Cocktail & Dining Ｐｅａｃｅ Ｐｉｅｃｅ

カレーなる日々・２０１２初夏 第六話

　
５月２３日の晩ごはん・・・

子持ちカレーの煮つけ（＾皿＾）

チョト目を離したときにグラグラ煮立っちゃって皮がボロボロになってしまいましたｗｗ

二つに切れてるのは、買ったときからです。。

丸のまんまだと売れないのかもしれませんね。。

この数日前、ＴＢ先の大喜さんのところで子持ちカレイの煮つけを見て、
・・うみゃそうだな〜〜
と思っていたところ、
この日【ヤオコー】で見かけたので思わず買ってきたのでした。

ボロボロになっちゃったのであまり意味がなかった飾り包丁を「メ」の字に入れて、
酒、醤油、みりん、三温糖、昆布粉、生姜、で煮ました。

トマトがデカイもしゃもしゃサラダと、

小女子を添えて。

煮つけ、過去サイコーの出来でした〜（＾＾

ウチの食堂には、煮つけ用の鍋があって、常に煮汁が入ってました。

いわゆる「ン年もの」ってやつですね。

毎日煮魚を煮て、足りなくなると、醤油などを注ぎ足していく。

それで煮た子持ちカレイはサイコーだったわ。。

でも、煮汁の配分とか、習いそびれた。

他にも色々、習わないうちに、死なれちゃったのよ。。

ザンネン。

でも、今回のは、そんな秘伝の煮つけに近い味がしましたよ（＾＾

もちろん、奥行きはゼンゼン及ばないけれど、甘さと辛さのバランスは良かった。

でも、何をどれくらい入れたか、覚えてないの（＾＾；；

いつもテキトーだからねぇ。。

まぁ、舌が憶えてるから、次も何とかなるでしょう。。

子持ちと言いながら、玉子はちっちゃかったなｗｗ

でも美味しい（*＾o＾*）

ウチのお店でときどき作った、生たらこの煮つけ、食べたくなるわ。。

あれも美味しかったもんなぁ。。

でももう市場から離れちゃったから、簡単には手に入らない（涙）

魚屋さんに知り合いがいればね〜、取ってもらうこともできるけど、
個人の魚屋さんは、敷居が高いわ。。

「今日は絶対に魚！」と決めて行かないとね。。

スーパーみたいに、見て終わり、ってワケに行かないから（＾＾；；

ま、「コレステロールが高いから・・」と自分に言い聞かせて諦めてます。。

サテー、美味しい煮つけがあったら、やぱ、ご飯食べたくなっちゃいますよね〜〜

もどかしくないように骨を全部はずして、煮汁に良く絡ませて・・

宮本さん流に、ご飯をわしわし頂きました〜〜

うみゃ〜〜♪

煮付けが美味しそうですね〜

何時も思うんですが、たっぷりの野菜

ヘルシーだと思います。

トマト、美味しいですよね〜

僕も今朝食べました。

F15が２機で「わしわし」ですね（笑）
ポチ！

煮魚が､旨くできたときは､嬉しいですね。ポチ
鰈、煮ようかな〜。

カレーでねえ（；−−）わざとだね
駄菓子菓子
カレイが色つや良くふっくらと煮つけられて
美姐さんも同じかしら＾＾）旨そう？

ほんと、このカレーの煮付けは美味しそう〜！
たっぷりの煮汁で煮るんだよね〜、しばらく煮付けやってないし、私も買ってこようかな。ぽち。

カレーなる日々・２０１２初夏 第五話

　
５月２３日のガレモニは、小カレー＆ラーメンのセット。カレーラー。

ラーメン。

先日は丼が大きすぎてガカーリだったけど、
今回は丼が小さすぎてガカーリ。。

つーか、具が多過ぎ。。

生姜焼き用のロース肉をチャーシュー味に煮たチャーシューもどき。

自家製メンマ。

↑チャーシューの煮汁に漬け込んだ味玉、海苔。

そして、小カレー。

ホントに美味しそうなカレーだわ。。

まずは、ラーメンからいただきましょう。

スープ。

↑チャーシューの煮汁で作った醤油スープ。

旨いです（＾＾

手打ち麺。

前回同様、たまらない食感ですね〜

肉、うま〜。

カレーを挟んで、

どことなく、いやらしい玉子。

今回は、なんか、チョト、イヤラシイ度アップしてますね（＾皿＾）

あー、ふてくされるのやめてヨカッタ（笑）

書きたいこと書き放題だわ〜ｗｗ

さて、ふてくされてる間に、また訪問が滞ってしまいました。。

これじゃ、イケマセンねぇ。。

見てくれ〜って言うなら、自分もちゃんとしないとね・・

でも、今日はチョトきついので、明日、訪問しますね。。

大きな浮き沈みの他にも、小さな浮き沈みが多くて、メンドクサイヤツです。。

どーも、すみません。。

またコメントがねぇ〜〜って思ってたら、記事アップしてませんでした（＾＾；；
まいったね。。

カレラ？
何だ？

ＨＩＲＯＮＯＭＩＹＡさん、１行目ですよ〜（＾＾

これもどぼんでした。
ポルシェまではわかるけど車種がねぇ・・・。
カレラなんて知らない。
カローラなら知ってるけど。

[渓流師]

自作ラーメンに具が満載、これぞ自作の特権ですね、食べたいゾよ。

カレーとラーメンでカレーラーですか、それで車がポルシェカレラなんだ。
写真の車、タイプは９６４かな？

どちらも美味しそう！車はカレラですか？聡美さんの愛車かしら。
すごい車をお持ちなのですね！

ラーメンが凄い。
もの凄く美味そうです。
完璧な盛りつけ。
最高です。
ポチ！

ラーメンチャーハンも良いけれど、これは最高の組み合わせですね。
手打ち美味しそう､ご飯の麦も良いですね。ポチ
Ｓ号出しちゃったのですか？

卵がいやらしい？おいらには・・・？

おはよ〜聡美さん

これって小カレーですか？
ラーメンと比べても、僕には普通のカレーの様にみえますが・・・

あらあらさん、あはは、確かにハードル高かったわね（＾＾；；
車の横に書いてあるけど、老眼にはきついわね〜〜（＾皿＾）
あたしは、コンタクトしたときだけ、老眼ｗｗ

渓流師さん、具が多ければいいってものでもありませんが〜（＾＾
これだけの具を、朝チャチャッと作っちゃう自分が愛しいですｗ

ポルシェ、タイプとかまでは分かりません。。
でもこれ、サーキットの狼で早瀬左近が最初に乗ってたやつですね。。

ＣＯＣＯさん、あたしの愛車は、テーブルの両脇にある２台よ。
Ｓ２０００とロゴ、どちらもホンダで〜〜す（＾＾

宮本さん、チョト、盛りすぎでしたよ（＾＾；；
もう一回り大きいどんぶりなら、見た目も良かった・・
ポチ、ありがとうございます♪

つるつるさん、この組み合わせ、昭和のスキー場ですよね（＾＾
カレー＆ラーメン、豚汁定食、定番でした。
Ｓ号、テーブルの隣にいますよ〜
ポチ、ありがとうございます♪

ぶる吉さん、このいやらしさがわかるの、あたしともう一人だけです（＾＾

ｒｅｉさん、なかなか、いいところを見てますね・・・
実は、普段カレーだけで食べるときよりは「小」ですけど、ご飯は１５０ｇくらいあります。。
しっかり茶碗１杯くらいですね。。
それより、ラーメンが・・やぱ、１５０くらい（＾＾；

カレーなる日々・２０１２初夏 第四話

　
渾身の記事を無視されたからと言って腐っちゃいけないと思い直したあたしです（＾＾；；

皆さん、忙しかったんだわｗｗ

落ち込むのも早いけど、立ち直るのも早いｗｗ

だからって、大した落ち込みじゃないと思わないでくださいね〜

落ちるとこまではきちんと落ちてるので。。

そのスピードが速いので、跳ね返りも早いのであります。

トワイエー、やぱ、チョト寂しいので、イマサラでもいいから何か反応してくれると嬉しいかもｗ

というわけで、第四話、書き直します（＾＾

☆

５月２２日の晩ごはん。

冷やしトマト、

小女子のきんぴらを添えて・・

　その昔、「小公女のきんぴら」と読み間違えた方がいらっしゃいました（＾皿＾）ｱﾉﾋﾄﾊｲﾏ・・

手打ちのつけめんです。

先日の手打ちラーメンと生地は一緒ですが、
３ｍｍ厚まで伸した後、うどんと同じくらいの幅に切りました。

粉３００ｇで打って、全体の２／３くらいをつけ麺用に、
残りは、もっと細く切ってラーメン用にしました。

水分があるので、つけ麺用の麺は３００ｇと言ったところですね。

大勝軒系のつけ麺と同じくらいです。

茹で時間は１２分くらい、氷水できりっと締めました。

いい艶でしょう？？

つけ汁は、カレー汁。

カレーの一部を手鍋に移し、
少量の水、コンソメの素、鶏がらスープの素、昆布茶などを加えてラーメン風味を加え、
さらに、ネギをたっぷりと入れてカレー南蛮の要素もプラス。

もちろん、赤缶カレー粉も増量で辛くなってます（＾＾

では、いただきますよ。

滑らか、モチモチの麺です。

太麺がカレーをまとって・・

辛うみゃ〜！！

後半、汁が少し薄くなったので、どっぷり浸けていただきました。

食後につまんだ小女子、カレーの後なので、辛かったです（＾＾

ふぅ〜〜、チョト、ムリして元気を絞り出してみました（＾＾；；

「アホや」って言うもう一人の自分をケツの下に抑え込んで・・ｗｗ

アホで結構！！

ブロガー聡美、アホでナンボじゃ〜〜！！

そんなあたしを、これからもよろしくねぇ〜〜（＾皿＾）

日頃よくいくJAZZ居酒屋は日中カレーランチ店です。
最近 JAZZ麺 という新商品を試作し、売り出しました。
自家製麺 粉から手づくりしてたが・・・流石に麺にする
手間暇が掛かるので小型電動製麺機を購入したらしい・・・。
とっても、美味かった。 キーマカレーチキンカレー
マサラキーマカレーに次ぐヒット商品になるかも。
メキシカン風焼き飯もよく食べる。 最近夜の部のJYAZZ鑑賞はご無沙汰している。 ライブじゃなく高級ステレオで聴く贔屓の地元店（金沢）です。

こんにちは〜聡美さん

カレーの色が美味しそうな色で
食欲をそそりますね。

[渓流師]

あはは〜立ち直りが早くて良かった、心配してたんだよ。
小女子だけどどんな加工を施したの？興味深々です。

つやつやで美味しそうな手打ち麺です。ポチ
渾身の記事拝見してきました。
日曜の記事は､たいてい月曜に見ます。
でも、今更コメントはしない方が良さそうですね。

ブログなんて一人でもノゾキ見してくれればイインデス！
コメントの期待なんてしたらネタ探しに疲れるだけです！
ワタシなんか一ヶ月位放置でコケが生えてます＾＾

・・・又ネ〜

Ｓｉｍｏｎさん、お立ち寄りありがとうございます(＾＾
そのＪａｚｚ麺なるもの、見てみたいですね〜
お立ち寄りありがとうございます(＾＾

ｒｅｉさん、あはは、まぁ、カレーってだいたいこんな色ですが〜（＾＾

あ、でも、辛くないのは、もっと黄色いですね・・

渓流師さん、ご心配おかけしました〜ｗ
頭の回転が速いので（自爆）、迷宮に入っちゃうと高速でぐるんぐるん回っちゃうけど、脱出口を見つけるのも早いのです（＾＾
小女子は・・・うふふ、何本か前の記事に書いてますけどぉ（笑）、炒めて、酒、醤油チョト、一味唐辛子です。
濃い味でご飯が、薄味でお酒が、止まらなくなります（＾＾

つるつるさん、かえって、コメントしづらくなっちゃいましたね（＾＾；；
ポチ、ありがとうございます♪
いやぁ、まさかの２コメだったので衝撃でした。
全体的に、常連さんの訪問が減ってるんです。。
こちらも訪問サボりがちだから仕方ないんですよね・・
寂しいけれど。。

ツチノコさん、そういうスタンスなら良いのですが・・（＾＾；；
あたしは、特定の人をターゲットにして記事を書くこともありますので、その方がスルーされちゃうと、ケコー痛いですね。。
でも、少数ターゲットならあきらめもつきますが、広範囲ターゲットで空振りすると、ケコーショックです。。

[テロテロ]

カレーでここまでバリエーション効かすのって、かなーり凄い事だよー

テロテロだと、カレーうどんかカレードリアで完了っ

姐さん、そう言う事でしたか！
了解しました！！＾＾

カレーつけ麺こんな食べ方もあったかφ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...

カレーとラーメン、初夏のころに両方食べたくなるのでいいかんじ。

つけ汁が残ったらご飯を投入しても・・・

すごいよね！麺打ち！おいしそうです。ぽち！
昨日とアバターが変わってる。
最近、記事の最後に乗せてる漫画何？
今日は小公女ね。（小女子）

ベテランブロガーの聡美さんでもこんな心境になるんですね。

ブログやっている人自体減っているんじゃないかな。
遊びでFacebook立ち上げたらあっという間に昔の同級生やら20名近くに友達登録求められたし、移行してる人多いのかも。

テロテロちゃん、今回は、ラザニアがイチオシだったんだけどねぇ〜（＾＾；；

「そんなことして、何か意味があるの？？」、こう言いたくなるということは、もう哲学の世界ですね(笑)。
「粉瘤」って知らなかったですが、それが胃にできたのですか。
で、今は普通に生活しているのですか。

ツチノコさん、満を持して出したギャグがダダ滑りした芸人の気分でしたｗ

ちんうどんさん、つけ麺って、ラーメンの３倍くらいの麺を食べるのでｗ、ご飯まで行かないんですよ〜〜
たしかに、ご飯投入したら美味しかったろうな。。

あらあらさん、アバターが変るときは、季節の変わり目。
頻繁に変わるときや、変なのに変わるときは、心の壊れ目（＾＾；；

うふふ、今日のはストレートだったけど、いつもは捻ってるの（＾＾
捻りすぎて、だれも気付かないｗｗ

ＨＩＲＯＮＯＭＩＹＡさん、うふふ、そんな心境にした犯人の一人が、ＨＩＲＯＮＯＭＩＹＡさんですよ〜（＾皿＾）
最近、一番コメントが楽しみな人なのですから〜〜
低〜〜く張った伏線に、他の人は引っかからなくてもＨＩＲＯＮＯＭＩＹＡさんなら引っかかってくれるんじゃないかと・・
ふふふ、プレッシャーかけちゃった（＾＾

凡人さん、この記事にコメントくださったってことは、こんなアホでもよろしくしてくれるってことですね（＾＾
粉瘤は背中にできていたのですが、それが破裂しちゃって・・
胃は胃で、慢性の炎症を起こしてるようです。。
ボロボロですね（＾＾；；

とりあえず・・

　
何事もなかったかのように、復活してみますｗｗ


頑張ってみます。。

アホでした

　
なんか、急に、熱が冷めました。


どうしよう。


もう、前みたいな記事は書けないと思う。。


カメラのシャッターでさえ押せなくなるかも。


オマタ蚊取りとか歯型付き断面図なんてのはもちろん、

ご飯のアップ写真なんかも撮れないんじゃないかしら。


・・そんなことして、また反応がなかったらどうするの？？

・・そんなことして、何か意味があるの？？


頭の中で、もう一人の自分がそう言うの。



写真撮るときにすでに、ブログの文章を考えて撮ってたのよ。


柳原加奈子ちゃんのネタみたいに。


これは伏線用の写真、これはサービス用・・とかね。。



文中にも色んな罠を仕込んだり・・




そんなことしていた自分がアホらしく思えるようになっちゃったら、

もう、

今までみたいな記事なんて書けるはずがない。


コメントだって、書けない。。




どうしよう。。


どうやってこの穴から脱出しよう。。


このままブログが沈没しちゃったら、あたしには何もなくなっちゃう。。