久しぶり・・

2月は　毎週いろいろなスープやお汁物で

季節のお野菜を摂るようにしています。

今月も　今日の時点で　食費は　14310円

あと4日、今月もけっこう安くおさめられそうでうれしいです。

 

今日は、久しぶりに

ビーフシチューを作りました。

 

雑穀ごはんに　生野菜と黒豆とデザートにヨーグルトも。。

ふと思ったのが　牛肉を食べるのがとても久しぶりだということ。。

ハンバーグの合い挽き肉で使う以外に　ここ何ヶ月で使ったことってあったかしら、、と。

お肉は、　ビタミンＢが豊富な豚肉を食べることが多いので

夏の焼き肉をして以来　食べてなかったみたいです。

たんぱく質は　大豆から摂っていることが多いかも。。

豆乳にお豆腐にきな粉に黒豆は毎日摂っているなぁ。

大豆に含まれるレシチンは　悪玉コレステロールを減らしてくれて

善玉コレステロールを減らさないように作用してくれ

動脈硬化を防ぎ、

大豆イソフラボンやグリシニンには、

コレステロールや中性脂肪を下げる効果があります。

大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似たはたらきをしてくれて、

骨粗しょう症、更年期障害を予防するのに有効とされています。

いいことばかり＾　＾

そして、毎日摂るようにしていたら

好物にかわっていくのだなぁと　最近思います。

朝は、豆乳とバナナとにんじんを食べないと

落ち着かなくなっている自分かいます。

体にいいと思うと　余計においしく感じるのも不思議、、＾　＾

 

それにしても　牛肉はおなかいっぱいになりました。。

 

[ドム]

バラエティーにとんだおかずでいいな〜
ドムちん近頃の　食事鬱…

なに作ろうか　全然浮かばない…
無駄に食材が余ってたり　無かったり…

主婦スランプ中…( -。-) =3

[haruna]

ドムさん、忙しく働いているんだから
大変ですよね。
ひとりだと これでいいかなってなるけど
それでも 毎月 メニューは繰り返しなかんじで
好きなものに偏りがちです。。
スランプ中は 無理せず手抜きしてゆっくりしてくださいね。