無肥料・無農薬栽培 本物志向の店長日記

５００円玉

最大果５００円玉と言われているチャンドラー

 

田植えの手伝いも終わり、畑の様子を見に行くと・・・

 

 

2009年に植え付けたブルーベリー達。今年は少量ですが出荷できそうです

 

しかしこの写真では大きさ伝わらないね・・・

 

近日いい写真が取れたらＵＰします。

食用ホオズキ

 

昨年、親戚の家から実をもらってきました。収穫直後はこんな感じです。

味は・・・

今まで食べた事の無い味。甘くて美味しいんだけど、表現の仕様が無い。

 

 

で、熟すと　　　

 

 

あめ色に変わります。因みに甘みは殆んど無くなっていました。。。

収穫後１ヶ月くらいが美味しい時期のようです。

 

この実を潰して種とりをするのですが、何せ種が小さいです。

 

ホームセンターで色々探してみるものの、中々良い網が見つからない。

ようやく見つけたのが園芸用の小さな土ふるい。

 

 

水をかけながらの種とり作業。

 

実にくっついている種を綺麗に取り出して作業完了

 

でもねー購入した網は失敗。。。。

枠の部分に種がはまっちゃうし、網目が大きくて下に種が落ちちゃうし・・・

 

目の大きさは網戸の目とさほど変わらない位なのだが、もう少し小さい方が良いようです。

小麦粉ふるう小さい網が有ればなー

 

まぁとりあえず作業終了、数日乾燥させてから種蒔きです。

ってどうやって種蒔こうか？？ピンセットで１粒ずつ摘んで？かな

 

下はいつもお世話になっている、野口種苗さんで発見した食用ホオズキ

今年は２種類作付けしてみて、味の良い方が来年からの主力になる予定です。

 

 

 

今年の夏はこれで決まり！

と謳い文句につられて買ってしまった。

 

いつもミニトマトの種を購入しているナント種苗さんで発見！！

その名も　「ひなた」

 

皮が黄色いスイカです

 

 

昨年は黒いスイカ、今年は黄色。来年は？

スイカ栽培初心者のくせに、目新しいものを見つけるとすぐにポチッとやってしまういつもの悪い癖。

 

まぁ自家用だから楽しんで栽培しますよ。

 

小さめのポットに１粒ずつ蒔いて種蒔き終了。

 

山の畑にあるタラの芽の様子を見に

 

 

途中の村営グランドは桜が満開！！

いい季節になったなー。

 

暑過ぎず寒すぎずこのままずーッと春のままでいて欲しい・・・

 

で、肝心のタラちゃんは

 

 

一番大きいもので１５ｃｍ位でしょうか。食べ応えが有りそうですね。

 

品種改良された苗を買ったので、野生の物に比べて苦味が足りない気もしますが、

春の食べ物って事で頂きます。

 

明日は？食用ホオズキのご紹介

簡易ハウス

 

昨年の春に挿し木をした物ですが、春になっても葉芽が動く気配がありません。

すっかり枯れてしまったようなので、ポットから抜いてみると

 

 

とりあえず発根はしてくれたようです。。。

枯れた原因ははっきりとは分かりませんが、水不足の影響もあったのでしょうか。

 

３年ほど前に緑枝挿しで成功した時は、切ってきた枝を挿しトマト用のハウスの角に置いていました。

風があまり当たらない為、蒸散が防げたのではないかと考え小さなハウスを作ることに。

 

 

管理中の草取りが面倒なので、防草シートを２重にして張ります。

 

 

シート押さえはイボ竹と、家にあった番線を曲げたもの。これで十分

 

 

 

雨が降る時は上部を開放できるようにパッカーで押さえて完成です。

今年挿した物も来月にはこちらに引越しですかね。

 

 

ミニトマトの仮植も終了です。

今年はネズミの被害も無く、今のところ順調に生育中

 

苗作りは楽しいのだが、収穫になると・・・

管理+収穫+出荷作業＝追いつかない　となっちゃう。

 

冬にも作業分散できれば少しは楽になるんだけどなーと実現不可能な事を考えながらの１日

 

雪の無いところに住んでみてー

初めまして。
仕事を持ちながらですが、昨年から無肥料無農薬栽培に挑戦しています。新しい記事を楽しみに待っています。

良い天気！

でしたね。

 

信州木島平も20℃近くまで気温が上がったようです。

現在もＴシャツ１枚でちょうど良い。

 

天気が良かったので、先日届いたニシユタカの種芋の日光浴です。

 

 

お日様に当てて出てきた芽を緑化する事により・・・・

と、どこかの記事に書いてあったのでとりあえずやっています。

 

残念ながら一昨年まで販売していた無肥料栽培・自家採種のニシユタカは姿を消しました。

昨年春に植付けまでしたのですが、畑の半分ほどしか芽が出てこない上に実も大きくならず

断念。

 

まだまだ無肥料栽培を極めるには程遠いと思い知らされました。

 

しかし、畑はいくらでもあるのにじゃが芋をスーパーで買って食べるというのはどうも面白くない！

 

もう一度挑戦してみようと「三重興農社」さんより懲りもせずニシユタカを買っちゃいました。

無農薬じゃないんだけどね・・・　仕方が無い

 

 

生で食べられるじゃが芋っていうのをテレビで見ていて、やってみようかと考えたものの、やはり作り慣れたニシユタカになっちゃった。。。

 

慣行栽培で、この品種栽培してみようと考えている方は肥料のやり過ぎに注意してくださいね。

すっごく大きくなるみたいです。

無肥料でも大きい物は掌サイズ物もが収穫できるので。

 

種芋を外に出し、お山の畑へブルーベリーの剪定に行くと

 

花芽がだいぶ大きくなっていました。この成長ぶりだと開花は例年並の５月連休明け頃でしょうかね。

 

畑の隅に植えてある、春のお楽しみ

 

あと数日で食べ頃になりそう。

ごま味噌和え？やっぱり天ぷらでしょう。

[エコビレッヂ八百剛]

胡麻和えも捨てがたいです〜〜。

[本物志向]

八百剛さんの近くに住んでいたら、色んな食べ方
教えてもらえそうな気がします。
いつもブログ拝見しながら、良いなー美味しそうだなーの日々。