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暑い日は、野菜天を添えて、そうめんをいただきます♪ とくに、このゴーヤのてんぷらが美味しい！   めんつゆ・・・・適量 薬味・・・・・適量 ゴーヤは、半分に割って種と白い部分をスプーンで取り除いてください。 苦味が好きな人は、白い部分を多めに残しておくと、火を通した後でも十分苦味が味わえます。 この後、１〜２ミリ幅にスライスします。  てんぷら粉を付けて揚げる時は、めんどくさくても一枚ずつ揚げ油の中に入れてください。 ３０秒ほど揚げればＯＫです♪ お塩を振って、これだけで食べても美味しいよぉ！！！
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開設日: 2006/9/12(火)
去年からゴーヤに目覚めたのですがまだ天ぷらは食べたこと
ないんです
サクサクしててすごくおいしそう（＾＾）
2008/7/2(水) 午前 8:54
ごーや、食べたくていつもスーパーで迷うんだけど、
どうやってワタをとればいいかわかんなかなった・・・
スプーンで取ればいいのか！！
これ、参考にさせてもらいます♡
2008/7/2(水) 午前 9:12 [ ]
ゴーヤの天ぷらなんて思いつきもしなかったですけど、とっても美味しそうです！ゴーヤなら中国にもたくさんあります（笑）
2008/7/2(水) 午前 9:23
はじめまして ゴーヤはゴーヤちゃんぷるかゆでてかつおぶしで食べたりしてました…天ぷら おいしそうです！！天ぷら＆塩 是非やってみます(*^_^*)
2008/7/2(水) 午前 10:00
そっかぁ、ゴーヤをてんぷらにすれば良いんだ。それ良い！
2008/7/2(水) 午後 0:59
てんぷら大好物なんだけど…これは頂くものと決めておりんす！(笑)
2008/7/2(水) 午後 1:42
今日の昼にそうめんを食べました。ゴーヤはいつもチャンプルばっかなのでたまには天ぷらもいいですね〜〜！！
2008/7/2(水) 午後 7:50
ゴーやもそうめんも大好き!
てんぷら大好きな私にはよだれが、、、
明日のお昼は決まりですね!
2008/7/3(木) 午前 0:13
ゴーヤの天ぷらは食べたことがなかったですが、美味しそうですなぁ。
今度お母ちゃんに頼んでみましょ。
2008/7/3(木) 午後 0:31
ゴーヤの天ぷらは未体験です〜。
チャンプルも下茹でして、苦みをやわらげて作ります。
こんな私でも、１〜２ｍｍの厚みなら大丈夫でしょうかね。
挑戦してみますね！(*^_^*)
2008/7/3(木) 午後 4:27
てんぷらは、まだ作ったことがないんだなぁ〜
2008/7/3(木) 午後 4:29
ゴーヤの苦味って、美味しいですよね♪
作ってもらいたい（笑）
2008/7/4(金) 午前 4:39
沖縄で食べたゴーヤ天で食べられなくなりましたが、中国のゴーヤは苦味が少ないのでやってみようかな。ちょうど昨日買ったし。
2008/7/4(金) 午後 4:08
ゴーヤって、買って調理した事ないんですよねぇ(>_<)
（量が多いから余ったらどうする？と思っちゃって…）
昨日、旦那さんと天ぷらが食べたい！と話をしていた所でして…
とっても食べたいぃ〜〜〜〜〜〜(>_<) （夕飯まだのナリ宅です★）
2008/7/4(金) 午後 11:18
まるままさん、これお菓子感覚です♪
ちょっと苦くて大人のてんぷらですよ！
2008/7/5(土) 午前 1:11
ＨＩＭＥさん、見慣れない食べ物って、どうやって下処理していいか迷いますよねぇ！！！
ゴーヤ初体験、頑張って調理してみてください♪
2008/7/5(土) 午前 1:13
チキドンさん、これお酒のみには最高のおつまみですよ！！！
お酒飲みましたよねぇ♪
2008/7/5(土) 午前 1:15
ｕｍｉｍａｍａさん、始めましてこんばんは♪
ゴーヤの料理法って、私もあまり思いつかなくて悩みます。
また、色々考えてみますねぇ！
2008/7/5(土) 午前 1:18
ゆきちさん、奥様に作ってもらってくださいねぇ！
野菜だから、奥様も大丈夫でしょ♪
2008/7/5(土) 午前 1:19
クラプトンさん、確かにてんぷらは一つずつ揚げてもらって、食べるのが最高に美味しいよねぇ♪
揚げ物の一番美味しい食べ方ですね。
2008/7/5(土) 午前 1:21
ｓａｔｏｐｉさん、上海にもそうめんあるんだね！！！
あぁぁぁぁよかった！
無かったら上海で夏を越せないよぉ（爆）
2008/7/5(土) 午前 1:22
どらごんさん、この間ゴーヤのお料理記事アップしてましたよね！
それを見て、食べたくなったんですよぉ（笑）
てんぷらも、最高に美味しいです！
是非作ってみてください。
2008/7/5(土) 午前 1:24
きてのんさん、是非奥様に作ってもらってください。
ビールに合いますよぉ♪
2008/7/5(土) 午前 1:25
うみととママさんは、苦味も苦手なんですねぇ！
油で揚げると、少しは苦味が飛ぶと思いますが・・・・。
白いとこを、綺麗に取れば、苦味はなくなると思いますよ！
2008/7/5(土) 午前 1:26
ＣＯＺＹさんは、揚げ物料理ってあんまり見たこと無いねぇ！
これ、お酒のおつまみに最高ですよ♪
2008/7/5(土) 午前 1:27
りんりんさん、作ってもらいたいって。。。。
私に（爆）
美味しいので、是非挑戦してみてくださいね！
2008/7/5(土) 午前 1:28
マリリンさん、タイムリーですねぇ！
ゴーヤを買ったなら、是非作ってみてください♪
きっとワインにも合うと思うよ。
2008/7/5(土) 午前 1:30
ナリさん、てんぷらって野菜天が、異常に美味しく感じるのは私だけでしょうかぁ（笑）
夜の１１時過ぎでも、晩御飯まだなの？？？
明日にでも、美味しいてんぷらをご主人様と食べてくださいね！
2008/7/5(土) 午前 1:32
日本蕎麦以外は何でも食べる私ですが。。。ゴーヤだけは苦手です。。。
2008/7/5(土) 午後 5:34
ゴーヤの天ぷら！ これ、いただきます(*^_^*)
カラッと揚がっていて美味しそう☆ ポチでーす(#^.^#)
2008/7/6(日) 午前 0:43
わいわいさん、くさい豆腐を食べれるなら、これは大丈夫でしょぉ（笑）
2008/7/6(日) 午前 0:46
ｐｉａｎｏさん、ポチっとありがとう♪
これは、ｐｉａｎｏさんの好みだと思うわぁ！！！
勝手に想像してみました（爆）
2008/7/6(日) 午前 0:47
ゴーヤの天ぷら、大好物です。ヨダレが出そう！
昔、長野で薬用人参の天ぷらって言うのがあるのですが、ちょっと苦みばしって、お芋のようにほくほくしていて、美味しいですゾ！
2008/7/8(火) 午前 1:01
新米学部長さん、薬用人参って、高麗人参に近いのかなぁ♪
てんぷらは、野菜天が美味しいですよねぇ。
それも、ちょっぴり癖がある野菜は最高ですね！
2008/7/9(水) 午前 1:17