☆~~~昨日の夕飯■『里芋と大根の挽肉の餡かけ煮＆豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め＆イカのピリ辛ソテーの3点勝負です。』■~~~☆
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昨日はお家でゆっくりでしたのでお昼を過ぎた頃から頭痛も楽になりました。 父さんは終日用事がありテニス以外での珍しい外出です。 一人での買い物は嫌だなと思いながら洗濯物にアイロンを掛けていましたら 外出先から父さんが帰ってきたのですがやり残した事があるらしくPCの前に・・・。 一緒に買い物に行って欲しいともいい辛く・・・されど一人では嫌だし。 普段なら夕方になりますと『買い物良いの』と声を掛けてくれるのですが。 そこで冷蔵庫を物色したらどうにかなりそうなので買い物はなしの夕飯です。 それでは・・・ 【昨日の3品】   【イカのピリ辛ソテー】 ��イカの胴に斜めに切れ目を入れ食べやすい大きさに切る。 ��フライパンに油をいれ輪切りの鷹の爪・ガーリックスライスの香を油に移し �，離ぅ�を塩・胡椒で炒め最後に香付けにつゆの素を回し掛け水溶き片栗粉でトロミをつける。 ��春雨を180℃の油で揚げる。 ����の春雨とサラダ菜を器に盛りその上に�△離ぅ�を盛って完成。  【豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め】��キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・ニンジン・舞茸を切る。 ��フライパンに油を入れガーリックスライスを入れて香を油に移し豚バラ肉を炒め一旦取り除く。 ���△離侫薀ぅ僖鵑豊，量邵擇鯑�れて炒め�△瞭敍�を戻しいれ合わせ調味料（XO醤・甜面醤・コチジャン・豆板醤・ウェイパー・水・つゆの素）を入れて更に炒め水溶き片栗粉でトロミを付け更に盛って完成。  【里芋と大根の挽肉の餡かけ煮】��里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切り鍋に入れ塩で揉んで粘りを取り水で洗い流し 新たに水で下茹でする。 ��大根も食べ易い大きさに切りコメ研ぎ汁で下茹でする。 ��鍋に油を入れ豚挽き肉を入れて炒め�´△鯑�れ軽く混ぜ炒め砂糖・出汁・つゆの素を入れて柔らかくなるまで煮て 最後に茹でたオクラを入れ軽く混ぜ水溶き片栗粉でトロミを付けて器に盛って完成。 有り合わせの食材ながら・・・今日も美味しく頂きました。 ご飯がすすむお料理です。 里芋と大根の煮物の美味しさは永遠に不滅です。 |
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私の大好きなおかずばかりだぁ〜♪
ホントどれも全部好きです。^―^*
ご飯が何杯でもイケちゃいそうです。
ご飯、追加で炊き足さないといけないかも・・・・・・・・笑。
買い物なしでこれだけ出来ちゃうなんてさすがですね♪
ポチ凸。
2010/3/20(土) 午前 7:55
ありあわせで作ったなんて思えない、やっぱり母さんは凄いわ。
本当にどれもご飯がすすんじゃう美味しいおかずばかり
食べ過ぎちゃうわ〜。
☆ぽち
2010/3/20(土) 午前 8:41
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪
全部ぽち 
ﾟ**ﾟ ゜ﾟ*
買い物に行かなくても これだけのお料理が食卓に並ぶなんて さすが母さんです
美味しそう〜
頭痛大丈夫かな？お大事になさってくださいね
*ﾟ ゜ﾟ**ﾟ
2010/3/20(土) 午前 8:45
いつも父さんとご一緒の、お買い物ですか？
ステキですね。
調子が悪くても、主婦の家事は休みがありませんよね。。。
母さんすごいです。お茶入れて差し上げたいです。
調子悪いのにこんなにちゃんとしたメニュー用意して！
ぽち。
2010/3/20(土) 午前 8:49
おはようございます。
あり合わせの食材がこれだけ冷蔵庫にあるのも凄いですが、それでこれだけのご馳走が並ぶ事がもっと凄い。
さすがお料理上手な母さんですね(^_-)-☆
ポチ☆
2010/3/20(土) 午前 9:19
どれもこれも美味しそうです☆
キャベツが沢山あるので、キャベツを使った一品に目がいきました〜☆
とっても美味しそうです。
これ、白いご飯にも合いますし、勿論お酒にも合いますね〜。
ぽち
2010/3/20(土) 午前 9:32
☆かおりさん☆
この3品母さんも大好きです。
特に里芋トローリ美味しい!!!
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 9:35
☆fuwafuwaさん☆
有り合わせのときは盛り付けも手抜きです。
画像でみると解かりますね。
でも大好きな3品です。
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 9:39
☆しゃんぷさん☆
冷蔵庫にはかなり食材入ってるものですね。
この連休も賄えそうです。
全ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 9:41
☆REIKOさん☆
着物姿のREIKOさんにお茶入れて頂いたら元気ハツラツになれます。
ありがとうございます。
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 9:45
☆ロッテンマイヤーさん☆
豪華では無いけれどこうした物はご馳走です。
母さん大好きな3品で･･･我慢しきれず久々ご飯おかわりいたしました。
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 9:49
☆LOTUSさん☆
キャベツはどんなお料理も使えて良いですね。
炒め物は美味しいですよぉ。
蒸し物にも良いですよね。沢山頂く事が出来ます。
ポチ☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 9:52
どれも美味しそうです！
お買い物無しでも、これだけあれば、十分です！
これからは春キャベツが美味しいですね。
2010/3/20(土) 午前 10:00
☆のんびりコーギーさん☆
春キャベツ甘味もあって美味しいですね。
蒸して良し炒めて良し・・・お助け食材です。
2010/3/20(土) 午前 10:20
母さん、凄い〜〜〜
有り合わせの食材ながらこんなに素晴らしい食卓に！！
ご飯すすみますね、こちら♪母さんに料理を習いたいですｗｗ
□＿((ヾ(｀･∀･´*)傑作＆村IN&OUTﾎﾟﾁ☆彡
2010/3/20(土) 午前 10:27
☆みかりんさん☆
こんな家庭料理で良かったら・・・。
ご飯進み過ぎで少し困ります。
母さんが大好き3種です。
ポチ＆クリック☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 10:42
イカ、おいしそーですねー！
夏、日本に行ったら旨いイカも絶対に食べますよー。（笑）
2010/3/20(土) 午前 10:42 [ フジグリル ]
☆フジグリルさん☆
イカは一夜干しを焼いた物が一番好きです。
次にこちらかなぁ。
煮物に入れても良いですね。
イカ美味しいですね。
日本に帰省られました是非。
2010/3/20(土) 午前 10:45
凄い、凄い！ 食材の魔術師だよ〜♪
こんなに美味しい料理に変身させちゃうんだもん（=☆・☆=）ﾜｫ〜！
全ﾎﾟﾁ☆IN＆OUT
2010/3/20(土) 午前 10:51
☆えりみさん☆
魔術師・・・嬉しい事言ってくれますね。
嬉しいですよえりみさん。
おいしい3品です。
ポチ＆クリック☆彡に感謝 <(_ _)>です☆☆ ♪
2010/3/20(土) 午前 10:59
ｓｅｎさん、ありがとう！この料理大好きなんです。
この場を借りて少々教えていただきたいのですが。ネギが好きで秋田の友人から沢山送ってもらったのですが…ネギぬたで食べたいのですが〜ぬたの作りかた教えてください！
ポチ
2010/3/20(土) 午前 11:05
これぞ真のお惣菜料理、という感じでとっても素敵です！
冷蔵庫物色のお献立、ネコちゃんも大好きです。
どれもすごく美味しそう。
豚肉とキャベツの味噌炒め、トライしてみたいです。ポチ☆
2010/3/20(土) 午前 11:30 [ Aikawa Aki ]
母さんこんにちは〜^^o
お腹すいた〜･･･
今日はまだ何にも食べてない(T-T)
どれもこれも美味しそう♪
ごはん何杯でも食べれそうです！
ホンと母さんのレパートリーの多さにはビックリです@@!
里芋と大根の煮物が食べたいィ〜！！ポチィ〜☆
2010/3/20(土) 午前 11:48
こんにちは〜。
ご主人様、一緒にお買い物に行ってくださるんですね。
お優しいですね。
冷蔵庫の残り物とは思えません。
おいしそうなものが並んでますね。
とっさに出来ちゃうなんてさすがです。
里芋と大根のひき肉の餡かけ煮がとくにいただきたいです。
全ぽちっと。
2010/3/20(土) 午後 0:43
こんにちわ。
最近イカが無性に食べたくなっていました。
でも１週間前は生が全然取れなかったのです。
イカ食べたいです。
2010/3/20(土) 午後 1:46 [ ]
母さん こんにちは。
またすごいご馳走です。
いつもお二人でお買い物ですか？
仲が良くてうらやましいです。
2010/3/20(土) 午後 3:16
レシピの引き出しがいっぱいあってこそのお料理ですよ。
素晴らしい☆.。*・゜゜‥*。.ポチ☆
2010/3/20(土) 午後 3:22
お料理上手な千石さんだから出来る技ですね。立派〜〜〜〜！！！ポチ！！！
2010/3/20(土) 午後 3:47
こんにちは〜♪
買い物に行かずに、美味しいおかずが出来た時って
嬉しいですよね〜〜♪
冷蔵庫整理にもなりますし♪
どれも皆美味しそうです〜〜
ご飯にもお酒にもピッタリですね！
特に、里芋と大根の挽肉の餡かけ煮に惹かれています。
優しいお味がしそうです♪
ポチクリ☆彡
2010/3/20(土) 午後 4:04
こんにちは！
冷蔵庫にある材料でこれだけのおかずが出来たら、買い物に
行かなくても良いですよね。
さすがです ＾＾
今日のおかずはビールよりも白いご飯が欲しくなりますよ ＾＾
傑作＆村凸凹 ポチ☆
2010/3/20(土) 午後 4:35
凄い！今日も僕の好きな御馳走ばかり！！！
村ぽち＆ぽち☆で〜〜〜す！
2010/3/20(土) 午後 4:53
すごいわぁ〜♪
とても、ありあわせで作った物とは思えない❤
どれもみ〜んな美味しそう♪
私好みです(*´艸｀*)
ﾞ(*･･)σ凸ぽちん☆彡
2010/3/20(土) 午後 5:27
凄いです。。。
冷蔵庫の中の物で作っちゃったなんて(^^)
春雨を油で揚げるんですね！！
とても参考になります〜ポチ凸
2010/3/20(土) 午後 8:15
和食いいですね〜＾＾ご飯がすすみそうですｖ
イカが冷凍庫にあったな〜＾＾私もイカのピリ辛食べたい〜＾＾
全ポチv
2010/3/20(土) 午後 9:53
お買い物へ行かなくってもこれだけのお料理が並んだら・・・
逆にお買い物へ行って、余計なものを買ってこなくって済んじゃう
のかな〜なんて私だったら(^^)
春キャベツも美味しい季節になってきましたよね〜
もりもりとい頂けそうなお夕飯に、ポチ！！
2010/3/20(土) 午後 10:29
有り合わせの食材でこんなに
美味しそうなメニュー
さすがですね！
母さん家の家族になりたい♪（←迷惑ですｗ）
ぽちっと☆
2010/3/20(土) 午後 10:47
こんばんは
豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め、いくらでも御飯が食べられそうですね。美味しそうです。傑作一つです
2010/3/21(日) 午前 0:08
３品ともメインのおかずになりますよ〜！
イカのソテー、特にご飯すすみそうで美味しそう〜♪ポチ
2010/3/21(日) 午後 0:12 [ moon ]
有り合わせなんて思えないお夕飯です。
ご飯が進みそうなおかず満載ですね♪
お買い物は何時も「父さん」とご一緒なのですか？
わぁ、仲良しで羨ましいです。ポチ＆クリック☆凸
我が家は日曜日と、出掛けたついでの時位かな？
2010/3/21(日) 午後 3:54