フォンターナ

restaurant 「フォンターナ」          豊田市岩倉町一本松1−1

 

岩倉町のリサイクルショップ「パラレ○」に業務依頼の為訪店、

丁度昼時となりランチを思案する、

近い場所には飲食店は数少なくホテルフォレスタヒルズ内のレストランに決定。

このホテルを訪れるのは10年振り位か？

 

今の和食処「花乃里」がまだ寿司屋であった頃「すし食べ放題」に２〜３度

行ったきり、￥5000以下の料金だった覚え。

 

よくある「おまかせ握り」を全て食べてからのお好み注文方式だったが、

板さんがおおらかな性格であり「おまかせ握り」を全部食べ終わる前でも

好みのネタの注文を聞き入れてくれていた。

 

当然ウニだのアワビ、大トロ等高級ネタに注文が殺到！

その為かどうかは知らないがいつの間にか閉店していた・・・

 

ホテルや周辺施設も相変わらず街の喧騒とはかけ離れた優雅な雰囲気、

ただの山の中だからとの意見もあるが。

 

レストランに入店すればやはりオバちゃん比率は高いがこんなものだろう・・・

 

ランチはカレーライス￥800〜￥5000？までの多彩な展開、せっかくのフレンチ

なのでカレーライス、スパゲティ−等プアーな料理を避け「彩々グルメランチ」

をオーダー￥1800。

 

まずはスープが来る。

 

続いて来たメインは２段の重であり少量だが多種の料理が盛られる、

このビジュアルを見ただけでワインが欲しくなる。

 

ハウスワイン（グラス）白をオーダー￥700。

 

温製料理はサーモンの白ワイン蒸しムニエルソース、味噌ヒレカツ、

かぶとソーセージの煮込み、アサリとキノコのピラフ、牛肉のポアレ和風

シャリアピンソース、ショートパスタのカレークリームソース。

 

冷製料理は鮮魚のエスカべッシュトマト風味、蒸し鶏と菜の花の野菜マヨネーズ

ソース、ボイル海老とアボカドのカクテル、ローストビーフとヤングコーンの

ビンチョス、バミセリとヤリイカのサラダ仕立てジェノバ風、生春巻き。

 

料理の説明は無いかわりに内容が詳しく書かれたメモがテーブルに置かれる、

このメモを持ち帰ったおかげで繊細が書けるのだ！

 

デザートは３種類からの一択。

 

ドリンクバーはコーヒー、紅茶各温冷、野菜ジュース、オレンジジュース。

 

ドリンクバー嫌いの私だが何故か今日は違和感が無い、何故だろうかと

考えてみると他の店では大抵待たなくてはいけないドリンクバーに人が

タカっていないからだ！

待たずに好きなドリンクが入手できればストレスも無いのである。

 

野菜ジュース、紅茶（温）、コーヒー（温）と合計３杯も頂く！

 

中華も旨いがフレンチも旨い。

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今回は削除されずに、返コメして頂いてありがとうございます＾＾
余りの驚きに椅子からズリ落ちました(笑）

それにしても、今回の写真は素晴らしい！！！
ひょっとして、デジカメ一眼では？
訪問者は多いのに読み逃げの輩ばかりなので、これからは私が時々コメントさせていただきますね＾＾
迷惑でなければですが・・・・