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やっと雨があがり、今は星が見えます
よく降りました
十分な水分をもらい、日も長くなり
寒さは残っていますが、野菜達もこれからどんどん大きくなってくるでしょう
今 野菜は高値で取引されています
青ネギ、これが信じられないような価格です
 少しずつですが市場出荷している身としては と〜ってもうれしいのです
 たくさん出してる方は笑いが止まらない状態
 ・・・が、みなさん口をそろえて「きっとこの反動がくるで！」とおっしゃる
そういうもんです
反動って必ずあります
 信じられない高値から、信じられない低値へなんてことが起こる
いつまでこの価格が続くか
一箱でも多く今の間に！と思えど、雨の中へ出て行く気にもならず
明日は出荷なし
うまくいきませんなぁ〜〜〜
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めっけもん広場に搬入に出かけた時
ブログ仲間のあっぷぅさんから「これどうぞ！」といただきました
 「バレンタインです！」って♪♪♪
明日は定休日だから会えないので、今日持って来てくれたんですね
うれしいサプライズです
 めっけ仲間つながりですね〜
 中は手作りケーキ
 しっとり濃厚。。。、口に入れにんまり
 独り占めは申し訳ないので、家族で分け分け
    明日のバレンタイン、ダンナサンにもういいか！なんて思っていたんです
じ・つ・は・・・空気みたいなもの。。。今さら。。。なんて
でもでも・・・
今日のサプライズで、ありかな？なんて
今から手作りするほどの余裕はなし、市販で間に合わせですが
感謝の気持ちとヨロシクの気持ちあわせて渡すことにします
 ちょこっとですが、そこは気持ち気持ち(笑)
あっぷぅさんありがとう
上昇気流にのったみたいな気分になりました
パソコン、ウンともスンとも言わないのでブログ更新できないって言ってましたね
早くなおしてくださいね！更新待ってます  |
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今朝めっけもん広場に八朔を搬入しただけで、あとは完全にOFF
研修で堺市へ
そうそう入ることができない施設の見学
朝早いのはちょっと忙しいですが、出かけてしまえばこっちのもの
何があろうと、こちらに火の粉が降りかかることはなし
でも、食事の用意はちゃんとしときましたよ
昼は
 、夜は を煮込んでおきました（出かける時の定番(笑)主婦はこれをしとかないと、大きな顔してでれません
 勝手に何か食べといてくれ〜とも思う時もありますが・・・ねぇ
メインの施設の見学は午後からだったので、その前に関空に寄り保安区域内をまわってきました
給油タンクや管制塔、貨物区域、機内食工場などなど
   ほとんどが車窓見学だったのがちょっと残念でしたが・・・
昼食のデザートででたものです
  バレンタイン間近
 意識してますね〜 の形のパイシューの中に果物とクリームがタップリ  中心のシャーベットはイチゴ、甘酸っぱさが口の中に広がり春を感じます
けっこうボリュームありましたよ
お菓子作りの得意な方、これ作れるんじゃないですか
 チャレンジしてみてはいかがでしょう
 体も気持ちもゆっくりできたのですが、いかんせん寒かった
 吹きさらしの外でいたこともあり、耳が霜やけに・・・（防寒が甘かったようです）
鼻水ズルッ、あったかくして寝なくっちゃ
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２日ほど
 で暖かかったかとおもえば、今日の寒さ 風が冷ったくて、ぶるぶるぶるっ
 芯から冷えましたね〜霜や氷がないのが、せめてもの救いです
こんな日は外仕事、昼までに片付けて内職しよう
 先日体調を崩してから、気持ちゆっくりめに仕事してます
たまにはのんびりすることも大切だということを思い知らされたから・・・
なんてったって体が資本！健康第一
 一念発起して、本格的にヨガも始めたんです
（本を片手に自己流ですが）
体の深部の筋肉を鍛え、骨の歪みをなおし、呼吸を整えると、
一日、また一日と体が柔らかく、あたたかくなってきます
 今の世の中、物質的な成功を追い求めすぎて、
自分の健康維持をないがしろにしている気がしませんか？
そう言う、私もそうです
健康はもとより、この際、新しい自分に生まれ変わる
 つもりでそのうち、ヨガのアサナ（ポーズ）をＵＰするかもしれませんよ〜(笑）
最高
の切干日和でしたので、たくさ〜ん干しました 今日から明日にかけて、どんどん乾きそうです
 クズの大根がたくさん採れたときなどは、干し網を増やす？という話も出ますが
たくさんあれば、それだけ肩も凝るわけで・・・
売れるずつ作れる、このくらいの量がちょうどいいかなと思います
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北風さん、寒い寒い！
 雪
 も降ってきましたよ＞＜２月ですもんねぇ！もうしばらく「冬」をしみじみ味わって、それからあの暖かい「春」を迎えましょうか。
ここんところ、うちの無調整の豆乳がよく売れてます
 初めて手に取ってくださって迷っておられる方もよく見かけます
 。(このまま飲むのかなぁ、豆乳鍋もできるのかな)とか考えてられるのでしょうか
先日、店番していたら
 『初めてチャレンジしようかと思うんですけど、ココアとかに入れて飲んだらいいのかなぁ』と聞かれました。
もちろんコーヒー、紅茶にミルク代わりに使ってもいいですよ
 、とお答えしたのですが私などは、この豆乳飲みなれているので、正直『混ぜたりしないでそのまま味わって
 』と言いたい位なのでした。お豆腐屋で働く特権で、絞りたてアツアツを味わえますからねぇ
 お店には、ボトル詰してよく冷やされて売られていますが、おうちで飲む時もコップに移してレンジで温めて飲むと美味しいと思うのです。冷たい方が好きというかたもおられるかもしれませんね。でもうちの豆乳はとっても濃度が濃いので、温めた方がさらりと飲みやすいです。
あと、初めての方で苦手だけど美容と健康のため飲んでみたいという方、牛乳と割ってみて少しづつ慣らしてみてはいかがですか？
めっけもん広場で米粉を買って、久しぶりにケーキ焼いてみました
 豆乳と米粉を使って
   とってもしっとり ヘルシー
豆乳のバウンドケーキ  |
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いい
でしたカラカラ乾燥は解消
野菜の値段が高騰
 していますこんな時に出荷できれば儲けられるのに・・・と思えどそうは問屋がおろしません
寒さで大きくならないほうれん草
霜やみぞれにあたって、葉先が赤くなってるネギ
菜の花は葉の陰でかくれんぼ
ブロッコリーはいじけたみたい
白菜は終わってしまった
うちの畑は植わってはいても出せないものばかり・・・
でも指をくわえてばかりじゃあきません
葉先をカットすれば規格は落ちても出せるでしょうと、ネギを引くことに
きれいな物とはえらい違いで、手間がかかることこの上ない
何とか４箱できて昼過ぎ出荷に行くと、だぁれもおりません
一人？
 職員さんと荷作り、それもあっという間に終了
なんだか気が抜けたみたいです
 半端になった分を明日めっけもん広場に持って行きます
午後晴れてきたので畑へいくと、たっぷりたっぷり水が溜まっています
これでは無理とあきらめました
 さて。。。明日は何しょう
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新発売！の商品です
 いったい何だと思いますか？？
 こたえは・・・ニューバージョンの切干大根
ただ、これは意図的に作ったわけではなく、
インフルエンザで母と私が倒れている間に、切干大根作りがストップしてしまい、
偶然にできてしまったモノ
途中過程で手が加えられなくなった、いわば出来損ないです・・・
最初は、全部うちで食べようって言ってたんですが、
・・・にしては、量が多すぎる
ちょっと大胆やけど・・・数量限定で（
）、やっぱり売っちゃおという事になりました
となると、問題は 味！ですよね・・・
形は、分厚いイチョウ切り
戻りにくいか？硬くはないか？心配なので炊いてみました
 炊いてみて、またまたビックリ
 千切りなどとは比べものにならないくらい美味しいんです
心配してた硬さはまるでなく
それでいて、生の大根より旨味は凝縮していて
家族は口を揃えて 「この形が一番ウマイわ！！」 と言いました
数量限定といわず、作り続けるかもしれませんよ(笑）
変わった形の切干大根、めっけもんで見かけたら、一度お試し下さい
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季節の分け目、「節分」を過ぎて、寒さもひと段落でしょうか？
昨日、今日と暖かい日中が過ごせています。
 穏やかなお天気に、お客様もたくさん来てくださって、今日は追加搬入の足取りも心なしか軽やかに運ばれたような。
寒さの厳しい時は、予防のためマスク
 は手放せませんでした！まだまだ、油断は大敵、うがい手洗いもまめにして予防しましょう。
 昨年秋に植えたパンジー、一時しゅんたろうだったのにまた復活！ 強くて愛らしい、見習いたいものです。
 菜花と厚揚げで 酢味噌和え 菜花と厚揚げはさっと湯通しして水を切る
白みそ、みりん、酢をあわせ和える。
菜花のほのかな苦みと、酢味噌のあまずっぱさが絶妙！
は〜るよ来い！です。  |
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今日は節分
めっけもん広場ではかがやき出荷グループのべっぴんさん達が巻きずしを巻いてお客様にふるまいます
毎年恒例の行事
楽しみにしている方もいらっしゃるかも???
田舎巻きとサラダ巻きの二種類
開店前に集合したメンバーがそれぞれの持ち場にスタンバイすると作業にとりかかります
  どんどん、巻きずしができあがります
 開店前ちゃっかり味見もさせてもらいました（まいう〜）
９時開店、お客様が入ってこられます
「巻きずしどうぞ〜」の声にチラ見、素どおりされる方が半分くらい
そりゃそうですよね！
野菜や果物買いに来てるのに、それを後回しにはしないですよね(笑)
「後で寄ります！」と言って下さる方も・・・
受け取ってくださった方の中には、口をもぐもぐされながら売り場を回っている方も
  売ってくださいという方、けっこういるんですよね
でも、残念ながらふるまいのみ
「材料はめっけもんで調達できますので、お家で巻いてくださいね〜！」というしかありません
 平日だし、寒さ厳しいのでお客様少ないかな？と心配していたのですが、決してそうでもなく・・・
ありがとうございます
 おかげさまで１１時頃には予定量が終了
 その後から来られた方すみません！
 来年も行いますので、その時にいらしてください（来年のこと言うと鬼が笑うかな？）
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 鬼が出た〜っ
ウインクしてるかわいい鬼さんです
交代で鬼のお面をかぶって、鬼は口を大きく開け、
鬼の
 めがけて豆を放り込む、という我が家流の豆まきをしましただって、豆がそこらに散らばったら、もったいないから(笑）
狙いを定めて！福はうち〜
 恵方巻きは、家族団らんおしゃべりしながらかぶります
皆口々に、今日の出来事をまくしたて・・・
今年の方角はどっちよ
さぁ？知らん
 スーパーのチラシに書いてるやろ？よりよい年でありますように |
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開設日: 2008/12/24(水)
