日記
フフフッ！出来ました！
おーっ！久しぶりにPCからの投稿です。字も大きく出来るし、何よりも書くのに早い！
と、どうでもいいことはさておき。
出来ました！散々迷ったあげく少量ですが
・「黒胡椒の鯖薫」
・「明太子の燻製」
・「ホタテの燻製」そして
・「牡蠣の燻製」
どれも半生の燻製です。特に牡蠣に関しては２Kgだった牡蠣が７００ｇになっています。
それだけ濃厚になっているはず。
以前作ったものは重さでは1/4の５００gになっていました。
マッチ棒の様に切って食べます。
そして、「黒胡椒の鯖薫」切るとその切り口は半生の為、虹色に輝きます！
皮は半生の為、そのままでは噛み切れず食べれません。
身をたべた後、軽く火であぶります。
もう、これがめちゃうまい！！
明太子とホタテは初めて製
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