１／３（土）パラオ的カツカレー

レストラン・ヨコハマにはカツカレーがある
レストランと言っても大衆食堂のような雰囲気だけど。

元々は日本の方が調理をされていたらしいが、
今はパラオ人が調理をしている。

そこで、同期はカツカレーを頼んだ。

パラオでカレーというと、
カレー粉と小麦粉を混ぜた
ちょっと黄色の味の薄いカレー。

でも、今回はカツカレー。
しかもレストラン・ヨコハマ

少し期待しながら待っていたら出てきたのは
上の写真のようなスタイル

色とかそんなことより
出てきたそのスタイルが意表をついてきて
「お〜〜〜」
「こう来たか〜〜〜」

と言う感じ。


パラオにはたくさんの日本食があって
日常的に口にすることができるが
かなりアレンジが加えられていておもしろい。

だって、カレーにたくわんだよ。
福神漬けの代わりだろうけど。

おしい・・・

黄色のカレーに黄色のたくわん

赤がほしいよね。
でも、これがパラオ式。


※地元の人も来るお店。
　写真のパラオ人は上手にお箸を使っていた。