モニター第3弾 日本食研 デミグラスソースを使ったタンドリーチキン

日本食研のモニター第3弾です。

今回はデミグラスソースの素を使ったレシピです。

粉末状という特性を生かしてソースではなく味付けに使ってみました。

 

 （夜写真を撮ると蛍光灯の下、おいしそうに撮れません。いや、おいしそうどころかピントが合っているのがたった2枚というお粗末さ）

 

 

材料　4人前
手羽元　12本
たまねぎ中玉　１
りんご　4分の1
ローズマリー　1枝
塩コショウ　少々

デミグラスソースの素　大匙３
カレー　大匙2分の1
蜂蜜　大匙１
白ワイン　大匙１

 

作り方

玉ねぎはスライスする。

りんごはいちょう切り

すべての材料をビニール袋に入れ、もみもして30分以上寝かせる。

230度のオーブンで３０分焼き余熱で15分ほどオーブンの中に入れておく

 

 

しっかりしこくのあるタンドリーチキンになりましたよ。

デミソースの素を味付けに・・・いろいろ応用が利きそうで面白そうです。

わあ 手間がかかるかと思いきや
とても楽なレシピなんですね！
ありがとう〜♪

るかさん、オーブンを使うことが億劫に感じなければオーブン料理ほど手抜きできるものはないと思ってます。
とくにこれは混ぜるだけレシピで〜〜す。

デミグラスソースの粉末を調味料として考えるというのはわかります。しかし、タンドリーチキンに応用するという発想、どこから沸いて来るのでしょうしかもりんごすりおろすならまだしも、いちょう切りなんてひよこさん、すごいです

あ、りんごはヨーグルトの代わりの酸味ってことかな？

そんなに難しく考えてないんですよ。
カレーとくるとりんごと蜂蜜とろ〜〜り
ってイメージが強くて
でも確かにすりおろしたほうがよかったですね。
でもそのままりんごも結構おいしかったですよ。

なるほど〜、そういうことか秀樹さんが感激しますね

お〜、「君作る人、僕食べる人」並みになつかしいですね。