THE SOUTHERN CROSS〜東京生活〜

ソーセージ

　

　気に入っている、ジョンソンビルのソーセージ。

　これ使ったレシピ集もあるので、時々アイデアいただき。

　http://www.johnsonville.co.jp/index.html

　なんでも手に入るありがたい国シンガポールでも、

　日本産の豚肉＆豚肉加工品はいっさい売られていない。
　
　日本からの輸入は禁止されているのだろう。

　シャウエッセンも当然ナシ。

　プリプリの皮から肉汁がでてくるようなソーセージに出会えず、

　ここへ辿り着くまでに、どれだけ投資＆失敗したことか・・。

　朝食に出すこと多しだけど、ビールとコレもまたイケる。

　うちの息子はちょっと苦手の様子。

　いや、苦手でけっこう。

　だって１パック１０ドル以上するから。　

　おまけ。

　　

　日本でもらってきたもの。

　加賀麩　不宝屋さんのインスタントお吸い物。

　インスタントなのにこれスゴイ！！　久しぶりに感動。

　※注　ちゃんと指で穴を開けてからお湯を注ぎましょう。

　　　　私はいきなりお湯をそそいでしまい、中身が出てこなくて

　　　　”つまらんお吸い物だ　”、と思ったので。

はい！！私も大好きなソーセージです♪
って、シンガポールに売っているのですね。ちなみにどちらでしょうか？？？
でも＄１０以上ですか・・・。

このインスタントのお吸い物、知っております！
私はお湯をいきなり注ぎ、麩がふやけてきたらお箸で割って中身は何？と楽しみにしながら散らばっていくのを眺めるのが好きです。
味も美味しいですよね。

食料品に関しては、日本と全く同じものが手に入る印象がありましたが、パリパリソーセージは輸入してないんですね。オーストラリアも同じです。やわやわソーセージがほとんどで、唯一、イタリア風とかポーランド風と呼ばれてるソーセージが近いけど、塩分高すぎて・・・。それにしても、１０ドルは高いですよね。ママの高級おつまみですね！

私もこのソーセージを買ってます。香港で見つけ、シンガポールにもあって嬉しくて、家の冷蔵庫の必需品。レシピ集があるとは知らなかった。今度参考にしま〜す。
具沢山のインスタント！さすがＮＩＰＰＯＮ！！

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この麩のやつって最中と思って食べてしまいそうですよね。
シンガポールは日本からの豚肉加工はダメで、アメリカならいいんですね。。。
うちはソーセージは地元のを使ってます。。。

＜マアケンさん＞
明治屋やコールドストレージ、どこでも手に入りますよ。
ソーセージ類のなかでは、いちばん高いような気がします。

このお吸い物をご存知とはグルメですね〜！！
マアケンさんは、わざわざいきなりお湯を注ぐのですね。
なるほど〜〜っ！！
そういう楽しみ方もありですね。
初めて食べた時私は、中身が出てくることを知らずに、お湯に浮かぶ麩を眺めて？？でした（笑）

＜ウィンターさん＞
オーストラリアにはおいしいソーセージがありそうなイメージですが、パリパリ系はあまりないのですね。
このソーセージもおいしいのですが、高いのがネックです（笑）

＜かっちんさん＞
愛用者がいて嬉しいわ〜♪
最近インスタントのお味噌汁もおいしくなっているよね。
朝食は和食の我が家では、最近インスタントのお味噌汁に頼りまくっています・・。

＜しうちさん＞
まさにこの麩、最中みたいです。
香港は日本産のソーセージ売っていますよね。
でも、地元のものでおいしければそれが一番です。

おお〜、そちらでもソーセージですか（笑）！
ドイツに比べるとものすごく高いですね〜。
実は、ドイツ版ファーストフード、すごいの見ちゃったので今度試してアップしようと思っています。
美味しそうなお吸い物、日本のインスタントは最近は本当に手が込んでいて侮れないものが沢山あります。

さすが輸入品。１０ＳＧＤ以上ですか？！私、シンガポールで暮らしていけるのか・・・。

あ〜、やっぱりシャウエッセンは無いのですね。探していたのですが、見つからないわけですT_T

＜つなみさん＞
ドイツといえばソーセージの本場ですよね〜♪
つなみさんの１ユーロのホットドッグ衝撃でしたよ（笑）
あれ以上のすごい食べ物があるなら是非みたいので、楽しみにしています！！

＜アラレさん＞
なんでも輸入にたよるこの国では、食料品が高くても仕方がない・・とあきらめています。
安い食材をおいしく調理する腕を持つことがいちばんいいのでしょうけど、なかなか難しいです・・。

＜Mooさん＞
シャウエッセンないのは寂しいですよね〜・・。
シャウエッセンとはまた違いますが、これもけっこうイケますよ♪

singalifeさん、嬉しい情報ありがとうございます。
今まで投資＆失敗を繰り返して、
最近ではソーセージは売り場さえも見なくなっていました。
早速あした買いに行きます！
でもちとお高いですね。。。

情報ありがとうございます♪

やはりコールドストレージとかですか・・・。
そりゃ高級ソーセージ、地元ローカルスーパーには置いてませんわな・・・。
そう、我が家は郊外なんです。
ちなみに今日、コールドストレージをまだ近い郊外（？）でも発見しました！
シティだけしかないと勝手な思い込みでした〜。

日本のソーセージ、無いですね。
ビールのお供に欠かせないんですが…。
そうですか、今度手に入れて試してみます。
今夏の一時帰国で、シャウエッセンを大量に凍らして、
発泡スチロールに詰めて運び込みました。

＜seiさん＞
seiさんも投資＆失敗されたのですね〜（笑）
裏面に日本語で注意書きがあるのですが、ちゃんと１０かけて加熱したほうが皮がはじけず肉汁がジュワ〜っと出てきます。
わたしは毎度懲りずに強火にしてしまい、皮をやぶいてしまいます・・。バカです・・。

＜マアケンさん＞
コールドストレージ発見に、ウケてしまいました（笑）
・・すみません。
でも郊外は、そこでしかお目にかかれないものもたくさんあるので、私は大好きです。

＜タマンサン＞
タマンさんも ”逆 ”シンパックされるのですね。
うちも毎回、大量の魚を発砲スチロール３箱にぎゅうぎゅうに詰めて持ち帰ってきます。
そこまでして・・と思うのですが、こちらでの値段、手に入りにくさを考えると、つい欲張ってしまいます（笑）

まだこちらで美味しいソーセージに巡り合えていないので いい情報入手です♪試してみよう〜
私は アルトバイエルンが好きでした…食べたいな〜ビールのお供に…＞＜

あのパリっとしたソーセージって日本独特なんでしょうかね。どこに行ってもお目にかかれません。ドイツのもそりゃあ美味しかったですけど、日本のと違う！イギリスのなんてネチャってしますからね、噛むと。あり得ないでしょーっ！

＜ナチュ・ママさん＞
アルトバイエルンもいいですね〜。
日本のパリパリウィンナーに比べたら、でかっ！と思われるかもしれませんが、食べ応えあって大満足です。

＜maburukuさん＞
パリパリウィンナーが日本独特だと思いもしませんでしたが、そう言われてみればそうかもしれませんね。
しかしネチャっとしたソーセージって許せないですね〜。
でも怖いものみたさでトライしてみたい気も・・（笑）

宅配飲茶

　コンドの友人が引っ越すので、みんなでお別れ会をやった。

　チビちゃんがいるので場所は我が家で。

　いつもこうきたら、”　ピザ　”　と決まっているところだが、

　ちょっと趣向を変えて、気になっていた飲茶デリバリーを注文してみた。

　

　

　＜名前＞　YumCha　express

　
　チャイナタウンにある、　飲茶酒楼　　へ食べに行った時

　チラシをもらい初めて存在を知ったので、このお店がやっているのだろう。

　飲茶を宅配してもらうってどんな？？

　冷めてない？？　まずくない？？　と実はかなり心配だった　（笑）

　でもちゃんと熱々だった。　ちゃんとおいしかった。

　さらに、遅れることなく　ＯＮ　ＴＩＭＥ　で到着。（コレ、こっちではかなりポイント高い）

　人数分のお皿、お箸、　ご丁寧にゴミ袋までオマケでくれるし。

　そりゃ〜　お店でできたて食べるのには負けるけど、じゅうぶんおいしかったかな。

　島内どこでもデリバリー可（１２０SGD　以下のオーダー　は　デリバリーチャージ１２SGD）

　ミニマムオーダーは７０ドル〜　。

　今回は大人５人でミニマムオーダー　ギリギリの７０ドル分オーダーしたけど、

　量が多くて残るくらい。

　
　飲茶の宅配、こっちならではなので興味あったけど、なかなか良かったです。
　

　

今日は有難う！美味しかったし楽しかった。今よりちょっと、家が離れてしまうけど、時々集まろうね！今度は我が家で飲茶？？

あ、私も何度もここのお店で食べたことあります〜
私はシンガポーリアンの紹介で知ったのですが、お値段手頃で結構おいしいですよね！
デリバリーなかなか良さそうですね！
人数多い時便利そうですね〜〜

へぇ〜。
飲茶のデリバリーもあるんですねぇ。

っていうか、singalifeさん物知りすぎ！！（笑）
その情報、私にも分けてください。っていうか、呼んで下さい。（笑）

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飲茶のデリバリーとは便利ですね。
こちらではあまりないような気がします。
パーティーとかにはいいですよね。

ほぉ〜、奥様たちの集まりには良さそうですねぇ。
今週末BBQを昼間予定しているので利用してみようかなぁ、
奥さんたちも結構来そうなので…。

Singalifeさんのブログ、お腹すいてるとき見られません（笑）！
なんと美味しそうな飲茶だこと！それもデリバリーだなんて、羨ましい！こちらはまずいピザのデリバリーくらいしかないですから、自力でレストランまで辿り着かないと駄目です。もともと、美味しい中華がないですからねぇ。。。これだけ中国人（大陸から）が増えているにも関わらず、大陸の料理はあまり美味しくないのかも？！

またもや、素敵な情報をありがとうございます（*^_^*）
飲茶のデリバリーなんて興味心身です！！
いつか機会があれば、是非頼んでみたいと思います☆

飲茶かぁ…いいですね〜！
また美味しそうで…(^。^)
参考にさせてもらいま〜す♪

＜かっちんさん＞
お邪魔させていただきますとも！
あのコンドならデリバリーなんてしなくても、お向かいへ行けばいくらでもおいしいお店あるから楽しみだわ〜（笑）

＜ちみさん＞
私は１度しかお店で食べたことないのですが、外観も立地も良いですよね。
お店よりはデリバリーできるメニューの種類は若干少なめですが（腸粉などがない）、味はまさにお店のものでした。

＜a_kztさん＞
デリバリーなんてせずとも、いくらでもお店へ行けばおいしい飲茶を食べられるけど、飲茶を自宅で食べるってなかなかないよね。
今度是非うるさいチビッコ集めて、ゆっくり自宅で飲茶しましょ（笑）

＜しうちさん＞
香港はいくらでも飲茶できるお店があるから、ウケないかもしれませんね。
会社のミーティングでの利用を当て込んでいるのか、オーダーしたとき ”会社名は？”と聞かれました（笑）

＜タマンさん＞
週末BBQ、いいですね〜♪
こっちはBBQもケータリングできちゃうから、準備に頭を悩ます必要ないですよね。
さすがに蕎麦屋の出前はないけど、何でも出前できるものだなと改めて感心しちゃいました。

＜つなみさん＞
まずいピザのデリバリーしかないなんてかなり意外です。
おいしいパエリアとかデリバリーしてくれそうなイメージです。
中国人が集まれば、チャイナタウンができておいしい中華にありつけそうな気もするので、これからが勝負かもしれませんね〜（笑）

＜yukkoさん＞
単価が安いので、人数が集まらないとミニマムオーダーの７０ドルに達しないのが難点ですが、シンガポールならではの飲茶デリバリーなので試す価値はありかもです。

＜ナチュ・ママさん＞
子供も食べられそうな炒飯もあるので、こどもが集まる会にはいいかもしれません。
使い捨てテーブルクロスも持ってきてセッティングもしてくれるので、とってもお手軽ですよ〜。

スペインやイタリアでは、デリバリーという意識がほとんどありません。きっと人件費がかさむし、面倒だからでしょう。スペインで美味しいピザは食べたことありません。その代わり、お惣菜店といのがあって、結構高いのですが、２〜３種のパエリアや肉魚料理を売ってます。
私思うに、自国の料理が美味しい国は中華が不味い。イタリアも一般的に中華不味いです。その国用にアレンジされて不味くなってるのかしら。イギリスの中華は美味しいですもの！

お子さんがいらっしゃるおうちだと、なかなかお出かけできないのでそれは素敵な提案ですね〜☆
私も次回のＨＰはココつかってみようっと〜＾＾

＜つなみさん＞
つなみさんの説、おもしろいし当たっていると思います。
そういえばイギリス、たしかに中華はおいしいと思います（笑）
イタリアで中華は食べたことありませんが、イタリア料理はとってもおいしいですよね。
スペインは行ったことがないのでわかりませんが、きっとスペイン料理おいしいのでしょうね。
それにしてもデリバリーの意識がない国あるんですね。
それとスペインにおいしいピザがないのも驚きです。
ピザってどこにでもおいしく普及している食べ物のような気がしてました。

＜NAOCOさん＞
ホームパーティーには本当におすすめです。
主催者のひとも、準備する手間もいらないし（そのかわり紙皿、紙コップですが）、片付けも楽チンです。

果物

　近所のウェットマーケット内においしい果物屋さんがある。

　

　最近よく買う、オーストラリア産のチェリー。

　
　アメリカンチェリーに比べてちょっと高いけど（これで８ドルくらい）、おいしい。

　
　冷蔵庫から出してくれるので、持ち帰っても冷えたものがすぐ食べられて嬉しい。

　ＵＳ産の白桃（１個４ドル）。　これもやわらかくて甘くておいしい。

　
　梨もスーパーのものはイマイチだけど、このお店のものは本当においしい。

　最近日本の果物なんて口にしてないから記憶があいまいだけど、

　ここで買う　梨、桃、さくらんぼは日本産と比べてもじゅうぶん満足の味。

　　

　左はスペインメロン・・（と教えられたけど、正式名称はなんだろ）

　この季節に出回るけど、さっぱりした甘さで大好き。

　右は、果物じゃないけどお向かいの乾物屋さんで買った　ドライアンチョビ。

　友人はこれでお味噌汁のダシをとるそうな。

　私もそのアイデアいただき、と思うが娘はダシにするまでもなくそのままボリボリ食べていた。

　塩味がちょうどよくけっこうイケる。

　そういえば、関係ないけど娘を連れて買い物へ行くとオマケしてもらうことが時々ある。

　今日はスーパーの　量り売りのハム、ソーセージコーナーで買い物したら、

　店のおばちゃんにポークソーセージをもらった。
　
　
　トングでつまんでどうぞ、と娘に渡されたが　そのまま食べていいものかどうか・・？

　
　加熱済みのタイプかよくわからなかったので、

　娘に食べさせるのは一応やめておいた。

　でももしかしたら娘なら大丈夫だったかも。

　
　だってこの前は卵を混ぜさせたら　味もしない生卵をペロペロなめたり、

　焼く前のホットケーキミックスをペロペロどころかガツガツ食べたりしても大丈夫だったしね。

　
　（今の娘のブームは、泡だて器で何かを混ぜてつまみ食いをすること）　　
　
　

ウェットの果物屋さんって当たりハズレがあるよね！？
先日買ったパイナップルは、腐りかけていた。。。
やはり顔を覚えてもらえるまで通うしかないのかしら？？？

さすがsingaさんの娘！！いつも、母がやってる事を見てるんだね。
それにしても、その果物屋さんて、クロックスの裏のところ？

＜a_kztさん＞
まさに！！当たり外れある、ある！！
私もこの前ちょっと浮気して、ここではない別のお店でパイナップル買ったら、熟しすぎていてちょっと酸味があったよ。
常連になるって大事だよね。

＜かっちんさん＞
クロックスの並びではなくて、表通りからは見えない中の果物屋さん。
ウェットマーケット内だけど、お向かいが八百屋さんだよ。
このお店がいちばんはずれないし、おじちゃんも無愛想だけど慣れると愛想よくなってくるよ（笑）

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桃とかチェリーとか好きです。
そちらの人もこちらの人もフルーツが好きですよね。
でも健康的だからいいことですね。

マンゴーとかパイナップルとか南国フルーツばかりかと思ったら、梨や桃があるのね〜驚きだわ＼(◎o◎)／！

今メール再送信したよ！こっちに書いた方が早い！？(笑)

高い！やっぱり輸入品はそうでしょうね、ってシンガポール殆ど輸入品ですよね。

私、シンガポールで生活していけるかな・・・（まじめに心配）。

フルーツ、当たりはめちゃくちゃ美味しいですよね〜♪
私は今 ライチにはまってます^^
子供連れて行こうかな(笑)

あれれ・・・こっちではチェリー見かけないぞ〜。オーストラリアも広いから地域によるのかしら・・・。あっても、こっちでも高いですけど、おいしいです！あれ？現地の果物はあまりないのですか？

＜しうちさん。
シンガポールは、外食しても食後にスイカがでてくること多いです。
そういえば香港ではオレンジが多かったような・・。
やっぱり果物好きですよね。

＜koushuuさん＞
梨、桃だけではなくて、柿もあるよ〜。
オーストラリア産のだけど（笑）
でもどれもおいしいのよ、これが！

＜アラレさん＞
輸入に頼らざるを得ない国ですが、南国フルーツは日本に比べたら格安ですよね。
でも、全般的に考えるとこの国はなんでも高い気がします。

＜ナチュ・ママさん＞
ライチもおいしいですよね〜。
日本にいたときは冷凍モノしか食べたことがなく、生ライチを初めて食べたときは、そのおいしさに泣けました（笑）
こっちにいるうちに堪能しておきたい果物ですよね。

＜ウィンターさん＞
あれ？オーストラリア産と言ってましたが（笑）
シンガポールで獲れるもの、生産しているものって本当に少ないです。
水でさえ輸入している国ですから。

さくらんぼおいしそうですね〜。
こちらではとても高くてかえません＞＜

＜kinzaemonさん＞
こちらではけっこう韓国産のフルーツ売られていますよ。
さくらんぼは高くても、おいしいぶどうや梨があるじゃないですか（笑）

麺屋しんちゃん

　　初めて行った　麺屋しんちゃん。

　　
　　メニューがありすぎて選べず、看板メニュー（？）の新二郎ラーメンで、

　
　　と思ったら夫が、う〜ん・・とうなり、自分が注文するので違うのにしたら？とのお言葉。　

　　
　　

　　夫の温かいお言葉が納得。

　　これは野菜増しにしたからこんな状態だけど、普通でも量が多いらしい。

　　

　　
　　私が頼んだものがちっちゃい、ちっちゃい（笑）

　　夫がご親切にも野菜をわけてくれるので、私まで野菜でおなかいっぱい。

　　
　　ラーメンにヘルシーさなんて全然求めていない私。

　　
　　こってり、背脂とか浮いちゃっているラーメンが大好きな私には、

　　ちょっとヘルシーすぎ。　

　　
　　しかも自らオーダーしたわけではない野菜で満腹になるとは、悔しいかぎり・・。

　

　　

おっ！野菜増しに挑戦したのね〜
麺にたどり着くまでにお腹いっぱいって、
ちょっと悔しいかぎり。
「次郎」にしなくて正解かも＾−＾

新二郎ラーメン、野菜増しって増やしすぎな感じが。。。
麺屋しんちゃんはあっさり系ですか？

麺に到達するまでに満腹・・・。
悔しすぎますね。。。

すごいボリュームですね！！
私もいつか食べてみたいな〜なんて思っていたけれど、この写真を見ると次郎は厳しそうですね（笑）

[siu*hi_*k*007]

すごい量ですね。
ラーメンいえども、食べきれそうにありません。
こちらはラーメンブームは去ってしまったし、「味○」はちょっと・・・
なんかおいしいラーメンが食べたい。

＜みぽりんさん＞
まぜそばも気になったけど、お隣で食べていたひと（男性）が残していたのを見てしまいやめた。
どれだけジャンクな味なのか興味あったんだけどね〜。

＜a_kztさん＞
麺の太さ、スープの濃さ、あっさりorこってりなど、好みで細かく注文できるようです。
子供にあっさりスープでオーダーしたら、かなり薄く感じたけど、オリジナルの味はあっさり系ではない気がします。

＜yukkoさん＞
食べてみたいけどちょっと・・というかたには、値段は一緒だけど量が少なめ、デザート付きという設定の、次郎の嫁なるラーメンもありました（笑）
ネーミングがおもしろいですよね。

＜しうちさん＞
味○はこっちでもローカルに支持されていますよ〜。
支店もいくつもありますし。
この前久しぶりに入ったら、以前食べたときよりもおいしく感じてしまいました（笑）

すごいものを見せて頂きました（笑）！

野菜好きに私でも、ちょっとtoo muchですね！

[やみー]

食べながら野菜がこぼれてきそうだね。
うちも夫婦は違うものを必ず頼みます。
いろいろ味をみてみたいもんね。

＜アラレさん＞
大食い選手権のような映像ですよね（笑）
野菜不足の人のため？と思うのですが、キャベツとモヤシだけ大量にとるのもどうかな？と思ったりします。

＜やみーさん＞
うちもいつも違う種類をオーダーするよ。
野菜がこぼれるよりも、崩壊するってかんじだったよ。

なんですかコレは！！
野菜増しってこんな大変なことになるんですね。知りませんでした。
完食できたのでしょうか。。。

＜seiさん＞
野菜増し、大変なことになりますよ〜（笑）
夫婦共同作業で、見事に完食しましたが、ラーメン食べたのか野菜食べたのか最後はわからなくなりました・・。

味○、ロスのNew China Townエリアにもありますよ！

＜アラレさん＞
えええっ！！すごい！ 味○って、アメリカ本土にも進出していたんですね。
知りませんでした〜。

スープ+パン

　メニューにあると注文したくなるもの。

　

　＜＜ラッフルズマリーナクラブのレストランにて＞＞

　パンをくり抜いた中にスープを入れたもの。

　（正式名称って何だろう？？）

　私の中の位置付けでは、自分では作らない、外食オンリーの特別な食べ物。

　でも絶対、外側のパンを完食できないのよね・・。

　（もしや完食するものではない？？）

　これが食べられるおいしいお店をご存知のかた、教えてくださいませ。

　

　
　

[kel*92*]

外側のパンは、スープを全部すくってしまえば食べられませんか？ それとも、お腹いっぱいで食べられないのでしょうか。

[やみー]

パラゴンのＢ１のスープ屋さんにあったような・・・
食べたことないのでおいしいかどうかはわかりませんが。

[siu*hi_*k*007]

このパンってずっと置いとくとスープの水分で柔らかくなってしまうもんなんでしょうか。
アメリカ系のレストランでクラムチャウダーで食べたことあるかも。

＜kelさん＞
お腹いっぱいという理由がイチバンなのですが、まわりを見てもみんな食べずに残しているので、もしや食べようとするものではないのかな〜？？なんて思ったのです。

＜やみーさん＞
パラゴンのB1のスープ屋さんね。
今度のぞいてみま〜す。
情報ありがとう。

＜しうちさん＞
外側が固いので、やわらかくなることはないんですよね。
もちろん内側は水分でやわからくなるのですが。
クラムチャウダーが入っているのもよくありますよね。

やみーさんと同じく、パラゴンの地下『Soup shop』にありますねぇ。
料金追加で、器をパンに変更するというオーダー方式だったと思います。

これ、おいしいですよね。
私もこっちでは食べたことないですけど、日本で何度か食べたことあります。
ちなみにパンは食べてもいいと思いますが、食べきれないのが現状です・・・。

＜a_kztさん＞
やはりパン食べきることできないですよね〜（笑）
これに使われるようなハード系のパンって好きなので、食べようとするのだけどどうにも無理・・（笑）

パラゴンの下のお店、器をパンに変更するシステムなんだ〜。
今度チェックしてみま〜す！