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 具合が悪いのに「粉」がとりついています
イーストの入れ方を変えたらこんなに〜
格好は悪いけれどお味は美味でした。
もう寝よう。 |
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コメント（1）
女将稼業♪
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毎日せこせこ働いているのを見ている方が
「女将」さんて大変だね〜 と言いました
朝早くから泊り客の食事の準備、それから2時間くらいたって出勤してくるスタッ フの朝礼、賄い製作、スタッフが先に食事、込み合っているときのお客様のご案 内や予約受付、自分はその後立ち食い、
11時を過ぎるとどんどこお見えになるお客様の席割り
ピークを過ぎる頃洗い物のベルトコンベアー作動開始（これは熱い）
大体片ずくとスタッフは「小腹」がすいてきます（たまーに夜中の粉いじりの作品 にありつける）
みんながのんびりしている頃仕入れ出発
夕飯の準備、宿泊客到着、お布団敷き開始、夕食の片ずけ
そして「夜中の粉いじり」・・・・・・ 毎日これの繰り返し・・・
幸か不幸かぜ〜んぶ自分の大好きな仕事
この合間にPC業務すべて＆チラシ作り、帳簿、銀行へ運ぶ？バスタオルの
お洗濯, たま〜にマンションへ出前、もちろん翌日出前下げ（最近は景気が悪
くなったので稀にです）、おじさんのお食事届け（もう辞めてしまいます）
バスがなくなってくると美術館や岬へ送迎・・・・・・・・・
そして1日中玄関近くに張り付いてます
その他もろもろ。。。。。
一番つらいのが「暇」なこと
うれしいのは「忙しい」時
今はこんなご時勢なのでスタッフも少ないのでシフトのやりくり等も常に
頭の中にしまっておきます
チョッと余裕があるときは旅行会社さんへ出張でご挨拶〜もしてました
（今はたまに「頑固な・・」に役割分担）
「何にも大変じゃないです 好きだからできるんです」
いつまで働けるかわからないけれどお客様に感謝な毎日です
注・・毎日忙しいわけではありません、蔵建ってませんから |
たかが賄い・されど賄い
 又野菜炒め登場！！
今月は3回くらい登場したかも
いくら安いからと言ったってすぐ使わないものはむやみ買うこと
ないですよね
結局余分に使ってしまいます
いつもはお肉なんてチョッとしか入んないのに
ふんだんに入れてしまった
反省
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ちょっと風邪気味です
 暑かったり涼しくなったりであたしとお母さんは風邪気味です！！
それでもお母さんはがんばってお店に行きました
夜に」なると体がホカホカ熱っぽいんだって
夕べは粉も触らず寝てしまいました |
今日はヨットが浮かんでいます 真鶴半島♪
 
そしてビーチではお約束のBBQの
準備です
のどかです
 最近は左側のこのエリアも込み合っています |
