イブの宴の残骸

メリークリスマス！！

良い子のみんな、サンタさんきたかな？

 

色々大変な一年でした。

ほんとうに、こんな年はこれっきりにしていただきたい。

 

しかし、いつまでも下を向いてばかり入られません。

被災地の皆さんが、気丈に「上を向いて」いるのですから、私たちも応援しましょう。

 

今日は、クリスマスイブですね。

キリスト様に便乗して震災でなくなられた、尊い命をなくされた皆さんの魂が成仏することを祈って！！

家族で、カップルで、絆を確かめ合いましょう。

 

我が家も、夫の母を呼んでミニパーティーです。

朝から、ビーフシチュー、ロースロビーフのサラダ、温野菜、若鶏のから揚げ、がんばって

ほうれんそうとベーコンのキッシュを作りました。

が、全部食べてしまい・・・あわわ。

 

キッシュだけ残りましたので、残骸を・・・

 

作り方

２０センチのパイ皿を使用

 

パイシート一枚（冷凍モノで十分です）

 

中身

タマゴ２個から３個

ほうれん草一把

ベーコン長いもの５．６枚

牛乳60ＣＣ

とろけるチーズ１００グラムぐらい

塩・こしょう少々

 

作り方

 

オーブンを１８０度に熱しておく。

パイシートは２０―３０分前に冷凍庫から出して室温に戻す。

 

タマゴを割りほぐし、牛乳・生クリームと混ぜ合わせて塩コショウして味を調える。（Ａ）

 

ほうれん草は軽くゆでて水気を切り、３センチ幅くらいに切る。

ベーコンは細長く切る。

 

ベーコンは脂を使わずに、カリカリに焼いておく。

ほうれん草とあわせて、荒熱が取れるまで放置。

 

パイシートが柔らかくなってきたら、麺棒で耐熱皿の大きさに伸ばす。

伸ばしたら、お皿に敷き詰める。

 

その上にほうれん草とベーコンを散らして（Ａ）を全部流し込む。

 

最後に、とろけるチーズを好きなだけ載せて、オーブンへＧＯ！

出来立ては表面が膨らんでいますが、冷めると凹みます。

 

簡単で豪華な一品。

手抜きシュフの、簡単オーブン料理です。

 

 

キッシュって作ってみたかったんです！
作り方アップありがとうございます。
今度チャレンジしてみます。

歳希さん、メリークリスマス！！

オーブンさえちゃんとしていたら、失敗ナシですよ。
材料費も生クリーム使わなかったら５００円以下で出来ます。
買うと一切れ４００円とかするのよwww

パイシート載せる前に、パイ皿にマーガリンかバターを塗っておくと取り出しやすいですよ。

お試しください。

我が家もｷｯｼｭでした^^
でも長男が、「これあんまり好きじゃない。。。」と。
いちお、一切れ食べてたけど(--;)

ｸﾘｽﾏｽの料理って、ｶﾛﾘｰ高めになっちゃいますね☆
今日はうどんでも食べたい気分です^^

かりりさん、ウチも残りのキッシュを先ほど食べましたが、
夫が「オレ、あんまり好きじゃないんだ・・・」
早く言えよっ！！
と、キッシュが切り分けられる前に、ウチの夫をきりわけてやろ・・・www

クリスマスの夕飯は、一人２０００キロカロリーは軽く行くね！！
と、いいつつ食べる。
来年は手巻き寿司にでもするかなぁー。

[どらにこふ]

キッシュぅぅぅ食べたい。

冷凍パイシートは常備してあるんですけどね。
まだ実践にはいたっておりません。

キッシュ、私もクリスマスイブに作ってもらって食べました。大好きです。おいしいですね。

どらさん、簡単だから作ってみて。
あなたなら、固めつぶっていても出来ます！！

ゆみ歌さんも、お母さんに作ってもらいましたか。
自分でも簡単に出来ると思いますよ。
教えてもらって記事にしてね。