☆~~~昨日の夕飯■『カツサンドの日なんですが・・・。』■~~~☆
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昨日は月に一度のマイセンカツサンドをお土産に頂ける会合の日。 父さんは変わりなく会合に出掛けて行きました。 母さんも【カーブス】後に友人とランチの約束をしていたのですが花粉のせいで頭が重い。 なのでランチは中止にして頂きその時間早めに夕飯の用意を済ませました。 LOTUSさんが 春キャベツでお料理をされていたのを拝見して取り合えず春キャベツを・・・。 カツサンドがあるのでロールキャベツにしました。 ところが注文の間違えとかでカツサンドが少なかったそうで父さん頂いてこなかったんです。 カツサンドが有ると思ったので外食も出来ないと思い・・・重い頭のさなかロールキャベツを作ったのに カツサンド無いなら外食でも良かった訳ですね。色々な意味で凄く残念。 カツサンドの無い物足りない夕飯になってしまいましたが・・・ではいってみます。  【食卓】��ロールキャベツ野菜添え ��ブロッコリーと海老とゆで卵のマヨ和え ��トースト 【ロールキャベツ野菜添え】   ��大きな鍋に湯を沸かし沸騰したら春キャベツを丸ごと入れて30秒位煮る。 ���，離�ャベツの表面が柔らくなって来た所で表面から剥がして芯を削ぎ 此れを繰り返し個数分用意する。 ��豚挽き肉にみじん切りした野菜（水で戻した干ししいたけ・ニンジン・玉ねぎ・キャベツの芯）と混ぜ塩・胡椒で味を調える。 ���△離�ャベツで��の肉を包みベーコンを巻く。その時肉の中心に茹でたニンニクの芽を入れる。 ��チキンコンソメ・塩・黒胡椒・ブーケ‐ガルニ・水を鍋に入れて�い鯤造抒ソ舛鮗茲蠅覆�ら煮る。 ���イ�8分目位煮えたらそこに切った蕪・ニンジン・レンコンを入れて煮る。 ��タジン鍋に�Δ離蹇璽襯�ャベツ・蕪・ニンジン・レンコン・茹でた菜花・舞茸・スープを盛り再度火に掛け舞茸がしんなりしたら完成。  ロールキャベツの断面です。中央の緑の丸4つ分かりますか。 色が悪いですがニンニクの芽です。 しなびてダメになりそうになっていたので入れました。 アスパラガスとか入れても美味しそうですね。 【ブロッコリーと海老とゆで卵のマヨ和え】  此れは定番・・・美味しいですよね。 カツサンドがあったらもっと良かったのですが・・・冷凍の食パンが有ったので取り合えずは炭水化物も摂れて良かったです。 今日も美味しく頂きました。
↑↑暖かい応援何時もありがとうございます。<(_ _)>↑↑ |
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2010/4/3(土) 午前 11:34 [ おもちゃ箱 はなれ ]
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ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂの中にもお野菜が入ってるし
それに更に添えてあるお野菜もあるし
栄養満点ですね。＠＠
メチャクチャ美味しそうです♪
サラダもこれ大好き♪
ブロ＆海老＆卵の組み合わせ最高に好きです。^―^*
恒例カツサンドは残念でしたね。＞＜；
でもなくたって十分満足できる食卓です❤
ポチ凸。
2010/3/19(金) 午前 7:47
ポトフ風ロールキャベツみたい♪
お野菜が一杯食べれて、ニンニクの芽も大活躍。
カツサンドがないのは残念でしたね〜。
父さん 遠慮しちゃったのかな。
花粉症辛いですね、早くこの季節が過ぎるといいですね。
☆ぽち
2010/3/19(金) 午前 7:59
おはようございます。曇り空の長野地方です。
ロールキャベツもこのような盛りつけや添えがあれば嬉しいです！
美味しそうですね。
いつもありがとうございます。ポチクリ
2010/3/19(金) 午前 8:03
☆かおりさん☆
恒例なのに恒例じゃなくなっちゃった。
残念!
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/19(金) 午前 8:26
☆fuwafuwaさん☆
そう言われて見れば確かにポトフ風。
タイトル変えたいなぁ。
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/19(金) 午前 8:28
☆teruさん☆
お野菜も一緒に摂ってしまえ。
みたいな感じです。
美味しいですよ。
ポチクリ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/19(金) 午前 8:29
カツサンド、残念でしたね。
でもこの母さんの作ったお料理で、私は大満足♪
ロールキャベツにはお野菜もいっぱい添えられて〜
ヘルシーなのにお腹はしっかり満たされそうです☆
2010/3/19(金) 午前 8:50
おはようございます〜♪
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂの中にﾆﾝﾆｸの芽が入っていて美味しそう！
主人は野菜が苦手なので食べさせるのは苦労しています。
これなら美味しく食べてくれると思います。
傑作、村IN&OUT〜☆
2010/3/19(金) 午前 8:52
やっぱり・・・ロールキャベツにした方がいいですよね。
消費せねば夫婦２人で２個は大変です。
マヨサラダも凄く美味しそう〜☆
ぽち
2010/3/19(金) 午前 9:35
☆あきさん☆
此れでもお腹がいっぱになります。
ロールキャベツのお替りはいっぱい有りまが・・・お野菜も摂りたいですよね。
2010/3/19(金) 午前 9:39
☆えりみさん☆
ニンジンは綺麗なのでよく入れるのですがニンニクの芽は初めて。
でも美味しかったです。
言葉と態度両方から攻めて欲しいですね。
ポチ☆＆クリックありがとうございます。
2010/3/19(金) 午前 9:50
☆LOTUSさん☆
ロールキャベツ14個作りました。
キャベツ一個分でした。
春キャベツ美味しいですね。
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/19(金) 午前 9:56
毎月楽しみにしているマイセンカツサンド残念でしたね。(>_<)
マイセンカツサンドがあるからといって手抜きしなくてよかったですね。
この夕食ならマイセンカツサンドなくても十分満足出来ますね。
春キャベツを使ったロールキャベツブロッコリーもいいですけど、海老とゆで卵のマヨ和え気に入りました。d(^o^)b ィィョ
カラフルがいいですね。
ダブルポチ☆
2010/3/19(金) 午前 10:23
わ〜美味しそう！
私だったらこれで充分ですわ＾＾
野菜いっぱいのメニューっていいなぁ〜
サラダに海老が入ってると豪華になりますね。
海老星人なので真似っこさせて下さい
ぽちっと☆
2010/3/19(金) 午前 10:25
カツサンド残念でしたね^^
母さん。。。花粉症の症状が大丈夫ですか？
私はくしゃみ程度で済んでいます。。。お大事にね
ロールキャベツ長らくしていないのですが
タジン鍋で作ってみたいな〜と。。。
思っていたところです
母さんの参考にさせていただきます
いつも助かります^^ ありがとう ポチ
2010/3/19(金) 午前 10:34
もう 口が カツサンドの口になってるのに、、、ざんねん〜〜
私 買ったカツサンドは 食べたことないんです〜〜
よくテレビで 食べてるの見て、、、おいしそう〜 でも この辺では あんな高級なカツサンド お目にかかったことないなーーーって よだれ垂らしてました〜〜
ロールキャベツ 野菜もいっぱいで これだけで 十分なくらいです〜〜食べたい〜〜〜
2010/3/19(金) 午前 11:07
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪
春野菜いっぱいのロールキャベツ美味しそう〜 我が家もロールキャベツ大好きです
カツサンドは残念だったね ♪∵ゞ(≧ε≦ｏ)
傑作ポチっと~ＯＮ｡.:*･ﾟ☆(●^▽^)ﾆｺｯ･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ
村ポチ
2010/3/19(金) 午前 11:11
ロールキャベツ、とっても綺麗ですね！野菜がいっぱい添えてあるのも嬉しいところ。
海老入りブロッコーリーのマヨ和えもすごくお洒落です、とネコちゃん。ポチ☆
2010/3/19(金) 午前 11:57 [ Aikawa Aki ]
あてにしてた事が外れるとなんだか全ての調子が狂ったような
気持ちになりますよね・・・でもでも、そんなの関係ないくらい
の素晴らしいお料理の数々です☆
春キャベツでロールキャベツなんて甘さがスープに染みて
すごく美味しそうだしなにより柔らかそうです〜！！
色んなお野菜のエキスがたっぷりですね！
2010/3/19(金) 午後 1:02
こんにちわ。
かつサンドより
こっちのほうが良さそうです。
おいしそうです。
ポチ
2010/3/19(金) 午後 1:55 [ maru10meat ]
期待していたものが無いとがっかりですよねぇ。
でもカツサンドが無くてもこちらで十分！！
ロールキャベツだけでもお野菜たっぷりですのに
一緒にお野菜も煮込んで、とろとろお野菜が美味しそうです。ポチクリ☆凸
花粉が去った頃ご一緒しましょうね♪
2010/3/19(金) 午後 2:45
カツサンドは残念でしたね。でも、母さんのお料理で十分(^^♪ポチ☆
温野菜をいっぱい頂いて身体が温まると、花粉症も少し楽になりませんか？
2010/3/19(金) 午後 2:48
カツサンドの日、ちょっと残念でしたね(^ω^ゞ
だけど母さんのお料理、豪華です〜
ロールキャベツも母さんが作るときれいですね。
サラダもとっても美味しそうです♪
全ポチ☆
2010/3/19(金) 午後 3:24
カツサンド残念でしたね。
でもカツサンドがなくてもすごく
ご馳走です。
美味しそうです。
2010/3/19(金) 午後 4:31
ｓｅｎさん、俺の目には充分な気がするのですが…
お父さん、カツサンド命なんですね。
ポチ
2010/3/19(金) 午後 5:06
おお！野菜好きの僕には大御馳走です！o(*^▽^*)o~♪
彩りも鮮やかで凄く美味しそう〜〜(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ポチ☆
2010/3/19(金) 午後 5:57
こんばんわ
母さんちょっぴりがっくりでしたね、でも沢山のお野菜で栄養満点です、ポチ
2010/3/19(金) 午後 6:19 [ ふじこ ]
こんばんは〜。
ロールキャベツ、他のお野菜もいっぱいでポトフみたいですね。
おいしそう〜〜。
カツサンド残念でしたね。
でも、カツサンドなくても十分満足感のある夕ご飯だと思いますよ。
全ぽちっと。
2010/3/19(金) 午後 9:01
お野菜たっぷりなロールキャベツに・・・・
私の大好きなブロッコリーと海老とゆで卵のマヨ和えもうたまりません・・・・・(*^^)v
カツサンドがなくても充分ご馳走です。
食べたいです♪
ポチ☆
2010/3/19(金) 午後 9:27
こんばんわ♪
ロールキャベツに添えられた野菜達がホクホクで♪
めちゃ美味しそうです〜〜〜(≧∇≦)
サラダもおかず感覚でバリバリいけますね♪
☆ミ凸ヽ(^-^)全ポチッ♪
2010/3/19(金) 午後 9:29
カツサンドが無いのは残念でしたでしょうが〜
ロールキャベツにエビのサラダがあったら、物足りなさなんて
全然ですよ〜！！
蕪や菜花まで、体に優しそうなロールキャベツです。
ポチ！！
2010/3/19(金) 午後 9:44
こんばんは〜♪
食事の予定が狂うと困りますよね〜〜
ロールキャベツの断面が美しいです！！
アスパラも合いそうですね〜〜
他のお野菜もたっぷり入っていて、ヘルシーです♪
ブロッコリー・海老・ゆで卵の組み合わせ、大好きです！！
マヨネーズたっぷりで美味しそうです！！
ポチクリ☆彡
2010/3/19(金) 午後 10:12
こんばんは！
ロールキャベツ、具だくさんでとても美味しそうですね ＾＾
ブロッコリーと海老とゆで卵のマヨ和えも大好きですよ！
ワインが飲みたくなります ＾＾
動画、再チャレンジして下さったのにすみませんでした (>_<)
新システムでは投稿していないのですが・・・
ＳＥＮさんの他にも見れないという方が多かったですｗ
傑作＆村凸凹 ポチ☆
2010/3/19(金) 午後 10:17
こんばんは
ロールキャベツ美味しそうですね。新潟では、この時期、雪ノ下で冬を越したキャベツが出てきますが、甘くて美味しいですよ。
お料理に傑作一つです
2010/3/19(金) 午後 10:32
両方私の大好物ですｗｗ（この日はカツサンドなくて残念でしたｘｘｘ）
春キャベツ美味しいですね〜
2010/3/20(土) 午前 10:22
花粉症大丈夫ですか？つらいシーズンですよね...（私もヨレヨレです）
ロールキャベツの断面、きれ〜い！
見て楽し、食べておいし、の連続技完成ですね♪素敵です！ポチ！
2010/3/20(土) 午後 10:59 [ えーり ]