♪ヤンニョムチキン
 【材料】 ・鶏モモ肉 ３００ｇ ・卵 １個 ・小麦粉、片栗粉 適量 ・サラダ油 適量 【下味】 ・おろしニンニク 大１ ・たまねぎ １／４ ・塩コショウ 少々 【コチュジャンソース】 ・コチュジャン 大２ ・ケチャップ 大２ ・砂糖 大２ ・みりん 大１ ・粉唐辛子 小１ ・おろしニンニク 小１ ・水 大３ ・白ゴマ 大１  【作り方】 1;鶏肉を食べやすい大きさにカットする 2;鶏肉に味を馴染ませるため、包丁で軽く穴を開けておく 3;カットした鶏肉をボールに入れて下味を調味料を入れて手でもみ込み５分ほど寝かせる 4;卵を溶いて3のボールに入れて絡める 5;あらかじめ、小麦粉と片栗粉を１：１で混ぜておき、卵をからめた鶏肉に付ける 6;熱した油で揚げる ＊１回目：色がつき始めたら取り出す ＊２回目：３分くらい置いてから揚げる 7;コチュジャンソースを作る 8;フライパンに微量の油を引き、みじん切りにした玉ねぎを色が変わるまで炒める 9;コチュジャンソースを入れて煮立てる 10;つやが出てきたら揚げた鶏肉をフライパンに入れてソースと絡めて完成！ おいしく作るコツ 唐揚げは２度揚げすると美味しく仕上がります！  以上ガンバッテ作ってみてね。 すごくおいしいよ |
☆こんにちは〜★
めっちゃ、美味しそうやな〜
2010/4/3(土) 午後 4:00
ありがとうございます！
レッツチャレンジ！！
2010/4/11(日) 午後 6:18