写真なら
どれでも使ってください＾＾

[健爺さん]

ありがとうございます。

小学校の卒業式

こんばんは　和泉屋です

今日はこの辺の小学校や幼稚園などの　卒業式でした

今日はお彼岸中という事と　卒業式で　てんてこ舞いでした

お赤飯もたくさんご用意していましたので　何とか　切らさず

お客様みなさまにお届け出来ました＾＾



去年から卒園式で使っていただいた注文を今年もいただきました

紅白まんじゅうの代わりに　桜かすてらです

沢山の方に　和泉屋の自慢の桜かすてらを食べてもらえてうれしいです＾＾

感謝感謝＞＜

[しっか]

このばんじゅうの中身全部桜かすてらですか？
凄い！
商売繁盛ですね(^^)
私も一度桜かすてら食べたいです〜(>_<)

しっかさん こんばんは

そうなんです 全部桜かすてらです
僕の自信作です 岡崎市からの依頼で今度は
いろんな所でも販売してもらえるみたいです＾＾