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本日のメニュー
コレステロールを下げる食品
青魚 コンニャク きのこ にんじん
炊き込みご飯（しめじ、マイタケ、エノキ、人参、こんにゃく、油揚げ）
コンニャクの炒め物（コンニャク、ピーマン、タマネギ）
サバの塩焼き
ギョウザ
 本日のメニュー
コレステロールを下げる食品
コンニャク にんじん 豆腐 海藻
キャベツたっぷり丼（キャベツ、ひき肉、豆腐、マイタケ、しめじ、えのき、たまご）
海藻汁
コンニャクと大根の煮物（こんにゃく、だいこん）
最近は毎日コンニャクを食べているがマンネリ化中
 いつも同じメニューや味付けになってしまう。
新たな味を探しに行かねば…
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本日のメニュー
コレステロールを下げる食品
えのき・じめじ・こんにゃく・にんじん・鯵・お酢
炊き込みご飯（しめじ・えのき・コンニャク・人参・油揚げ）
コンニャクと大根の煮物
鯵の南蛮漬け（鯵・ピーマン・人参・玉ねぎ）
鯵は油で揚げずに、トースターで焼きました。
キャベツの味噌汁
白菜漬け
青魚の南蛮漬けはコレステロールを下げるのに効果的
 お酢を1日大さじ１杯とるといいみたいです
 週１位で作ろうかな…
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主人が風邪をひいて病院へ行き血液検査しました。
検査結果…
風邪のほうは全く問題ないのですが、コレステロール系の数値がものすごく悪かったそうです
主人の移動はほとんど車。
仕事はデスクワークなのでほとんど動くことがありません。
お酒もほとんど飲まないし、たばこもやめて今は吸ってません。
そのせいで太ってしまったことも原因の一つみたいです
 改善方法は、適度な運動と食事療法だそうです。
運動のほうは踏み台昇降がいいみたいです。
２０㎝の踏み台を５分間上がり降りするだけでウォーキング３０分相当になるみたいです
 そして…食事療法は私の出番です
 本日よりいろいろ調べて作っていこうと思います
 本日のメニュー
コレステロールを下げる食品
豆腐・コンニャク・ピーマン・にんじん
白米の量を減らしてお豆腐いっぱいマーボー丼 （豆腐・白ネギ・マーボーの素）
お肉を減らしてコンニャクの炒め物（こんにゃく・牛肉・ピーマン・タマネギ・レタス）
コンニャクは薄切りにしてさらに麺棒で伸ばし切りこみを入れて野菜炒めの要領で焼きました。
味付けはもちろん焼き肉のたれです
 白菜の漬物（白菜・にんじん・大根・ゆず）
野菜を切ってジプロックにいれ梅こぶ茶とゆずで味付けしました。
今日は写真撮るの忘れたのですが…次回より写真入りで記録していきたいと思います。
お願い下がってコレステロール
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