サムゲタン

先週、hiro家族と一緒に行った韓国料理屋さんで食べた

サムゲタン

がすごくおいしかったので、家でも作ってみました。

 

サムゲタンというのは韓国のスープ料理のひとつで

鶏のお腹の中にもち米をつめて、朝鮮ニンジンなどと一緒に

丸ごと煮込んだ料理です。

 

スーパーでお腹が空洞になった鶏丸ごとパックが売ってあるので

それを買って、お腹の中にもち米を詰めました。

朝鮮ニンジンは超高いので今回は無しで。

あとは長ネギと生姜を入れて、味付けは鶏ガラスープと塩でごくごく薄めに。

圧力鍋にほうりこんでタイマー60分。

あっという間に出来上がりました。

 

 

お肉がほろほろで、とっても美味しくできました。

汗だくになりながらガツガツ食べちゃいました。

また作ってみまーす。

 

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[ken*a*_n*kamura]

圧力鍋の威力すごし〜〜〜♪
鶏好きの人にとってはたまりませんね(^^)
これで夏バテ防止バッチリですね！ポチ

[Kyoko]

早速作ってみたんですね！！すごーい、おいしそうです。
私も今度やってみます♪

[xiaopie]

えーーー！サムゲタンが手作り出来ちゃうんですか？すごい！！！もち米は生の米でしょうか？？我が家でもトライしてみようと思います。食欲出そう！！

[あひる姫]

seicoさん、お久しぶりです。
土曜日の夜常州へ着きました。
今回は思いもしなかったハードな旅となってしまいました。
今、筋肉痛と戦っています（笑）

このサムゲタン美味しそう。夏ばてや疲れた身体によさそうですね。
昨日我が家は久々に日本米と鮭とさつま汁。
やはり日本人これが一番だな〜〜と実感しました。

>ポチ
電気圧力鍋はタイマーかけてほっとけばいいので、本当に楽♪
料理苦手でもやる気を出させてくれる貴重なお鍋さんです。
もっとレパートリー増やそうっと。

うわー！おいしそう♪
サムゲタンってお店で食べれるものだと思っていたのですが
お家でも作れるんですねぇ〜。

>kyokoさん
お店のようにはいきませんでしたが、それなりの物ができましたよ！
冬に食べたらもっと美味しそう☆
今度はナツメやクコの実なども入れて工夫してみようと思います

>xiaopieさん
もち米は生の物をそのまま入れてみましたが、大丈夫でしたよ。
出来上がりはほくほくになってました。
子育てに疲れた体を癒してくれます。夏バテにもいいかもしれません♪

>あひる姫さん
おかえりなさ〜い！旅はいかがでしたか？お話を聞かせてもらうのを楽しみにしています。
日本米に鮭にさつま汁。聞いただけでもなんだかほっとします^^
やっぱり日本人ですね。

>kuroさん
圧力鍋のお陰です〜。
お店の味にはかないませんが、それなりに、それっぽい物ができましたよ。
夏でも冬でも美味しくいただけます！

韓国でサムゲタン食べましたよ！！私も一度圧力鍋で造ってみたいと思っていたのよ！！私も挑戦してみよーーー♪

>カメハメハさん
美味しかったですよ〜。本場のにはかないませんが、それなりにちゃんと出来ました。
圧力鍋があればとっても簡単に出来ますよ。ぜひ、作ってみてください。

[ViVi]

とっても美味しそう♪
近所の韓国食材店に棗、クコなどともち米がセットになった
インスタント？を売っていたので手場元入れて作ってみました。
美味しかったけど、seicoさんみたいに
鶏一羽丸ごと入れた方が絶対美味しいと思います！！

>ViViさん
昨日また久しぶりに作ってみました。今度はナツメとクコの実も入れて、味付けは食べる直前に塩をちょっとだけ。1回目よりも美味しくできました。あまりにほろほろで盛り付ける時に首がもげてしまい、ちょっとかわいそうでした^^;