おてんばサリー日記

ソーセージ作り

 

体験してきました(*^^)v

　ｉｎ　とんきい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：肉・牛乳・香辛料

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お肉に牛乳と香辛料を入れて

粘りが出るように良く混ぜます　

（添加物は一切入ってないそうです） 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　

 

 

　　上：ハンドスタッファー

　　　　　　　　　　    下：羊の腸

 

 

 

 

 

 

 

ハンドスタッファーに空気が入らない様に

スプーンで少しづつ肉を詰め込みます

 

 

 

 

 

 

ハンドスタッファーのノズル部に羊の腸をはめて

 

グリップを握る強さと速さをうまく調整しつつ

肉を押し出し、

耳たぶくらいの硬さで肉を腸に詰めていきます。

 

 

 

 

 

 

 

完成（*^_^*） 

 

「クリームどら焼き湖郷」

 

「クリームどら焼き湖郷」

 

 

 

小ぶりなどら焼き（*^_^*）

 

 

 

 

バタークリームがサンドされています

 

このクリームが絶品(*^^)v

 

 

 

 

 

そのまま食べてもおいしいんですが

私は冷蔵庫で冷やして食べます

 

鷹尾連 〜 祝 〜

 

若連・新婚さんのお祝い

 

祭典２日目の夜

 

 

 

紙吹雪入りのくす玉

きれいでした

 

 

こんな風に突然お祝いされるって

うれしいですよね

 

 

 

 

 

 

もちろん私の結婚の時も祝ってくれました

『結婚おめでとう！

ようこそ鷹尾連へ！』

って書いてあってのを見て、旦那と二人して涙したのを覚えてます

 

 

 

温かくて、人情味のある

最高の地区だなって再確認しました

 

 

 

 

 

鷹尾連 〜 お祭りで日本に元気を 〜

 

 

 

東日本を襲った大震災から7か月

 

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成２３年１０月１２日 中日新聞）

 

 

 

 

被害を受けられました皆様、

 

謹んでお見舞い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

被災に遭われた方々が

 

安全な生活を取り戻せるよう、

 

一日も早い復興をお祈り申し上げます。

 

 

 

 

 

 

がんばろう日本！！

 

 

 

 

 

（購入者の名前を入れてくれました）

鷹尾連 〜 オーダー 〜

 

 

鯉口シャツ（肉襦袢）

 

 

 

 

 

我が家の屋号『甲州屋』を

差し札で入れてもらいました（*^_^*）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なかなか粋でしょ(笑)

 

 

 

鷹尾連 祭の英才教育 〜 新屋台 〜

 

鷹尾連には２台の屋台があります。

　

１つは、本屋台（ほんやたい）

大人の屋台

↓

 

 

 

もう１つは新屋台（しんやたい）

子供の屋台

↓今回は新屋台にスポットをあててみたいと思います。

 

 

 

新屋台は中学３年生までの子供で運行されます。

（高校生からは本屋台の仲間入り）

 

 

 

主に中学生が仕切るのですが、

祭典前は

・屋台の虫干し　・屋台掃除　・山車づくり　

・祭典準備　・お囃子練習など…

 

 

 

祭典中は

・屋台運行　・手木　・お囃子　・山車の取り替え　

・休憩時の子供用お菓子買い出し

・屋根係　・ロウソク係などなど…

 

 

大人と同じような事が

すべて子供に任されます(*^_^*)

 

 

 

休憩中も気が抜けません！

ロウソクの残数チェックして

足らなそうなら帳面を持って自分たちで調達！！

遊んでるヒマなんてありませんでした(>_<)

 

 

 

 

もちろん祭典後は後片付けが待ってます…

 

 

 

 

結構大変だったけど、それはそれで楽しかったな(^_^)v

今となっては珍しい、貴重な経験したと思います。

 

 

 

まさに祭の英才教育！！！ 

 

 

 

熱田神社祭典 鷹尾連 〜 揃踏 〜

　　　　　　↑龍勢社（犬居地区）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑有声社（平尾地区）

 

 

　　　↑八面社（平野地区）　　　　　　　　　　　　　↑鷹尾連（若身地区）

　　　　 ※写真小さくてごめんなさい

 

 

熱田神社祭典 鷹尾連 〜 渡御・還御 〜

 

この祭典では各地区で舞を奉納しながら

“渡御・還御”　を行います 

※関係者の皆様、間違ってたらスミマセン(笑) 

　　　 

 

 

 

 

まずは…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

提灯に火を入れます 

(ロウソクです） 

 

 

 

 

 

 

 

 

 渡御・還御の時は、

昼でも提灯を灯します（*^_^*） 

（どこでもそうなのかな！？詳しく分かりませんが…） 

 

 

子供の頃から、

この光景が何故か大好きでした！

 

 

 

 

 

 

 

つづいて…

 

 

 ↑犬居地区にある熱田神社から下ってきた所 

 

 

 

 

 ↑神輿台に載った御神輿

熱田神社祭典 鷹尾連 〜 曳き廻し 〜

 

 

 

平尾に向かってます

 

 

 

 

 

 

熱田神社例大祭について

（あるHPより）

 

 

 

堀之内の氏神様「熱田神社」について

※　堀之内地区（旧堀之内村）は南から、「静修」「平野」「平尾」「若身」「犬居」「昭和」の自治会です。

 

 

熱田神社の由来は、鎌倉時代、地頭天野氏が尾州鎮座の熱田明神（祭神　日本武尊）の分霊を勧請して此の地の守護神として創立されたと伝えられる。
享保十九年同地区市場鎮座の諏訪明神（祭神　建御名方富命　八坂刀賣命）を合祀する。

一祀両扉にて犬居郷堀之内村の産土神として幕末まで奉祀されてきた。明治になると、同一村内に寺社が数多くなると管理が不行き届きになり、荒廃してしまう為、一村一社、一村一寺という明治政府の宗教政策により、明治八年に村内各部落にあった小祀十一社を合祀する。

一、 水神社　市場ノ小祀
二、 金山社　市場ノ小祀
三、 八幡社　若身平ノ小祀
四、 山神社　明野ノ小祀
五、 地神社　平野ノ小祀
六、 荒神社　平野ノ小祀
七、 六所社　小奈良安ノ小祀
八、 神明社　舟木ノ小祀
九、 稲荷社　平尾ノ小祀
十、 牛頭権現天王山神社
十一、天神社　横根ノ小祀
同明治八年に村社に列格される。

　熱田神社の例大祭は、毎年十月六・七日に行われ、神興の渡御が盛大に行われたが、例大祭の期日も時代の流れによる生活環境の変化にあわせて、現在は十月の第一金曜日に夕祭、土・日曜日に本祭が行われている。
（春野郷土研究会会報　温故知新第73号より抜粋）