塩麹で焼いてみた
  流行の塩麹を買ってみました。
これに、３０分ほど鶏肉をまぶして焼くと美味しいと聞いたので
早々、やってみました。
焦げやすくはなるので、弱火でじっくり焼きました。
少し味が濃くなってしまったが、とってもやわらかく、
確かに美味しかった。
珍しく、夫にも好評でした。 |
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行楽弁当
 天気が悪く中止になってしまった。
はりきって、行楽弁当を作りかけたので、
泣く泣くお家で食べました。 |
宮古島に行ってきました ３日目
  ３日目にして、やっとまともな天気になりました。
朝８時に予約していたダイビングショップがホテルまで迎えに来てくれ、港へ。
ポイントまで船で３０分ほど。
ただし、うねりがひどくポイントまで着て船酔い・・・
２ボートの予定が、1ボートになってしまいました。
しかし、海の中はそれはそれは素晴らしかった！
画像がないのが残念ですが（撮る余裕なし）、ライセンス取ってよかったーと思えました。
３、4泊目はホテルを移動してアラマンダに宿泊。
広大な敷地の中にあり、眺めているだけで幸せーな気分になります。
 ダイビングした後なのに、せっかくなのでホテルのプールで泳いで見ました。
宮古島に着いてから、しっかり夕ご飯を食べていなかったので、
やっとダイビングできたし、と言い訳しつつロブスターを頬張ってみました。 |
宮古島へ行ってきました ２日目
 今回の旅は最初の２泊はコンドミニアム型ホテル。
自炊ができるよう、ミニキッチンが付いてます。
昨晩は天気も悪く、自炊でパスタにしました。
画像の一番左の建物がそのホテル。
 部屋で落ち込む私。
二日目のこの日。本来ダイビングをする予定が、予約していたショップからの連絡で中止となりました。
波の高さ5Ｍ。
今回ダイビングをしたくてライセンスまでとって挑んだ旅でした。
明日は潜れますように。
 予定が狂い、仕方なく雨の中ドライブ。
宮古島は雨が降ると、やることがない。
おみやげ物屋を覗いて、ソーキそばを食す。
 沖縄にしかないＡ＆Ｗというファーストフード店（宮古島には一件しかありません）のカーリーフライ。
スパイシーな味付けでおいしい。
やることないと、たべてばっかり。
夕食は結局スーパーで仕入れたつまみやら饅頭やらを食す。 |
宮古島に行ってきました １日目��
 宮古島と橋で繋がっている池間島という小さな島へドライブ。
風がびゅんびゅん吹いて、海はうねってました。
画像ではなかなか伝わらない。
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