プリザーブドフラワーでＨａｐｐｙ Ｗｅｄｄｉｎｇ！

おもてなし〜♪

今日はおもてなしレッスンレポートです＾＾

私が通っているテーブルコーディネートの先生がご自宅でされているレッスン。

月に一回なんだけど、毎月とっても楽しみなのー！

先月のレポート・・（遅い）ですがご覧くださいませ★

夏まっさかりに行われたレッスンです。むっちゃんこおしゃれな器にアユが泳いでる！！！

これはべったら漬けを型抜きしたものです＾＾見た目にもとってもかわいくて、夏を感じられました！

背の高いグラスにシャンパンの泡が清涼感たっぷり。

お食事もとってもおいしくて、食べた後はみんなでおしゃべり・・そのあとはもちろん自宅で睡眠。。笑

これって食べた分がっつり吸収ですね・・・

このまま秋冬を迎えていいのだろうかとちょっと不安になっています。。。

ほんとうだ！！鮎が泳いでますね♪素敵な演出だわ☆
益々テーブルコーディネイトの教室に、通いたくなりました〜＾−＾

ひろぴこさん＞アユ泳いでますよね〜笑 こんなちょっとの事ですが漬物を型抜きするとは私もあまり想像できませんでした＾＾しかもこの器がいいんですよね。。なんとも言えない水色で、川のようです。

テーブルレッスン★

今日はお楽しみのテーブルレッスンの日でした★

今日のレッスンではカラーコーディネートのコツと、ランチテーブルセッティングでした。

カラーはフラワーでもとっても大切なので、お話が聞けて良かったです。

エレガント・シンプル・モダン・ロマンティック・・など色の組み合わせによって雰囲気ができるのと

あとはそのテーマに合わせた食器選び・・。

そのあたりを考慮して、私はモダン中華ランチをイメージしてみました。

アジアンなので、少し濃い目のパープルにホワイトを合わせ、モダンな雰囲気にするために四角いお皿と

横長のオードブル皿を使いました♡その上には漆塗の器。これは少しジャパニーズっぽいですね。。。

お花はいろいろあったのですが、少し高さのあるアレンジにしてみようと思ったので雲竜柳をセット。

雲竜柳だけでは色があまりなく、さみしかったのでピンクの千日紅を高くアレンジしてみました。

低めのガラス器に墨と石をたっぷりいれて、清涼感もだしたつもり・・です　笑

ナプキンリングにもパープルのサテン地のリングを使って、お箸置きはモダンシルバーの箸置き。

ブラックのお箸をセットして出来上がりです＾＾

ほかの方のテーブルもモダン系のものが多く、とっても素敵にできていました★

最近はシンプルモダン系なテーブルセッティング多いですよね〜！おしゃれでとっても好きです。

ナプキンの画像を添付してみました。これだけの色からセットできるんですよ〜！！

みんなモダン系なのにまったく違うテーブルになるのもうなずけますねっ！

今日も素敵ですね♪ お花もエレガントで素敵です〜墨も上手にアレンジされていて、さすがだなと思いました＾−＾
ナプキンの画像、綺麗ですね！教室にはこんなにたくさんの色が揃っているなんて、なんだかウキウキしますね。

ヒロピコさま★ありがとうございます〜！生花はすこし迷ってしまいますが、今回はテーブルにマッチしていてとてもよかったな〜と思いました＾＾ ナプキンやカラトリーもすごく揃っているので、テーブルを考えるのがとても楽しいです！

[のりのり]

わ〜素敵ですぅ〜！
こんな素敵なテーブルセッティングでお食事できたら、いつものお料理でもぐーんと美味しそうに見えますね。
味もさることながら、”見せ方”って大事ですね。お花も一緒ですね。

このナプキンの充実度･･･！！圧巻ですね。
お花のセットもとても素敵で、さすがです！！

テーブルコーディネイトを学びつつ、お花も一緒に生けられるなんてほんとに素敵なお教室ですね!!ナプキンの種類もそうですが、みなさんそれぞれ選べる食器達ってほんとに充実したお教室ですね〜☆素敵です〜!!

のりのりさま＞ありがとうございます★自宅でもできるといいのですが、なかなか旦那さまの希望がたっぷり盛ることなので、できないのです＾＾お花の見せ方は個人個人の好きな雰囲気があると思うので皆様それぞれ素敵にできていましたよ〜！

ゆりんさん＞クロスがありすぎて、迷うところが難点です。自宅でこんなにそろえれたら素敵ですのにね〜！お花は墨を使ったところがポイントです＾＾少しジャパニーズモダンテイストの中華になってしまったんでしょうか・・？そのせいでお花がこんな感じになってしまいました笑

グレースさん＞テーブルとお花はセットなのですごく楽しいです。お花はレッスンというより自分の感性に従ってアレンジするのでほんとほかの方のを見るのもすごく勉強になるし楽しいです。

おもてなしテーブルレッスン★

今日はとっても素敵なおもてなし講座へいってきました！

すごく楽しみにしていたので、はりきってカメラ持参♡先生のお宅にあったキャンドルスタンドなど

とってもおしゃれ★

今回のテーブルはモダンなブラック×ブルーをメインに挿し色にオレンジを持ってきてありました。

先生のお気に入りブルーの陶器鍋を囲んでのパーティです。

お手製の料理が続々と出てきました！

赤かぶのポタージュスープはほんのりとピンク色に生クリームがとろりと。ピンクペッパーがピリッとして
すごくメリハリありました。

こちらはメインのクスクス。モロッコ料理なので、クミンシードやコリアンダーなども入っていて
エスニックっぽいのに全然臭くなくて野菜たっぷり健康的★

アボカドとピンクグレープフルーツのサラダ！これはディップのようなソースをかけていただきました。
小さなマイクロトマトと緑のお豆が彩りを良くして食欲をそそります。どれだけでも食べれちゃいそう♡

ほかにも前菜にマリネ・加賀太きゅうりのエスニック風、ほうれんそうとひよこ豆のオリーブオイル蒸し
・・・

そのどれもがとても美味しく、またレシピも教えていただけるので生徒さんはメモに夢中です。

これだけ出てきても、あっさりしたものやちょっと濃い目の味のものなど、味のバランスがとても

良くて、お皿とのマッチングも美しく飽きないのでどんどんおなかに入っていきます。

最後のほうはおなかがパンパンに・・・！！！

デザートはココナッツミルクに黒ゴマを加えたタピオカのスイーツ。パンパンでもこれは別腹・・笑

すっごくおいしかった！！！！本当に絶品です！！！絶対うちでも作ります★

先生はテーブルコーディネートの他にフラワー装飾やフードコーディネーターなどなんでもござれの達人。

テーブルの説明や器と食事の彩のとりかたなど、とっても勉強になりました。

おもてなしされるってすごく楽しい！私ももっと生徒さんへおもてなしの心を届けなくては！

来月もまたあるのでぜったい参加したいと思います★

[hir*k*2005*965]

トッコこん！！デジカメの接写上手やねーー♪ 遠近のボカシが微妙にうまいな・。イッツも仕事関連の事つき詰めて努力家やな！！
オレのカシオのエクシリムはぶっ壊れたままだし・・・。
いつも頑張ってますねぇ・・・。写真の加工はどこでやってるん？？

また写真の加工でいいとこあったらおしえて！！<m(__)m>
お仕事 じゃんじゃんがんばってね！！ヒリキΣd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｼﾀ・・。

素敵ですね。
お料理もどれも美味しそうですー。
是非先生のお教室でもやってください♪

ひりきさん＞コメントありがとうございます。カメラはソニーのαを使っております。写真の加工はパソコンに入っていたもので行っております。エクシリムは壊れたのですね。。
これからもＳａｎＧａｒｌａｎｄをよろしくです。

ＩＫＡＮさん＞ええーｗ私のお教室はこんな素敵にはまだまだできません。。汗 お料理本当においしかったです！

[ノリ]

プリザとテーブルコーディネートのコラボ教室も素敵そう☆

ノリさん＞テーブルコーディネートって奥が深いです！！レッスンもけっこうお金もかかるんですね・・いつかいつか自宅でおもてなしレッスンが私にもできたらな・・と思っています。

テーブルコーディネート

ずーーっと行きたくていけなかったテーブルコーディネートに先月からようやく通うことができました★

私が選んだテーブルコーディネート教室は名古屋市の瑞穂区にあります隠れ家的な雰囲気の教室。

こちらではひとりづつテーブルを与えてくださり、実際に自分でテーブルセッティングすることができます。

よく講師のテーブルを見て、いろいろなお話を聞く・・というのはありますが、ひとりひとりにテーブル

があるなんて、とても贅沢で素敵なレッスンだと思いませんか？

お皿やランチョンマット、グラスなんでもそろっています。テーブルクロスなどはさまざまなお色が揃っていて

私みたいな初心者にはちょっと選ぶのにとまどうぐらいです。。。

お花はいろんな種類があり、テーブル装花まで自分で行うのです！！！

全くテーブルコーディネートに対して無知だった私はもちろんですが基本コースから

受けることとなったのではじめのレッスンは洋風テーブルセッティングでした。

お花もいろいろご用意してあり、ちょっとエレガントにまとめたかった私はバラのオレンジをメインに

優しい黄色でまとめてみました。

ナフキンの使い方などで全く雰囲気が違ってきて、先生に教えてもらったナフキンの折り方は簡単なのに

エレガント♡お花を添えたらますます素敵！！！

教えてもらったことは復習を兼ねて自宅でも使ってみます。

来月は講師の自宅でおもてなし教室も受けれることとなったのでとっても楽しみなんです。

このまま調子にのってテーブルコーディネートの資格も取ろうかな？？？

なんて大きな目標も出てきました・・♡

もちろんＳａｎＧａｒｌａｎｄのレッスン後のティータイムにも生かせるようにしますね。

しばらく自宅でじっとしていたので、これから活動的にがんばるぞー！

テーブル一台与えていただけるレッスンなんて、素晴らしいですね♪
私もテーブルコーディネイトを、ぜひ学んでみたいと思ってます*^^*

SanGarlandさんはお菓子といいカメラといいカルトナージュまで本当に多岐にわたって腕前を磨かれていて、すごい！！といつも思います〜。
実際に選ぶところからセッティング〜テーブル装花のお花まで選べるように用意されているなんてびっくり(ﾟдﾟ)！！いいお教室ですね〜！

ヒロピコさん＞そうなんです。すごく充実してますよ！レッスンのテーマに合わせての実習なのでかなり楽しいです。まだ基礎ですが、どうせなら専攻コースまで行きたいと思っています。ヒロピコさんもぜひぜひしてみてください☆

ゆりんさん＞凝り性なので、片っぱしからやってみて気に入った物が長く続く・・という感じですかね笑 まだまだたくさんやってみたい事があるのですが、時間とお金がたくさんいります・・・。またいろいろブログでも紹介しますね☆

[ノリ]

こんばんは。
瑞穂区のテーブルコーディネートの教室、私も気になっていました！！
色々お話聞かせていただければ嬉しいです。

今週末のお教室、今から凄く楽しみです。
よろしくお願いします。

ノリさん＞ありがとうございます！ノリさんも気になっていたのですね。残念ながら募集は閉め切られてしまったみたいですが、また来年募集あるみたいですよ！今週末お会いできるのを楽しみにしておりますね★