☆日記
２種のカレーとタンドリーチキン
今日の夜です
右がほうれん草カレー、左は甘口カレー
あとタンドリーチキンです
久しぶりに美味しいカレーができました
明日、２日目カレーが楽しみです
昨日、実家に行くと母が難しい顔になっていました…
週末、父があちこち出かけてばかりで、母は寂しい思いをしたようです(先週も父は出張続きでした)
昨日は外に出たくないと言われたのですが、今日は連れ出すことに成功
少し遠いイオンに行くまでの道中、母や祖母の昔話を聞きました…いつもなぜか涙です…私だけ(;_;)
買い物のあとは１時間くらい散歩をしました
徐々に母の難しい顔が明るくなるのがわかりました
母は父と一緒にいたいだけなのですが…父は相変わらず忙しいようです
私が子どもの頃から、母の心はずっと曇りのような気がすべて表示
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レンコンをすりおろし、片栗粉を入れて形を整えて両面を焼きました
煮立たせた砂糖と醤油をからめて出来あがり
レンコンは娘がすりおろしました
もっちりモチモチのレンコンもち
想像以上の美味しさでした
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