その他お料理
タイ料理☆ランチプレート（パッシーユ・ガイヤーン他）〜asia food club〜
8月上旬に、友人が自宅に遊びに来たときのランチのタイ料理です。
センヤイパッシーユは、センヤイ（1cm幅ぐらいの米麺）をタイのお醤油とオイスターソースで炒めたもの。 手軽で、万人受けする味で我が家の定番です。 作り方は、yumengaさんのブログでチェックしてください♪
プー・ジャーは、カニ缶とひき肉で作った種をあげたもので、カニ缶の味で、お料理の味が左右されます（汗）
以前、お歳暮でいただいたタラバ缶はとってもおいしく、お気に入りのタイ料理だったけど、 今回スーパーで一番安いズワイ缶を使ったら、がっかりの味でした。。。 作り方は、これもyumengaさんのブログで♪
ガイヤーンは、食べやすく鶏のウィングを使って。
作り方は、レヴィさんのブログでチェックしてね。 これ、すごいおいしいです！！ この日2歳児もいたのですが、うちの5歳児と取り合って食べていました。 別の日、バーベキューでもこちらを仕込んで行き、焼いて食べたのですが、 これまた、子供たちに大人気！ 一緒にいた上司の奥様にレシピを聞かれ、現在私の周りで流行中です♪ レヴィさんのブログにはこれ以外にもとっても気になるタイ料理が！！ ぜひチェックしてみてください♪
ヤムマクワ（焼きナスのヤム）は、我が家では、ヤムウンセン（春雨のヤム）より
一番出番の多いヤム（和え物＝サラダ）です。 タイ料理って春雨を使う料理が多く、材料がかぶるので、こちらが多くなります。 
『asia food club』のおかげで、タイ料理の幅が広がりうれしいです♪
最近はまだ、パソコンが故障中で、みなさんの所に勉強にいけていないのが、残念ですが、 9月も友人招いてタイ料理ランチの予定♪楽しみだわ♪♪では！ |
