手打ちそば処 いまい （米沢市金池）

ラーメンよりも蕎麦を食おう！

が、今年の私の目標だろうか？

んで・・・

どうせ蕎麦を食うなら、手打ち蕎麦が良いんで無いかい？

一昨日弁当が休みだったので、「よし！今日は蕎麦！」って思っていたのですが・・・

手打ちの店は閉店が早いかな？

目指していたお店は休み。

次の店は・・・除雪作業で通行止めで近づけない・・・

で、結局ふくだ亭で３９０円のラーメン食べました。

安くて美味いここのラーメンは偉い！

んで、蕎麦ですが・・・

一昨日に続き土曜日は殆ど弁当が休みです。
仕事の段取りして、行き先が白鷹町だったので「白鷹町の蕎麦を食おう！」

そう思って出掛けました。

白鷹町は隠れそば屋の里と呼ばれ、美味しい蕎麦屋が色々有る（らしい・・・）食ったことが無いので・・・

よし！一番人気の『千里庵』で蕎麦ライフに第一歩！

そう決めていたのですが、お客さんから電話が入って戻らなきゃいかん・・・(ーー;）

こりゃ、今日も蕎麦が食えないのか？

そう思ったのですが、地元の街中でちょっと気になってた店を思い出して行ってみたのが「手打ちそば処　いまい」でした。

蕎麦屋は高い！ってイメージが有るので、入り口にこういう看板が置いてあるのはありがたいです。

中に入ってメニュー見て高かったら、出るに出られなく成りますから・・・

街中の一等地で営業してるのに、メニュー見てもかなりリーズナブルのお値段ですね。

家に帰ってから口コミサイト見たけど、ざるそばとミニ丼を組み合わせて食べるのが一番人気みたいです。

セットにしても、１０００円以下ですから、やっぱりここは中々安い。

私が食べた、ざるそば６００円

丼付けなくても、これだけで結構満足な一枚です。

そばは地元南原で栽培した出羽香を１００％使っているそうです。

十割そばですので、香りも強く歯ごたえもありますが、決して硬い訳じゃない。

ずずずっ！っと啜りこめる、ちょっと短めだけど美味しいそばでした。

水はセルフサービスってラーメン屋が多いですが、座るとすぐにお茶を出してくれる。

店員さんの接客もすごく良くって気持ちの良い店です。

厨房で調理している店主かな？

客席は見えないと思いますが、店員さんの声に呼応して、決してうるさくは無く「いらっしゃいませ〜。」「ありがとうございました〜。」って声が響いて来るのも何か気持ちの良い店でした。

蕎麦はまだまだビギナーなので、出汁がどうとか、語ることはまだまだ出来ませんが、店の雰囲気も、とっても美味しい蕎麦でした。

手打そば処いまい　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 山形県米沢市金池5丁目10-36
営業時間、定休日：
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2010年1月10日時点の情報です。
ID:0003250193

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[しょうまる]

う〜ん、さすがは十割そば！色がもう違う感じがします〜
海苔が乗ってないのは残念ですが、今どき６００円なら文句なしです！
今年はヘルシー志向ですね(^^)

ラーメンもいいですが、蕎麦もおいしそうですね〜(*^□^*)。
これで６００円!とはお安いですね^ー^)人(^ー^♪。

あたし、そういえば本物のソバって食べたことない気がする。。。

蕎麦はいいよ〜毎日でも食べられる（●＾o＾●）

こちらの、とある蕎麦屋さんでは

注文してから待ち時間に、、蕎麦を揚げた物（お菓子感覚）を
だしてくれます♪

高校の同級生が一人で 手打ちそばや やっているんだけれど 鮮度が落ちるといけないし 売り切れるであろう量を作って昼に３時間営業、また 打って夜 営業しているみたいなので 予想よりお客さんが多いと早めに終っちゃうのかもしれないですね

まろ珍さんの おっしゃっているの 蕎麦かりんとうだと思う
同級生もはしやすめに出しているわ。

普通高校から 実家の家業である造園科に１年遅れで入り 結果的に実家造園屋の一角に庵を建て 蕎麦屋になった！
人間 わからないね〜・・。

お蕎麦美味しいですよね〜
６００円はお得なのでは？？？
お蕎麦屋さんに行きたくなります└|∵|┐♪┌|∵|┘

お店って味も大事だけど、接客態度で雰囲気がガラリと変わりますよね♪
私はおいしいといわれる店でも店員さんの態度が悪いところはキライ〜〜。
感じのいいお店を地元で見つけられたのはラッキーでしたね☆

私も 蕎麦屋は親戚に２軒あるので今年は売り上げに貢献したいと思ってます。こちらでオフの際は連れていくね！(笑)

まろ珍さんのいう揚げそば、うちの近くの蕎麦屋では切れ端を揚げて袋に入れてそば煎餅として売ってます。また居酒屋さんも板状の揚げそばにだし醤油入り溶き卵つきで出すところがあります。うまいよ

わが町では蕎麦の栽培をして特産品としていますが、値段が高い、と思う。乾麺で8割蕎麦、200グラムで３８０円くらい。そば粉では100グラム200円。国産はこんなもんなのかな？

私も今日のお昼はざるそばでした。大盛りを頼んで、家族誰かが必ず「蕎麦頂戴」というので、私には丁度いい量になります。
蕎麦はつるつるっとのど越しがいいですね。

手打ちそばいいな〜〜！
最近、スーパーのゆでそばしか食べたことないな〜〜（笑）

やっすいねぇ（＾０＾）食べるのも修業のうちなり〜〜〜♪
十割を美味しく食べられるってさ、案外少ないと思ってるんだ〜

お蕎麦大好きです❤
米沢の美味しい蕎麦情報はとっても楽しみです〜〜❤

見た目、太い蕎麦だけど・・硬くないのね！？

久しぶりに蕎麦を食べたくなりました、ばりばりの１０割そば！
でもココは安いですね。けっこう間に合うよ、この量。

どんなに美味しいお店でも、お店の雰囲気が悪いと二度と行きたくなくなっちゃいますもんね。
せしおさんのレポ見て、近かったら行ってみたい！って思いました＾＾
それにしても美味しそうなお蕎麦だぁ(〃ω〃)

白鷹のお蕎麦も機会があったらぜひ食べてみてください。
一度行きましたがおいしかったです。
十割はボソボソ感があるようなイメージで敬遠がちです。
でもおいしそうですね〜(*^。^*)
Ｙ形市内のお蕎麦屋さんも、大概とても清潔感があり接客がよろしいです。なんか、空気が凛としてるっていうか…^m^

しょうまるさん。そう言えば・・・これは海苔が乗ってないから「もりそば」だね。
でも、蕎麦の香り楽しむなら、もりの方が良いかも？

あささん。板そばでも８００円。安いです。蕎麦ってそもそも庶民の食べ物だもの、この位が本当は妥当なのかも知れない。

笹丸さん。蕎麦処って？やっぱり寒い地方に多いかな？

まろ珍さん。こちらでもそば煎餅出してくれる店は有りますよ。あれがポリポリ中々美味い。

ゴーカナさん。手打ちそばは熟成もしないし、打ちたてじゃないと味が落ちちゃうからね。
こだわりの蕎麦屋なら早仕舞いも仕方ないですね。

がちゃぽんさん。これで６００円は本当に安いと思います。
あ、ご飯食べたばっかりなのに、そばが食いたい。

マリナママさん。接客態度は大事ですね。ラーメンチェーン店なんかの心のこもらないうるさいだけの挨拶も嫌だし、気持ちよく食べられるって客商売の基本だよね。

みーさん。それは楽しみじゃ！信州蕎麦食べたい。

みーさん。８月に記事にした「冷たい肉蕎麦」の店でもそば煎餅出してました。いっぱいは食べなくても良いけど、ちょっと食べるなら美味しいです。

ラップきさん。農協で売ってるそば粉は幾らだったかな？結構高かったと思うのですが・・・
そのそば粉で、この値段で、この店やっていけるのかな？

たんぽぽママさん。蕎麦のサッパリ感良いですよね。
家で乾麺ゆでたのとか、ついつい食べ過ぎてしまいます。

ＫＡＲＲＹさん。ゆでそばより乾麺の方が良くないか？

おやつやさん。んじゃ、今年はそば修行します。・・・と、言いつつ今日はラーメン修行してきましたけど・・・

くのあさん。曲家なでらも、近日レポしますね。

めろりんさん。二八に比べたらやっぱり硬いけど、つるつるっといけますよ。

abcさん。私も十分だって思った。夕方腹減るのは、ちょっと早かったけどね。

さとさん。こっちでオフ会するなら案内したいラーメン屋は色々有りますが、案内したい蕎麦屋も探しておきますね。

こっこさん。白鷹では美味しいラーメン屋は、正直言って探せなかったので、蕎麦屋を探したいと思います。
味を確かめるなら雪の有る、蕎麦が旬の今ですね。

ラーメンもそばもおいしそう・・・

米沢、天地人フィーバーでしたね！？

カイザーさん。
フィーバーも大したことなく終わっちまったよ。

最近はラーメン好きなあたし！
でも、たまにはお蕎麦いいですね〜♪

あくてぃーさん。どっちが好きか！って言ったら、私はやっぱりラーメンが好きです。