三浦屋

味覚が鋭くなったんだろうか？

一年位前に、ミシンの修理で伺ったお店です。

その時店内に立ち込める中華スープの香りが、「あ、この店は美味いぞ！」って思った。

その後、機会が無くて食べに行ってなかった。

そしてすっかり忘れていた。

昨日たまたまそちら方面で仕事があった。

おまけにかみさんが寝坊してラーメンデー、いつもの口コミサイトチェックして見ましたらば、口コミの数は少ないけど、このサイトの常連さん二人が満点付けてる。

三浦屋の口コミ

これは良いぞ！

と、期待して行って見ました。

店に入って立ち込めていたその香りは・・・

先客がカレーラーメンかうどん食べてた所為だろうか？

あれ？

あんまり良い臭いじゃないぞ？

ラーメン５５０円を注文して店内を見回す。

店内あちこちにワープロの小さい文字で値上げのお詫び告知。

原油高騰のあおりで、小麦粉や蕎麦粉が値上がりして、全てのメニューを５０円値上げしていた。

おばちゃんが出してくれた蕎麦茶を一口・・・？

何か味が変？

お茶が美味しくない・・・

待つ事暫しで出てきたラーメンは、ここも、昔ながらの小振りの丼だ。

スープを一口・・・？

美味しいけど、何か変？

麺を啜る。

やっぱり何か違和感感じる。

蕎麦茶と同じ違和感。

これは水道水の味だ。

整水器付けて、普通に水道水は飲まなくなって６年。

タバコ止めて数ヶ月。

味覚が鋭くなったんだろうか？

タバコ吸ってる時も水の味には敏感だった。

アルカリイオン水をお客さんに勧めてるときに、お客さんから利き水させられて、簡単に当てちゃってた。

タバコも止めてますます鼻が利く？

タバコやめると食事が美味しくなって食べ過ぎて太ると言いますが、今のところその兆候は無い。

味覚が鋭くなって、不味さにも敏感に成ったら、食べ過ぎて太ることも無いかもね？

三浦屋さん。

昔からのお店で水が美味しくなくなったのはこの店の所為じゃない。

あ、でも蛇口に浄水器くらいは付けて欲しいかも？

お店は映画「スウィングガールズ」の汽車も停まる宮内駅の真ん前。

（広角レンズで撮りたいけどコンデジじゃ限界です。）

雰囲気は良いお店です。

丼に印刷された電話番号は、市外局番が改定される前の番号。

その辺にも歴史感じましたね。

やはりたばこをやめられたことで、、
味覚を味わう事に益々磨きがかかったのかも知れませんね。。
いや、天性の感覚が鋭いのかも（●＾o＾●）

[ジュリ魔魔]

煙草辞めると本当の味覚が判ってくるって言うよね。
それと体内の亜鉛やビタミンが少なくなってくると鈍るって言うのも聞いた事あるけれど。

不味い水を出す店ってあるよね〜、一口のんでガッカリしちゃう・・食べ物屋さんは、料理くらい美味しい水で作って欲しいわ〜。

そうそう・・タバコはあかんのよ＾＾

それは完全に味覚が変化してると思う・・今度札幌の水道水飲んでみて？美味いはず＾＾

私も去年、一週間野菜スープしか食べなかったあと、水道水飲めなくなった時期ありました。今は何でも平気に戻った（笑）

鋭いですね〜！ヽ(*'0'*)ノ
でも今は美食家が多いから、そのお店・・もう少し頑張って欲しいですね。ｆ＾＾*）

やっぱり、いつも同じおいしい味って出すの大変なことだと思いますね〜店主の体調とか疲れただけで塩分ほしくなるって言うし・・・
でもな〜水が水道水っていうのはやだな〜ラ-メンやだったら水にはこだわってほしいですよね〜(^^ゞ

お水はやっぱり重要なんですね。
関西とちがって水道水もそれほどまずくなさそうなんだけど
やっぱり違うんですねー。

でも、わかるなー・・・同じ米を炊くにも、水道水と地下水の差はあるものねー。嗅覚や味覚が敏感になったんじゃないのかな？
これからますます舌だけが肥えるのは、いいじゃん。

うちも水道水はのみませんね〜。

私、小学生の時東京に修学旅行で行き、泊まった江ノ島の旅館で歯磨きして口をすすぐのに水がまずくてビックリした記憶があります。うちの方は比較的水道水が普通に飲めると思うんだけど、せしおさんに飲んでみてもらおうかな。お茶は水がまずいと覿面ですもんね〜。

母のところは井戸水なので珈琲も美味しいんですよ
カルキの匂いは最悪でしたね(_ _*)
スウィングガールズのロケは米沢なんですね。未見なんですぅ

水道水の匂いって独特のものがありますね。
味覚は、やはり持って生まれたものかもしれない。大切なものですね！
うちの父は料理人ですが、年をとって亜鉛のサプリを飲んでます。

すごいですね・・・水に味も混ざってるのに、かぎ分けられるとは。
私は、浄水器つけてた時も、違いわからなかったかも・・・

禁煙で鋭くなるのは絶対にあると思う。
うちの市は地下水だから独特の薬品臭さはないの。浄水器付けても味同じなんだよね〜

[らいち]

ほほ〜そうかぁ〜そうなるんだね〜
味覚がよみがえったせしおさんはまたまたラーメンにも
一段と鋭くいきそうですね〜すばらしい〜〜〜♪

[しまった]

せしおさんタバコやめたんですか？僕も辞めて３年になります＾＾
僕も同じような経験があるので分かります。敏感になるんですよ！せしおさん！

水道水はそのままじゃ・・・ね。
実家のは美味しいと思うんだけど。。

お水のまずいのは、何を作ってもおいしくないよね〜

タバコ止めると味が敏感になる・・・
う〜ん、じゃお父ちゃんには禁煙勧めんとこ。
私の料理まずい！と食べてくれないと困るもんね＾＾；

まろ珍さん。タバコの臭いにも敏感です。スーパーの中とかですれ違う人がタバコ吸う人かどうかわかるもの。

ジュリママ♪。何だっけ？テレビで見たけどパスタ類常食すると亜鉛不足になって味覚障害になるってやってたな。

さんぼ〜んさん。このあたりは水が美味しくない事で有名だからな〜。地下水掘っても酸性水しか出ないとこだからなー、やっぱり浄水器つかうしか無いだろうな。

ハニカミさん。札幌まで水のみに行くのですか？せめてラーメンも食べたい。

笹丸さん。そっちに戻っちゃうのも羨ましいかも？お客さんとこでお茶飲むのが苦痛なときも有ります。

サリーさん。地元の方からは人気のお店だと思います。みんな同じ水飲んでるから感じないかも？

めだかさん。手打ちじゃないからまだいいけど、これで蕎麦が手打ちだったら・・・やめてほしいです。

TAKARAさん。一般的には許されるレベルなのかな？でも、３市５町の中では水が美味しくないってよく言われる地区です。

おやつやさん。私にはカルキ臭くて飲めない水もそこに住んでる人は当たり前に飲んでるから、成れちゃってるって事も有りますよね。
味覚は鋭くなったと言うより、元々の味覚に戻ったのが正解かな？

メタボに成らないように、舌だけ肥えさせよう。

のりPさん。やっぱりね。

みーさん。わかるわかる。実家が田舎で集落内の簡易水道（山の沢水をろ過して）で飲んでたから、カルキ何て全然入ってない水飲んで育ちましたから。修学旅行の東京の水は飲め無かった。

kirukiruさん。美味しい井戸水が出るのは良いですね。この辺は井戸掘っても飲用不可の水しか出ない地域なのです。

スウィングガールズはそう、米沢はじめ置賜地区でロケされました。

KARRYさん。料理人にとっては味覚は命ですよね。
お父さんはどんな料理作られるのかな？

ぴよたまさん。なんかねー水道水の味には物凄く敏感なんです。ラーメンの出汁が何でとかに成るとそんなによく解らないですけどね。

かおるさん。やっぱりありますかね？タバコ吸う人って体中から臭いしてますよね。私もあんな臭いだったんだーと驚いています。

らいちさん。びっくりするほど敏感です。これから見つける美味しいラーメンが本当に美味しいラーメンかも？

shogoさん。ほー、やっぱり敏感に成るんだ。

さとさん。やっぱり命の源は水なんだなー

さくらさん。その逆で美味しくて食べ過ぎちゃうんじゃない。

うちの旦那さんは禁煙してから太りましたよ。
確かにごはんが美味しく感じられるようになったーとも言ってたね。。。

いずみさん。油断すると太りそうな気がします。
禁煙は財布にも優しくて良いですよ。