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砂肝のコンフィのような何か。
2012/5/30(水) 午前 0:27
ただ今冷凍庫の中身一掃処分中。
以前買ったけれど、そのままになってしまっていた砂肝を料理することにした。
例の瓶詰めレシピの本でコンフィなる食べ物を発見したので、前回作ったけれどもてあましているきのこのオイル漬けを使って、それっぽいものを作ってみた。
オリーブオイルときのこを適当に鍋に放り込んで、砂肝を入れてごとごと煮
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初志貫徹の日。
2012/5/26(土) 午後 11:18
今日はラーメン食べて帰る！と決めていたので、某ラーメン店でラーメン。
ここは一人でも入りやすいので。
でも、玉子つけて890円は高いよなー。
博多の有名店だけど、博多で食べる方がおいしいような気がするのはなぜだろうー。
本屋に行って本とか漫画とか買ってきた。
楽
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きのこのオイル漬け。
2012/5/24(木) 午前 1:51
以前ちょっとチャレンジするといっていたきのこのオイル漬け。
本当は瓶詰にしておくらしい。
作ってみて思ったのですが、
「私、オリーブオイルってそんなに好きじゃないんだよなあ・・・」
じゃあ、なんで作ろうと思ったんだよ、私。
きのこを酢水で煮ているので、結構すっぱいので
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