明日の「たべごろマンマ！」は・・・
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せんべい汁が登場するかははっきりしませんが、
期待してます。 |
せんべい汁
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コメント（4）
「せんべい汁」書庫作りました
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遅ればせながら 「せんべい汁」 の書庫を作りました。 先日、お昼に母がせんべい汁を作ったんですけど 具がせんべいとネギだけで、 あまりというか全然美味しくなかったんですよねぇ。 トホホ。
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「ズームイン・スーパー全国うまいもの博」
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「せんべい汁」のお知らせです。 今週の水曜日２９日から９月３日まで 新宿の高島屋で 「ズームイン・スーパー全国うまいもの博」 が 開催されるのですが、八戸から 「味の加久の屋」 さんが参加します。 味の加久の屋といえば「いちご煮」なんですけど、 なんと「せんべい汁」も販売するらしいんですよ。 初日の２９日には「八戸せんべい汁研究所」の所員の皆さんも 応援に来て実演販売するそうです！！ もうこれは食べに行くしかないっ！！ お近くのかたもお近くでないかたも是非行ってみてください。 そして「せんべい汁」「いちご煮」食べてみてくださいね〜。 ９月５日からは京都高島屋でも開催されるそうです。
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「八戸三社大祭」知名度アップキャンペーン ２００７ 番外編
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本編無しでいきなり番外編かいっ！ と自分でツッこんでしまいますが…。 今年もやってまいりましたこの季節。 青森の祭りは「ねぶた」だけじゃない。 「八戸三社大祭」（はちのへさんしゃたいさい）もあるんですっ！！ ということでいきなり番外編なのです。 祭り期間中、市庁前広場に市内の飲食店等の出店が出来るんです。 そして今年は 「冷製せんべい汁」 がメニューに！！ 冷たいせんべい汁・・・、想像がつかない。 これは食べるしかないでしょうと、 昨日講義の帰りに寄ってみたのです。 「冷製せんべい汁」をメニューにしているのは 市内のホテルなんですけど、そこだけ行列が出来てました。 私も並んでいたんですけど、私の直前で売り切れ…。 「５分くらいで来ます」というので待ってました。 （その場で作れないので出来上がったものが 届くのを待っている） 少し待っていると来ましたよ〜。 １杯３００円也。 透明な冷たい汁で具はウニ・カニ・ホッキ貝等の海の幸。 そこに茹でられて冷水でキュっとしめられたせんべい。 ちゃんとアルデンテでした。 シソの葉も入っているせいか いちご煮（ウニとアワビのお吸い物）にせんべいが入っている感じですね。 とっても美味しかったです。 こう豪華な具だともはや「Ｂ級グルメ」とは呼ばせない（笑） この「冷製せんべい汁」の誕生にはかなりの 研究があったそうなんですよ。 このお祭り期間中だけの限定なんてもったいないなぁ。 皆さんにも是非食べていただきたい・・・ けど今日までです。 雨よ、降らないでくれ〜〜。
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マジンガーＺではない
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先月富士宮市で開催された 「Ｂ１グランプリ」 にも使われた せんべい汁 を煮る超大鍋が市庁舎に 展示されているというので見に行ってきました。 （ブログのネタになるなぁと思って…） ど〜〜〜ん！！  そしてこの超大鍋には名前が付いている。 その名も 「ま汁゛ガー Ｚ」（マジルガーゼット）  せんべい汁訳１，５００杯分作れるんだって。 私１人くらいなら浴槽代わりに入れそうだ（決して入らないが） 鍋底にはお賽銭なのか募金なのか小銭がありました。 左側に並んであるのが普通の大鍋。 ま汁゛ガー Ｚで煮たせんべい汁を この小さいほうの鍋（といっても大鍋だが）に 移してお客さんに供するそうです。 こんな超大鍋を富士宮まで持っていったのね。
輸送費いくらかかるのかしら？ 輸送費も大変だけど保管するのも一苦労だよね、この大きさじゃ。 |
