下町親父の麺道・酒道・お気に入り

旨いラーメンよりも嵌るラーメン好き。夜はラーメンではなくアルコールが酒食(主食)です。

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店舗住所:東京都足立区西新井栄町2-1-1 東武伊勢崎線西新井駅下りホーム

営業時間:7:30〜20:20(LO20:00)

定休日:無休

*お店に確認をとった情報ではありません
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東武伊勢崎線西新井駅下りホームにある一軒のラーメン店西新井ラーメン

創業は1969年らしいが詳細不明、自身初めてこちらに伺ったのは20年程前のことだろうか、

足立区内で最初に食べたラーメンがこちらかもしれない曖昧な記憶、懐かしさを求めて伺ってしまった。
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オールスタンド、所謂立ち食い店であるが、決して立ち食い蕎麦店ではない。

メインは中華そば系にカレーライス、ライス・玉子・大盛などのサイドメニューの中にある、

夏季限定のメロンとイチゴのかき氷のボタン。

夏の日の駅のホームで、かき氷を食べながらの電車待ちが、西新井駅下りホームでは可能である。

店内には2人の女性、1人は以前からいる従業員さんだろうか、なんとなく。
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ラーメン 450円

背脂でも魚と動物のWスープでもない、透き通った醤油ベースの汁。

鶏を使用しているのだろうか、透き通っていてもしっかりと出汁がきいている。
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汁の上にはしっかりとした食感なのがどこか懐かしさがある1枚のチャーシューに存在感あるメンマ、

なるとにわかめ、長ねぎなどが慣れた手つきでバランス良くのせられている。
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中華鍋に泳がせて茹でられた中細縮麺、至って普通の中華麺。

若干柔らかめに茹でられていたが、そんなのは関係ない、旨かった。

外気の寒さの中で食べる一杯は、より美味しく感じさせるものである。
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