パン作り
食パンとシナモンロール？
スーパーで買う事が多くなった食パン。
メーカーさんにはこだわらず
6枚カットの厚めの食パンを好んで食べています。
マヨネーズ+ケチャップ+スライスチーズをのせて
2分程トースターでチン！家の簡単朝食です。
2人で1週間、1斤では足りないけれど
食べない時はそれでも残ってしまうパン。
最近は週半ばで無くなる事も多く
今週も食べつくしてしまったので
久しぶりに朝から食パンを焼きました。
粉は食パン専用粉・アンダンテ
食パン専用とありますが
前回の惣菜パンの粉もこちらを使用しました。
焼いてから3日過ぎたパンでもフカフカ！
軟らかくて美味しいんです。
他に菓子パンもこの粉を使って焼いています。  
多目に生地を作ってもう一品。
薄く伸ばした生地にシナモン+砂糖をまぶしてシナモンロール。
焼きあがった姿は・・・お店で売っているようなロール状になっていませんが・・・
（ええ、成形さぼりましたとも！手抜きましたとも・・・！）
ぱくっと半分に割ると生地とシナモンシュガーが層になっています
 粉砂糖に少量の牛乳を混ぜたアイシングをかけて出来上がり。
ほんのり甘い今日のおやつでした。
 
食パンは理想の形になりましたが・・・シナモンロールは・・・デべソだぁね。
うへへ |
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