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TPPに参加すると、農業が壊滅的な崩壊をする、との農協の旗印に乗って、山田農水相は先頭に立って『反対』を吠えています。果たして、全農家が反対しているのか、全農家が崩壊するのか。
そこには、知恵を出し、努力さえすれば海外に太刀打ちできると断言する農家もいるのですがねえ。あの『台湾・玉木米』の玉木修さんも含めて。
＜競争あってこそ強くなる 新潟ゆうき代表取締役・佐藤正志さん 60歳＞
国内農業は痛みを伴っても、一部の農家が淘汰されても、変革が必要な時機に来ている。私は、競争があってこそ、国内農業が強くなると思っている。農協にお任せで経営努力をしない農家が、国の政策に守られて細々と続けている農業に、未来があるとは思えない。農業では、高齢化や後継者不足が問題となっているのは周知の通り。それは魅力ある農業経営が出来ていないだけ。うちの会社で最も若い社員は22歳。利益を生んで給料を出し、社会保険料を払って従業員の福利厚生にも力を注いでいる。だから、若い人が集まる。TPPの参加は必要なことだと考える。日本経済を支えているのは農業ではない。交渉の結果、経済全体にとってプラスになるならば、TPPに加わることは仕方ないと考える。
＜かっこよく、魅力ある農業を目指す 青森県・成田康平さん 36歳＞
最近は乾いた土に種を蒔く『乾田直播ｶﾝﾃﾞﾝﾁｮｸﾊ』という新手法が少しずつ広まっている。水を入れるのは稲が少し育ってから。苗を育てる手間が省けるし、種まきも速くできる。人件費や機械のコストを削減出来る新農法と言える。海外の安いコメが入ってくる事態に備え、国内農家はコストダウンが避けられない。切り札の一つが乾田直播だと考える。今年から本格的に始めた。水田35�任里Δ腺賢任�新農法。平均収穫量は1割減ったが、味、品質は全く問題ない。コストは通常より3割程度減らすことが出来た。10年後には面積を100�任帽�げ、全部を新農法にする。最近の米価は1万5千円程度だが、6千円まで下がっても耐えられるような筋肉質の経営にしたい。政府は本当に必要な投資をしてほしい。例えば用水路の改善などを。
＜販売も生産も海外に活路 新潟玉木農園社長・玉木修さん 32歳＞
国内でのコメの消費はもう増えないし、関税もいずれ下がるだろう。この悩みから解放されるには海外にお客を作るしかない。そこで私は台湾に狙いを定めた。単身で現地に乗りこみ、苦労しながら販路を開拓した。05年から始め、11年の輸出量は110�邸Ｂ翹婿圓良寛濺垢任蓮惷面敲董戮箸いΕ屮薀鵐匹�定着している。ただ、価格は2��1,500円で顧客は富裕層に限定されている。中間所得層への販売を増やすには、価格を下げなければならない。そのため、来年から台湾での現地生産に踏み切る。10月に台湾の50の農家と契約し、100�任凌綸弔魍諒櫃靴拭Ｂ耋僂任離灰畉遒蠅糧駘僂録軍磴�1/3程度で済み、2��700円で売り出す計画だ。台湾の収穫量480�鼎里Δ�8割強は現地で販売し、残りは米国などへの輸出を検討している。円高を避けるメリットがある。TPPの影響は避けられない。ただ、自ら輸出していることや日本経済の構造を考えると、自由化の全面否定は出来ない。自分の脳を輸出と国内の2部門にわけて考えるしかない。農家も海外に目を向けたらどうか。今は、やる気のある農家が必死になって販路を見つけて輸出しているが、日本全体ではわずか。政府が本腰を入れなければ『山』は動かない。大改革が進めば、日本の農業の未来も明るくなる。
津軽の木村さんの情報が入りません。ひょっとすると、玉木さんと同じ手で、ウクライナに農地を借りて、現地生産を始めておられるかも知れませんねえ。イタリア米には絶対勝てる、と自信を持っておられましたから。『欧州で日本米を生産』、ビッグです。何度も言いますが、単に今の農業を保護するだけでは、農業従事者の平均年齢65歳を超えた現在、農業に未来はありません。
農協も山田元農水相も、ただ単に反対を叫ぶばかりでなく、農業革新に向けた知恵を出さないと本当に農協もつぶれますぞえ。
★やりました、JFL5位の松本山雅が。J1新潟に1−0で勝利、4回戦に駒を進めました。よく闘いましたねえ。大学で久しぶりに3回戦に進んだ福岡大は、延長戦まで持ち込みましたが、湘南に0−1で敗戦。健闘をたたえましょう。わがサンフレは、J2下位の愛媛に0−1で敗戦。まるで5年前J2に降格した時機のように、後半戦の戦果がさえません。特にMF高萩のプレーがネックになっている、と私は見ますがどうでしょうか。
★今年はことの他柿が豊作のようです。店先での値段も昨年に比べ、相当安く。かみさんが、『干し柿づくり』を毎年やってくれて、渋を抜いたおいしい干し柿を供してくれます。今年はまたすごいです。その渋柿『西条柿』に記されたメモ。
『近年脱渋した生柿がずいぶんと出回るようになりましたが、それまでは渋柿はもっぱら干し柿として利用されていました。昔は甘柿より渋柿の方が保存用としてはるかに重要視されたものです。近年、干し柿はポリフェノール、ベクチン、ビタミンAを多量に含む健康食品、自然食品として再び見直されるようになってきました。原料の柿は、よく管理された農園から収穫したT字状に花べんのついた果実を使います。早くから落葉した放任樹の果実では良い干し柿を作ることは出来ません。また、気温の下がる10月下旬以降の方が良い製品が出来ます』。
昨日、八百屋で見事な渋西条柿を買ってきました。早速ベランダにツルされています。一部正月用に取り置きの予定。(*.^)
◆今日の画像は、『京の冬の味覚、千枚漬の漬け込み作業をする職人たち』と、『クジャクソウ』『タマスダレ』『キキョウ』です。京都の千枚漬け、おいしそうですねえ。(*.*)
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