龍の家
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久留米でがっつり久留米ラーメンを食べちゃいました。
気温−１度の雪模様です。
 基本 こく味と純味の2種類です。
 出てくるまでの5分ほどを飽きずに、楽しめます。
 こく味 600円です。
替え玉120円は高めの値段設定ですので、いただきません。
 スープがとんこつそのものですね。
臭みを感じることなく、うま味を感じるスープです。
 麺は細く、硬麺を頼みました。
麺とスープにすきが無い感じです。
バランスが非常にいいですね。
 チャーシューは軟らかくほぐれていきます。
 今回が3回目の訪問となりますが、やはり龍の家はレベルが高い。
ストレートに旨いと感じるラーメンです。
雪にも負けず暖まりましたよ。 |
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