ホットケーキミックス♪
|
子供を産むまで、しばらーく手にすることのなかったホットケーキミックス。最近、この便利さにとても助かってます。多分、色々とバリエーションがあるのでしょうが、もっぱら私はケーキ用(自分のおやつ)として利用することが多いです。あとは、お休みの日の朝食とかかな。
何がいいかって、卵、乳製品アレルギーの場合は、それを抜いてもケーキがやける、最初からベーキングパウダーが入っているから小麦粉をふるったりしなくてもOK,多少分量があやふやでも失敗がない(笑)ってところです。そしてオーブンに入れてしまえば、あとは焼けるのを待つだけ!&安上がり、最高です♪ 優安がまだ動かないころは、せっせとバターを室温に戻して一生懸命練って、小麦粉ふるって〜なんてやってましたが、動くようになってからはとにかく簡単に、ワンボールでできちゃうような代物が一番ってことで、大変重宝してます。近所においしーケーキ屋さんもあるけど、毎日毎日食べるのもなんだし、お金もかかるし・・。てことで、この週末は2種類焼いてみました。 ファーブルトンを作った時に残った、ダークチェリーとレモンピールの入ったケーキと、さつまいものケーキです。 ちなみに、このサツマイモ、紅まさりという品種なんですがとても美味しい品種です。近所のスーパーで売ってる焼き芋がこの品種だったのですが、店頭でみることがなくてどこで買えるんだろう?って思っていたら、今年になってパルシステムで出てたので、まとめて買っちゃいました。これで作った焼き芋は、スイートポテトのように透き通ってて、ねっとりとしてて甘みがあって本当に美味しい!家だとレンジでチンしちゃうけど、それでも透き通ってて甘みがあって美味しいんです。優仁も優安もこのお芋は大好きで、甘いものを食べない優仁もこのお芋のケーキはもっと食べたいって言ってくれました。優安は、甘いものがすきみたいなので、ダークチェリーのケーキもさつまいものケーキも両方食べてました。 もちろん、私もイラっときたときや、ちょっと一息つきたいときにパクパクとつまんでます。 メンドクサイけど、たまにゃー作ってみるか!というときは、ホットケーキミックスお勧めです。みなさんもお試しくださいませ〜〜〜! そんなわけで、最近はご飯もオーブンを多用してます。何せ下準備おわったら、ピっとボタンおしてあとは出来上がるのを待つだけ〜〜〜。その間、子供とのんびりできるので、しばらくこちらもはまりそうです! |



