天乃じゃく 鶏長 大阪・北新地界隈

　　秋も深まり、朝夜は肌寒くなりましたね♪

　　我が家の部屋の温度計は２０℃

　　パジャマも冬物に衣替え

　　皆様宅では、どうでうか〜？

　　今年の冬は、寒さが厳しくなるとか・・・

　　

　　では、本題です＾＾

　　本日は、久しぶりに「天乃じゃく」さんにお邪魔ぁ〜〜〜

　　１年ぶり？？？

 

　　もう、お付き合いさせて頂いて・・・２０年近くなるのかなぁ〜〜〜・・・？

　　十代の頃、わがままを言わせて頂いた、お店。。。

　　

　　ブログでご紹介するのは初めてです＾＾

　　

　　ネットでも、中々検索ができない、隠れ家

　　今回は、特別と言う事で記載させて頂きました（＾◇＾）/

　　もちろん、お店からの承諾済です＾＾

　　店内は「撮影禁止」です。

　　（撮影される方は、お店の方に一言をお願いします）

 

 

　　　まずは、生ビール！！！

　　　今回は、プライベートでなく接待なので、

　　　「ｶﾝﾊﾟ─(*´ω｀)o∪☆∪o(´ω｀*)─ｲ！」撮影ができませんでした(^^ゞ

 

 

　　参考までに・・・

　　メニューに書いて通り・・・鶏を焼いている時の顔・・・こわ〜〜〜っ(笑)

　　初めての方は、ほとんどビックリします。相変わらずですわｗ〜

　　私的に離れていますけど・・・(^^ゞ

 

'''＠右下の+をクリックすると拡大するよん＠'''

 

　　　今回ｈ、「串コース」を頂く事に・・・

　　　串を頂くお皿・・・

 

 

　　　串を頂くお皿には・・・

　　　ポテトサラダ・ベーコン・鶏の燻製などが盛られています＾＾

　　　こちらの３種・・・旨し

 

　　　昔から、変わっていないなぁ〜〜〜。。。

 

　　　以前は、南で商売をされいましたが、店舗事情により移動。

　　　船場に移り、今は、北新地でされてます。

 

 

　　　コースに付いてくる「鶏のたたき」

　　　軽く炙られた鶏肉・・・ﾟ+｡ﾟ★最･･(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)･･高★ﾟ｡+ﾟ

　　　こちらの、タレ！なんとも言えません

 

 

　　　まずは、軟骨＆手羽

　　　軟骨のコリコリ感・手羽のしっとりジューしい感・・・

　　　焼き加減抜群！！！

 

 

　　　もも身も焼き＆山芋

　　　こちらも旨し！！！

　　　ももの脂としっとりした身、格別です。

　　　山芋もレアーで焼かれ、外はパリッ！中は、ホクホク！！！

　　　どちらとも、塩加減といい、焼き加減といい申し分ないです。

 

 

　　背きも＆ずり

　　　背きもは少し甘めのタレでレアーの焼かれています。

　　　ホクホク、なんと言っても肝の苦みを感じない・・・

　　　きっと、肝の苦手な方でも言わなければ頂けると思います＾＾

　　　ちなみに、焼き肝の苦手な私です(^^ゞ

 

 

　　　あっさり大根サラダ

　　　　箸休め的な感じ・・・

　　　　あっさり、シャキシャキ！！！

　　　　しかも、旨し！！！

　　　　このタイミングが素晴らしいです。

 

　　　　後ろに並んでいる瓢箪の調味は焼き鶏用の調味です＾＾

　　　　「一味」「ゆず七味」「山椒」

 

 

　　ささみ串

　　　コレコレ！！！

　　　串コースには絶対はずせない、さ・さ・み

　　　大将、良く覚えてくれています。

　　　ささみなのに、しっとり！！！そして、このソースﾟ+｡ﾟ★感･･(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)･･激★ﾟ｡+ﾟ

　　　こちらは、是非コースに入れて頂く、一串です。

　　　コース注文の時、「ささみを入れてほしい」っと言えば、入れてくれます。

　　　（仕入れにより、コースには入らない可能性があります）

 

 

　　　最後にご飯物＆スープが付いています。

　　　ピリッ！とした柚子胡椒を入れてΨ(*･∀･*)Ψｨﾀﾀﾞｷﾏｼｭ♪

　　　

　　　私はもう、お腹一杯で食べれません。。。

　　　本日は、「玉子かけご飯」。

　　　一緒に行かれた方は、食されました。

　　　大将オリジナル「玉子かけご飯醤油」で。

 

 

　　珍しくも、北新地だと言うのに、　　　

　　お酒を頂きながらダラダラ・・・

　　接待をしていた方もお気に入りの様子。。。

　　「ココ、美味しいわｗ〜。次回は、鍋しますわｗ〜」っと言って、

　　１１月に２回も予約をして帰りました（＾−＾）

 

　　喜んで頂けて、良かったです＾＾

 

　　本日も美味しいお料理を頂き、ご馳走様でしたΨ(＾○＾)Ψ

 

　鶏長 天乃じゃく
【住　所】　　大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目4-24東ビル1階　　　　　　　　　　　携帯からはコチラ
【電　話】　　06-6341-8383　（要予約）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓
【営業時間】　17:30〜22:30
【定休日】　　日曜日・月曜日の祝日
【駐車場】　　なし
【カード】　　　可
【地　図】

詳しい地図で見る
※お店の情報は、訪問・更新時から変更になっている場合がありますので、詳細はご確認ください

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本当に美味しそうなお店ですねぇ〜。。
なぜか
ちょっと長居してしまいそうな感じなのはなぜだろう。。（笑）

鳥好きにはたまりませんね。

ポチポチポチ♪
コメントなし＾＾；
ひたすら、美味しそう♪

[ts08]

はじめまして♪topから来ました。
画像がいいからより美味しく見えますね！
milkiy5さんと血液型＆誕生日が一緒で驚いてます＾＾

いつもながら、なにわの姉妹さんの記事は美味しそう(*^。^*)
鶏が食べたくなりました！
知る人ぞ知る！ですね〜
ポテサラもなにげに普通と違う感じだし、せぎもがあるのもいいですね〜
両方ポチ（＾ｖ＾）

北なら近い！
あ〜 行ってみたい♪
鶏がツボ^^

こん、みにきたよ〜
"∧＿∧
（´･ω･`)高級感が漂ってきますね
/ つとl
しー-Ｊ