無題
海の恵
毎年この時期になると、故郷から採れたての「とこぶし」が送られて来ます。
とこぶしは、「ながれこ」ともいいますが、あわびの赤ちゃんのようなもので、甘辛く煮たり、バターにんにくしょうゆでステーキにしたり、「コリコリ」として歯ざわりと甘味があり、特に肝はほろ苦くて病みつきになる逸品です。
下処理がちょっと大変ですが、今回は小さめのものを甘辛煮にしました。これで日本酒があると最高なんですが。。。
身を食べ終わった後に、貝殻をじーっと見ていたら、
ぐるぐるの渦の奥に向かって海の底に吸い込まれていきそうなくらい、貝殻の模様が綺麗でした。
たくさんの色が重なり合って、光に反射するその輝きは、とこぶしを食べ終わった後も
私たちを楽しませてくれました。
娘も貝殻を見て、その美しさに「ふわぁーっ」っと驚いた様子。 
すべて表示
その他の最新記事
自家製ブルーベリー
2007/9/7(金) 午後 10:43
我が家で収穫したブルーベリーです。
本当に実がなるのか半信半疑で苗木を育てていたら、今年の夏はみごとに実をつけてくれました。
しかし、色は黒っぽい紫で熟した感じなのに、とにかく「酸っぱい！！！！」
毎朝この酸っぱさで目を覚まさせてもらってます。
我が家は２つのブルーベリーとジューンベリーを植えたのですが、簡単に育てることができるの
...すべて表示
うおぉ〜オーストリッチ！
2007/9/6(木) 午後 11:39
先日、西東京市にある東大農学部へ行って来ました。
存続の危機にあったようですが、このたび今までどおり残されることが決定したようです。ほっと一安心。
というのも、ここは緑が豊富で、少し前までは馬や牛がいてちょっとした動物園感覚で市民のみんなに愛されていた場所だからです。
今ではなぜか「ダチョウ」のみが残るだけとなってしまいましたが、この
...すべて表示
布おもちゃ（お弁当編）
2007/8/31(金) 午後 11:22
子供の大好きな「お弁当のうた」に合わせて、布でお弁当を作ってみました。
「これ位のお弁当箱に♪♪♪。。。。。。
１）おにぎり：オーガニックコットン
２）人参 ：赤と緑のリネン
３）さくらんぼ：ピンクのギンガムチェックコットン、サテンリボン、コットンの小花模様で葉っぱ
４）しいたけ：黄色のコットンギンガムに小花の裏地とス
...すべて表示
