朝しっかり。
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2月4日の朝、4時45分。 起き抜けの脳を活性化させるために、飴をなめる。。 そうそう、お菓子爆買いしたときに買ったもう一つの飴、「だいこんしょうがのど飴」、 喉が痛かったから、効きそうな名前に魅かれて買って来て舐めたんだけど、 あはは、まさに、「だいこんしょうが」でしたよ(^^; ショウガの味は分かるけど、ダイコン味のお菓子って初めて食べた。。 最初はメチャ戸惑ったけど、癖になる味(^^;; また買ってこようと思い・・・ あぁ、でも、明日お酒解禁したら、甘いものいらなくなるかも・・ww とりあえず脳を起こした後、お湯を沸かしてコーヒー淹れて・・ レーズンパイと源氏パイ。。 パイとパイでオパイにしようと思ったんだけど・・ これじゃなんか、ウサギのオケツからンコぽろぽろ、って感じ(^^;; ウサギのンコを想像しちゃっても、食べるよ。 それから、ややしばらく、8時過ぎに、朝ごはん。 目玉焼きと、チーズトースト。。 目玉焼き、新しい鉄のフライパンで焼いたんだけど、焦げ付いたww やぱ、育て方がまだなってないみたいですww チーズトーストは・・・ 薄切りです。。 薄切りにしたライ麦パンに、 ケチャップ、ローリエ、バジル、オレガノ、とろけるチーズを乗せて、 オーブントースターで焼きました。 うみゃいよ(^^ タマネギとかピーマンとかサラミとか刻んで乗せても、ピザ風でうみゃい♪ 今回は、もう一品が豪華(謎)なので、シンプルにしました。 そのもう一品は、ステュ〜〜です。。 気が変わったのは、 タマネギ、ニンジン、セロリ、ジャガイモ、シーフードを炒めてるとき。。 シチューの素があれば良かったんだけど、なかったから、第三の方法。。 あ、第二の方法は、ちゃんとホワイトソースを作る、って方法です。 チョーメンドー。 炒めた材料に、薄力粉をふるってマデマデ。 全体がねっとりしてきたら、水少々とブイヨンを加えてゆっくりマデマデ。 この時点でケコーねっとりして来ます。 牛乳を加えてさらにマデマデすると、シチューっぽくなってきました〜 でも、チョトゆるいな〜〜 そんなときは、水溶き片栗粉でとろみをつけちゃう(^^ この方法、他の料理だけど、辻調のフレンチの本にも載っていた方法なので、 決してインチキな方法じゃないんですよ〜 どう見たって、シチューだし(^^ 食べたって、間違いなく、シチューだ。 チーズトースト、美味しいのに少なすぎました。。 お替りです。。 マンゾク〜〜〜(^^
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