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チンコ、ミンク鯨のノドちんこ

ミンク鯨のノドチンコです。 人間のノドチンコと同じ個所の部位です。 10キロをスライスしました。 機械切りなのであっと言う間にスライス出来ますが、 厚さの微妙な調整が必要です。 ラベルプリンターで 100gに量ります。 ...すべて表示すべて表示

刺身用、スライス畝須(うねす)です。 こちらはミンク鯨でも若い畝須(うねす)を使っています。 打ち身の無い若ウネスだけをよってスライスします。 100gに量って、真空パックします。 出来上がり ...すべて表示すべて表示

ハリハリ鍋用の畝(ウネ)です。 今年の春はいつ来るのかと思うほど寒い日が続いています。 ハリハリ鍋セットも今年はまだ売れています。 今日約10kをスライサーで機械切りました。 アッと言うまにスライス出来るので楽ちんです。が油断したら危険です。 ...すべて表示すべて表示



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