カワモズク
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. 元単ちの近所を流れる、香流（かなれ）川。 やがては名古屋市内で矢田川と交わり、 さらには庄川と合流して伊勢湾にそそぎ込みます。  その水源は、ひとつはモリコロパーク。 愛知万博が開催されたあの森の辺りです。 そしてもうひとつ。 支流「堀越川」として、愛知県立芸術大学のある森一帯の湧水を水源としています。 今回この源流部に、貴重な「カワモズク」の群生地があると知り、 早速覗きに出掛けることとしました。 途中の田園地帯を流れる堀越川。 左奥の観覧車がモリコロパークです。  グリーンロードとリニモを跨ぎ、 道なき藪中を進めば…漸く源流部。  心地よい水音を耳にしつつ、水面を見遣れば… ほらっ！カワモズク カワモズクは、淡水産紅藻類の一種。 水温が15℃〜20℃の清冽な湧水が流れる小川にだけ自生します。  手を差し伸べて掬えば… まさにあのモズクと同じ手触りです。 実際に食されたりもしたようで、 何時もの元単なら摘んで戻って二杯酢♪…といったところですが、 何といっても今では絶滅危惧種�砧爐忙慊蠅気譴討い覽�重な種。 これからも時折訪れる事を楽しみにして現地を離れました。  とはいえ、 コレで帰宅しちゃう元単ではありませぬ。 その足で知多の海に出向きました。  浜を歩きつつ、 今回の目的は、海上がりの陶片ではなく波間に漂うコレ♪ 同じような形状をした海藻…として思い浮じかんじゃいました。  という事で本日の収穫は「テングサ」でした。 砂や汚れをしっかり洗い流し…  天日干しと水洗いを色が抜けるまで繰り返します。 はいっ！ もちろん作りたいのはあれでんがな♪  ちなみに、 堀越川の源頭部一帯を「谷戸の森」と呼びます。 湧水が育む豊かで手付かずの生態系が、 今尚息づいているこの森の一角で 残念ながらこんな工事が始まりました。 もちろんですが、新校舎建築を否定するものではありません。  県立芸大は、自然に囲まれた広大なキャンパスも魅力の一つです。 その中でも、何も何故にわざわざ此処に？…といった場所、 すなわち堀越川源頭の傾斜地を選んで建築が進みます。 基礎工事の土砂や、 コンクリートのアルカリにより、 カワモズクが根絶されるのも、間近な気がしてなりません。 芸術を愛し極める学府だからこそ… 何とかならんもんですかね〜〜〜え？ .
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アレ？見たことはあるけど食べられるとは知らないものばかり。
2012/1/29(日) 午後 4:43
また美味しい酒の肴になるのかと思いきや。貴重なものだったんですね。あぁそれが、住処を奪われるピンチとは・・・・・。なにか配慮はないものなのでしょうか・・・・・・。
天草！！＠＠
今頃打ち上げられるんですね！乾燥したのが売ってるのは見た事あります。去年？だったか、こちらではエゴというのですが作りました。不人気でしたが＾＾；
天日干しにして使うんですね。杏仁豆腐にも変身できるかなぁ〜。
なんか、冬の海岸も楽しそうですね。
2012/1/29(日) 午後 5:36
こちらにも同じような「いぎす豆腐」というのがあります。
味はないので中に色々な物を入れます。
カロリーがないのでダイエットに最適かも〜
2012/1/29(日) 午後 6:08 [ のみすけ ]
カワモズクとは初めて聞く名前ですが、貴重なんですね。
こういうものには手を出さない！
海に浮かんでる天草は、何処にも沢山有ります。
この色が抜けるまでは結構辛抱がいるでしょうね。
ポチ
2012/1/29(日) 午後 6:11 [ padapadatalent ]
あら、カワモズク。
やはり、
清冽な湧水が流れる小川にだけ自生するだけあって、繊細な細さですね
おっ、天草。
ところてん、大好きなんですが、元単さん！
2012/1/29(日) 午後 6:20 [ 木の実きまる ]
カワモズク貴重な生態が保持された丘陵の源頭が素晴らしいですね！
自分は仕事で良く外浦行きますが「天草」は採取禁止で残念無念（爆）道の駅などで売っていてトコロテン作りが盛んな模様。
かなり手間暇かかるんですね！！
2012/1/29(日) 午後 7:01
アレとは一体なんでせう？
もしかしたら、もしかして
金沢の郷土料理のえびすに使用するアレですかぁ〜？
うーむ、いつもながら我々の想像も付かない展開になりそうな気が…。
2012/1/29(日) 午後 7:18
こうして、大事な自然を、無くしてゆくんでしょうねぇ・・・
カワモズク・・・初めて知りましたぁ。
天草って、寒天ですよねぇ・・・・
何が出来るか楽しみです。♪♪♪
2012/1/29(日) 午後 8:19 [ ドム ]
こんばんは。
折角のカワモズクが残念至極です。。。
保護するためにも何とか他の清流に移動させる訳にはいきませんか？
今でも知多の海に天草が有ったとは、これも嬉しい事で、出来上がりを楽しみにしてますね。
突く道具はお持ちですか？
ポチ☆
2012/1/29(日) 午後 8:41
カワモズクで、またまた珍肴のお披露目かと思いきや！ 絶滅危惧種でありましたか。無念。
芸術との共存は「愛を知る県」に、できればお願いしたいですよね。
テングサとくれば、アレでしょう。ふふふ。
2012/1/29(日) 午後 9:19 [ 海比古 ]
テングサって・・・“あれ”の原料のテングサですよね。
作れるんですか？いや〜、こりゃまた楽しみです ＾＾
2012/1/29(日) 午後 9:42
カワモズクって、知りませんでした。
天草は、いいですね。(#^.^#)
ポチ
2012/1/29(日) 午後 9:47
かわもずく、初めて知りました。もしかして、幼い頃小川でお目にかかっていたかも＠＠？
絶滅危惧種とは・・・。どんどんなくなっていくんですね〜〜。などと、横目で見ているだけの自分なのですよね＞＜。自然保護とか原発反対とか言っていた頃(今でももちろん気持ちは変わらないですが）
まじめに考え勉強会にも参加したりしてましたが、結局何かが起きなければ、動かないのだな〜〜と。今は諦めてしまったのだと思います。
それも情けないはなしですけどね＾＾；。それにしても、元単さんは、アクティヴで知識も豊富で何でも作ってしまうとこは、尊敬してしまいます＾＾。
2012/1/29(日) 午後 11:57
川にも モズクが あるとはねぇ〜・・・・・^^;
2012/1/30(月) 午前 10:28
海彦山彦さんからお邪魔いたしました。
生態系が崩れ去ろうとしているこのごろ、せめて公共工事には格段の配慮を求めたいところですね。
天草は子供の頃、魚津の海岸でばーちゃんとよく拾いました。
夏のことだったと記憶しています。
なので夏のあの食べ物は自分で作るのが日常です。
今も常備していますが自分で採取したものでなく輪島から購入しているヘグラ島産です。
2012/1/30(月) 午後 0:57 [ halu ]
えぇ〜
今海に行けば、あるかなぁ〜
採りにいかないと〜＾＾
現在、テレビで大騒ぎされていてね、
狩りのエリア、、、漂流物は大丈夫だと信じたい！
2012/1/31(火) 午前 8:22 [ れおん ]
カワモズク・・・初めて知りました、美味しそうなのに保護せにゃならんって複雑ですねー
それと、元単さんの手って若いねー：綺麗やわー！（ガハ）
海藻美容術やったりして（爆）
2012/1/31(火) 午後 8:21 [ ピケ ]
さくらさん、今晩は！
海のものに疎い元単ですが…
何時かやってみたい！と思っておりました♪はいっ！
2012/2/1(水) 午後 9:33
さささん、今晩は！
今年最初の議会広報で、この小渓の存在を知りました。
人気のない海辺で思わずおセンチになっちゃうボクなのでした。
さすが！日本海の女！？
エゴ、聴いた事あります。
こ奴を使った食文化がいろんな地方で息づいてそうですね♪
2012/2/1(水) 午後 9:35
のみすけさん、今晩は！
海藻を食す文化に直に縁のない元単には、
初めてお聴きする食材でした！
検索してきました。凄く新鮮な想いです。
2012/2/1(水) 午後 9:41
padapadaさん、今晩は！
実家方面には川海苔というのがあって、
これまた結構高値で取引されたりしてます。
本日現在…ちっとも色に変化はありませぬ(涙）
2012/2/1(水) 午後 9:45
きまるさん、今晩は！
元単の白魚のようなおててで掬っても、この柔らかさです。
思わずすすってみたくなりました〜〜あ！
ところで…一体どうすればきまるさんに会えるのでしょうか？？？
2012/2/1(水) 午後 9:46
山彦さん、今晩は！
深山に出向かずとも、湧き出る清水を間近にする事が出来るのは、
結構幸せな事と思ったりしますです。
なるほど！能登はテングサ採取禁止なんですね。
そいえば外浦で岩海苔の田を踏みつけ、地の婆ちゃんに叱られたの思い出しました。
2012/2/1(水) 午後 9:49
まーがれっとさん、今晩は！
へいへい、もしかせずともあのえびすの素の、べろべろの素でんがな♪
ちょっぴしこれまた時の力を借りないと仕上がらない様ですが、
やはりいまの時期が一番のようです。
2012/2/1(水) 午後 9:52
こういう希少な植物、生物などに
もっと配慮してほしいですよね。
万博のときも思ったけれど。。。
2012/2/1(水) 午後 11:52
残して欲しいフィールド程何故か損なわれるパターンが多いですよね、自分もゴルフ場、産廃埋め立て場に山菜キノコの森やイワナの渓を幾つも幾つも喰われましたよ、、、
名も無きせせらぎやカワモズクや生き物が損なわれぬ事を祈ります！！
2012/2/2(木) 午前 7:09
元単さん
あれって、あれですか？
へぇー、自家製のアレ？信じられなーい！
楽しみにご報告を待ちます。
川もずくというのも初めてききました。絶滅種なんですねぇ。
だんだんと自然が失われていくのは寂しいですね。
大学の建設地はほかにはないものでしょうか。
ぽち☆
2012/2/3(金) 午前 7:45
ドムさん、今晩は！
元単も全く知識の無い水藻でした。
透き通った流れの中で揺らめく様子は、
比較的よく目にする金魚藻とかとこれまたチョッと違った感動でしたです♪
2012/2/4(土) 午後 6:24
きすみれさん、今晩は！
街の広報見て初めて出向いてみました。
人知れず揺らめくカワモズクは感動的でしたよ♪
まだまだ住むものさえ知らぬ、
豊かな自然が息づいてる事を実感しました。
2012/2/4(土) 午後 6:26
海比古さん、今晩は！
県立芸術大のキャンパスにも初めて潜り込みました。
広大なキャンパスの大半は森です。
素晴らしい環境だけに…今回は残念至極です。
2012/2/4(土) 午後 6:29
越前屋さん、今晩は！
はいっ！
…出来る筈なのですが。
本日も水洗いしましたが、色が抜けるまでこりゃ総統日数がかかりそうです(涙
2012/2/4(土) 午後 6:30
みやまつりさん、今晩は！
あっさり干しテングサ買ってこればよかった…
と実は反省してます。
そのうちそちら地方の干瓢とかも…
しゃ〜〜〜って剥いてみたいですな〜〜あ！
2012/2/4(土) 午後 6:32
kaigodeenjoyさん、今晩は！
指で掬った時は、ただただ食べたい衝動と戦っておりました(爆
山や川へのアプローチは…
元単の場合「食欲」が原動力となっておりますです。はいっ！
2012/2/4(土) 午後 6:35
ほるんさん、今晩は！
沢山採れたら絶対口にしてましたよ〜〜〜！
2012/2/4(土) 午後 6:40
haluさん、今晩は！
そしてようこそ♪
山彦さんと同じく、日本海側の豊潤な自然や海を、
慈しみ且つ楽しんでおられますな〜〜あ。
傾斜地に建つこの建物は、芸大らしきモダン且つデザインに秀でた建築物の様です。
新学舎で楽器を奏でる学生たちに、この谷はどのように目に映るのでしょうかねえ？
2012/2/4(土) 午後 6:44
れおんさん、今晩は！
こんな類惹きつけちゃう魔力をもったれおんさんですもん♪
きっと沢山採取する事が出来るのではと…。
全てはつながってるだけに、ご心配ごもっともですなあ。
2012/2/4(土) 午後 6:46
内緒さん、今晩は！
なるほど！
確かに歩いてみてそう思いました。
貴重なご情報有難うございまする〜〜〜う <(_ _)>
2012/2/4(土) 午後 6:47
ピケさん、今晩は！
若くてぴちぴちなのは…手だけではありませんがな〜〜〜あ(爆
今の時期が最も繁茂するようで、夏になると姿が無くなる様です。
不思議ですなあ。
2012/2/4(土) 午後 6:51
まきさん、今晩は！
ご無沙汰しとります <(_ _)>
万博会場に詳しいまきさんだからかそ、
余計によくお分かりいただけるかと思います。
人が関わってこそ自然は成り立つはずですが…
一歩間違うと残念なことにもなりますよね。
2012/2/4(土) 午後 6:54
山彦さん、仰せのとおりですなあ…
元単もそちゃらで、H地区の大好きでカモシカが棲むきのこの森の伐開を経験しました。
娘達にとっても想い出の森であった筈で…
残念…というか、悔しいです！！
2012/2/4(土) 午後 6:57
佑果さん、今晩は！
はいっ！まさにアレでんがな♪
広大なキャンパスの、あと数百メートル違う場所であれば、
このような懸念は起きない筈です。
一体どのような事情があったかは知る由もありませんが…
残念ですな〜〜〜あ。
2012/2/4(土) 午後 6:59
こんばんは！元単さん。。。
南三陸町でも、「テングサ」、、取れます。(笑♪)。。
津波で、岩が洗われていますが、自然の再生力は強力です。(確信！)。。
カワモズクは心配ですね！、、芸術の関係者は、自然の美しさを見逃したのでしょうか？。。。
残念！だと言う事と、、、少しでも場所が移動できないのでしょうか。(環境〜！があったと思うのですが)。。
2012/2/5(日) 午後 6:18 [ tousayou utatu ]
陶茶窯さん、こんにちは！
仰せの通り広大なキャンパスの中で、何故ここに？？？という場所なのです。
海も、ゆっくり確実に再生されると良いですね。
2012/2/12(日) 午前 8:29