富山ブラック『麺屋いろは』

中目黒でなくてすみません。

お台場のラーメン国技館に。

以前違う店で二度も失敗しながらもまたチャレンジ。

今回は、噂の濃厚黒醤油、富山ブラック。

魚醤を煮込んだ黒醤油と豚骨と白エビのだしを合わせたダブルスープでした。


見た目より、しょっぱくなく、まろやかでした。

チャーシュー、味付けタマゴのレベルもをなかなか美味しい。


写真奥の『塩！白エビデラックス』も、さっぱりしながも味わいは、しっかり。


どちらも美味しかったです。