ご当地グルメ「油麩丼」

　　　　　　　　　　　　宮城県北部にある登米市（とめし）には

　　　　　　　　　　　　特産品の油麩を使った丼があります。

　　　　　　　　　　　　カツ丼や親子丼の肉を麩に代えて作られています。

　　　　　　　　　　　　それにはっと汁が付いたセットを頼みました。

　　　　　　　　　　　　お店によって味が違うと思いますが

　　　　　　　　　　　　こちらのお店はちょっと味が濃かったように思います。

　　　　　　　　　　　　参考→http://www.aburafudon.com/

　　　　　　　　　　　　参考のＵＲＬを見ていただくと油麩とは？がわかります。

　　　　　　　　　　　　この地方には明治時代の学校や警察署が保存されていて

　　　　　　　　　　　　みやぎの明治村とよばれています。

　　　　　　　　　　　　ブログを開設した当初に記事にした記憶があります（汗）

おはようございます。精進料理で肉に見立てて使われることはあるようですが、こういったのは初めて見ました!

( ･∀･)ﾉｼ∩へぇ〜へぇ〜！
お肉の代わりに麩ですか。
アタシはやっぱりお肉の方がイイかも(◎′艸`)
ポチ☆彡

う〜なんだか物足りない(笑)

歯ごたえがなさそうですね〜
私も肉の方が良いな〜＾＾

[spacepro888]

なるほど〜〜〜
これなら宗教的な問題も克服できますね。
吉野家、バクダット店なんかもできるっちゅうわけでんね。
日本企業も世界に出て行かなきゃ〜〜尻すぼみ・・・
いい一品ですな。ドラより。

これ・・・前に油麩丼セットを買ってきて作って食べました^^
あれ？記事にしてなかったっけかなぁ^^;
美味しいですよね！揚げているお麩だからカロリーはあると思うけど
お肉よりはヘルシーだし、味が沁みててアタシは好きです♪
ポチ☆

ヘェ〜、こんな丼初めて聞きました。地域によっていろいろ特産物を利用してうまく地域振興されているね。麩といえばこちらの子供たちは鯉の餌しか考えていないけど、このように丼にすると食べるかも・・ヘルシーで健康食だね。

私はお麩は結構煮物やらすき焼きに使うんですが
結婚当初、「ビンボーくさい」とばーちゃんにすんごく怒られちゃったのよね。
東京はあまり使わないのかな。

でも、やめなかったけど（＾０＾）（＾０＾）
だって、あっさりして美味しいんだもん♪

油麩うまいよね！そのまま食べても旨いよね！本場の丼も食べたいね！

彩乃さん、こんばんは〜
そうですか〜綺麗な花麩だったら見た目も、ね〜

ミキィさん、こんばんは〜
思うに、昔肉が手に入らなかった時に代わりに使ったんではないでしょうか。
我慢した結果、ご当地丼が出来上がったと（笑）
ミキィさんは若いから「肉」ですね〜
ポチ、ありがとうございます。

まっちゃん、こんばんは〜
やっぱり、餃子とラーメンを付けましょう。
あ、若いから「肉」が欲しいのね〜羨ましい胃ですね（笑）

ドラさん、こんばんは〜
学校の給食も宗教上食べられないと、保護者からクレームが入るとか。
これだったらＯＫです（笑）

さくらさん、こんばんは〜
そう言えば、記事を見た気がします（笑）
まっちゃんみたいなタイプには物足りないかもしれません(＾ｍ＾）)))ぷぷ
ヘルシー丼ですね。
ポチ、ありがとうございます。

内緒様、こんばんは〜
さあて、どう出るか(笑)
リコメも無ければ望みも無い訳ですね(爆)

いなかさん、こんばんは〜
そうですねー確かに鯉のエサです(笑)
でも、こういう食べ方もあるということで「肉」嫌いにはいいかもしれませんよね。

ほのぼのさん、こんばんは〜
あれまー高齢の方でもしっかり動物性蛋白質を摂っているんですね〜
でも、経済を考えても麩はいい食材ですけどね。

ボンちゃん、こんばんは〜
そのまま？へー食べたこと無いなぁ〜
宮城に食べに来ませんかって(笑)ネットで手に入りますが。

仙台のブロ友さんに油麩をいただいて、家でつくったけど、
美味しいですよねー。油麩ってこっちでは、売ってるの、あんまし
見かけないんですよねー。

[近江守]

油麩 おとりよせしてます
本場の 味は 知らないけど
自作で 丼にしてますが
出汁 スープで
色々な 味に染まるし 実に 美味しい！

Chieさん、こんばんは〜
関西では無いかもしれませんね〜
京都には綺麗な花麩がありますね、こちらでは格好が悪いけど何かの代わりになるものしか無いような気がします。

近江さん、こんばんは〜
あら、ありがとうございます。
煮物にも鍋物にもみそ汁にも使えますから、重宝ですね。

お麩と言えば、完全な生麩派ですが、店主さんのメッセージを読んだら、食べてみたくなりました！
↑の方々も、ファンの方も多いですね♪お取り寄せという手が＾＾

そうですね〜地域ごとに違いもありますが、麩の割にはこってりな感じです。
お取り寄せ(笑)そこまでですか？ありがとうございます。

内緒様、初めまして。
とめしの中のとよままちですか。ややこしいですね（笑）
あ〜それは羨ましい。でも、なんでも自分で作ったほうが美味しいし安くできますよね。
ぷぷぷ・・・
家族全員分ってのが「お母さん」みたいでいいですねー

先日作りました、油麩丼とはっと汁をブログにアップいたしました。
お電話で伺った事などを考えて２６日にはベストなお味でお客様に
お出ししたいと思っております。
勉強のためにTBをさせて下さいね。

早速作っていただいて、ありがとうございます。
これから記事を見せていただきますね。
TBもありがとうございます。