店長sakaiの気ままな日記

自然食品を使って、食べて、思ったことやおすすめ品を紹介します。

はまってます☆

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遅ればせながら、ビリーズブートキャンプ入隊しました。

やり始めて早2週間経ちます。
最初の7日間はプログラム通りにやってみました。
バンドなしです…。
とてもとても動きについていけませんでした…。
日頃運動不足なのでしょう。筋肉痛がすごかったですね。
ところが、続けていると身体が慣れてくるのか今では同じ動きをしても筋肉痛にはなりません。
すごい!!
体力も少しついたようで、普通にプログラムを終了できます☆
…といっても、基本プログラムですが…。
7日目以降は、基本と腹筋プログラムのみをやっています。

身体は…というと、お腹は少しすっきりしたかな??
まぁ、3人の子を持ちたるみにたるんだお腹を引き締めるのは1週間では無理!!
2週間でも無理!!!!!
いったいいつになったら腹筋割れるの???
…というのが私の結論☆

でも、汗をいっぱいかいてるおかげか、化粧のノリはよくなりました☆

ここで、聞きたいことが…。
例えばこのままがんばって理想の体型になったとします。
それを維持するにはずっと続けるしかないのでしょうか??
どなたか教えて下さい☆

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夏に向け、おもてなし料理としても最高!!『そばサラダ』

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先日の寺子屋教室にて試食した『そばサラダ』
サラダとなっていますが、ふつうにメインにしてもOKだな☆と思いました。
是非お試し下さい。

<材料>
　・干しそば　　　　100g　　　　　　　　
　・糸寒天　　　　　5g　　　　　　　　　　　
　・きゅうり　　　　1本　　　　　　　　　　　
　・かいわれ大根　　1パック
　・玉ねぎ　　　　　１/４
　・大根　　　　　　50g
　・人参　　　　　　50g
　・黒胡麻　　　　　大３
　・梅酢　　　　　　少々
　　(合せ酢)
　　　醤油　　　　　少々
　　　米酢　　　　　少々
　　　ごま油　　　　少々
　　　かつおだし　　少々
　　　みりん　　　　少々

<作り方>
　�ヾ海靴修个呂罎任董¬�をまぶしておく。
　��大根、人参、きゅうりは千切りにしてそれぞれ梅酢をまぶしてざるで水切りする。
　�６未佑�は薄くスライスして、梅酢をかける。
　�せ經�天は水洗いして水に３０分ほど戻して３〜４cmに切る。
　�ス�胡麻を入れる。
　�θ哨僖奪�のかいわれ大根と�　銑イ鮑�ぜ合わせる。
　�Ю垢衂佞韻道弔蠅里�いわれ大根をかざり合せ酢をかける。

<ポイント>
　そばに油をまぶしておくといつまでもつるつるしててくっつきません。
　梅酢をまぶした野菜はしぼらないで下さいね。
　かつおだしをいれなくてもおいしいです。
　黒胡麻をたっぷりと入れて下さい。


この『そばサラダ』ほんとにさっぱりしておいしかったです。
これからの季節、身体がだるい…なんてときにもパクパクいけそうです。
梅酢ってなんにでも使えて便利です。
☆野菜のアク抜き
☆ドレッシング
☆朝、冷水に梅酢を入れて…からだがすっきりします…二日酔いのパパにいいですね。
☆焼酎に梅酢を入れて…などなど

是非ご家庭に一本!!

梅酢のページ
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/f-shizenshoku.com/g/30321/index.shtml

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寺子屋教室を終えて

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先日、第３回寺子屋教室がありました☆

講義内容は、手当て法総合…３回の講義を聞いて改めて食の大切さを感じました。

熱が出れば豆腐パスター、セキ止め・ゼンソクにレンコン湯、肩こり・腰痛に生姜シップなどなどいろんなことをお聞きしました。
身近な食物でできるということもすばらしいが、それに気づいた昔の人もすばらしい☆

今は生姜をすりおろすことなく便利にTBに入っているのもあるのでずぼらな私にも出来そう☆…かな??

体の内からの手当てをしては梅醤番茶☆これは基本中の基本のようです。これは冷え性で困っている、最近疲れやすくなった、下痢をするようになった…なんて方におススメです。このような症状が出た時、梅醤に番茶を注いで朝晩２回服用すると驚くほどの即効性を発揮する手当て法です☆
私が小さい頃に飲んだときは�爐覆鵑�??これ??�瓩辰討別�だったのを覚えていますが、今飲むととてもおいしく感じます。年を重ねるとともに代謝も落ち身体が求めているのでしょうか??
身体って正直ですね☆

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http://www.f-shizenshoku.com

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たんぼ

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今日は、当店で販売しているお米の生産者石川さんのお宅へ行ってきました。

会津若松市内はまだ田をうなっている(耕している)段階ですが、すでに会津坂下町は田に水が入り、苗を植え終わっているところもありました。

農家の方はこれから忙しくなりますね。お米には八十八の手間ひまがかかっている(??)と言われますが本当だなと思います。まして、農薬を限りなく使わないで作るとなるとなおさらのこと。がんばってくださいね。夏になると苗が育ちお天気がいい日はモンシロチョウがとんでいます。これは「ここの田んぼは安心ですよ」と伝えているみたい。こういうところは人間より見る目がありますね。本能なのでしょうか･･･。お天気が続き豊作になってほしいです。
この冬雪が少なかったので冷夏になるのではと言われていますが今年はどんな年になるのでしょう。

生産者石川さんはすごい方です。おじいちゃんなのにパソコンでいろいろ統計をとり農業に活かしています。おじいちゃんなのにという言い方は失礼ですね。パソコンを使いこなすおじいちゃん。かっこいいです☆

天気に左右される農作物･･･。それを生産する農業の方。応援しています。がんばって!!

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