イタリアンレストラン・薪釜（まきがま）・ピザ／食べ物
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2006-09-14 撮影 ONnoji ペンタックス ESPIO 928M |
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照明・イタリアンレストラン・ピザ
2006-08-24 撮影 ONnoji ペンタックス ESPIO 928M <B>最近、美味しいイタリアンレストランを見つけました。 お気に入りになってから、この日は三度めの食事でした。 壁に埋め込まれた、液晶ＴＶには、ベネチアのＤＶＤ映像が映されています。 照明の笠も
2006/9/24(日) 午前 10:19 [ ブログ版−桐のイベント道場 ]
まるくないピザ(笑）
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/19/2c/bekkan_2007/folder/497591/img_497591_5634473_18?1210403848.gif 時々ピザが食べたくなる時ってありますね。 そんな時、ピザー○とかピザ○ケットとか、、どこにしようかな〜。。 って、いつも宅配ピザを頼んでいまし
2008/5/21(水) 午後 10:46 [ いつも心に太陽を♪ ]
ピザの焼ける様子が見えて美味しさが一段とアップしますね。
2006/9/25(月) 午前 8:36
けろけろさん江＞お店の人に聞いたところ、こういう釜を「薪釜」というそうです。ピザを焼くところを観察してみたところ、約１前後で焼きあがります。ピザを載せるヘラのような道具で、ぐるぐる回転させたり、裏側の焼き加減を確認したり、いったん取り出したピザをもう一度薪釜に戻したりと、とても忙しい作業のようでした。真近で見たピザ職人の技に驚きましたよ。
2006/9/25(月) 午後 8:37
トラバ・・ありがと☆
やはり「薪釜」で焼いた ピザは 香ばしくて美味しいよね。
そうなんだ！！魔力で焼くからなのね。（＾＾）
2008/3/15(土) 午後 5:16
あおいさん江＞写真のピザは、アンチョビですよ。
2008/3/15(土) 午後 5:31
素敵！「薪釜」で焼いたピザは焦げ目が美しいですね。
この具材はなんでしょうか〜？
素敵なお店〜、奥さまとお出かけになるのかしら〜(笑）
横のビールが、、もう半分になってるぅ(爆）
私のつたないピザの記事にトラバありがとう〜♪
頑張って上手に焼けたらまた来ます（^^;
私もトラバさせて頂きます。ちょっと恥ずかしいけど〜(笑）
2008/5/21(水) 午後 10:46
ＭＡＳＡＫＯさん江＞エコーＴＢありがとうございます。写真のピザは「アンチョビ」ですよ。緑色のは「バジル」です〜。
2008/5/21(水) 午後 11:06