無題
釜竹でお昼ご飯
今日のお昼ご飯は、大阪府羽曳野市にある“釜竹"でザルうどんを頂きました看板も無く、知る人ぞ知るの隠れ名店です 四国の讃岐うどんの名店も何店が行きますが、私が思う、全国No.1はこのお店だと思います 麺の太さは、素麺とうどんの中間。シコシコとした食感とこれぞうどんと言う麺の薫りが特徴です薬味には九条ネギと天カスがついてきます。 東京の湯島にも、息子さんがお店出されているので、そちらに行かれては如何でしょうか。接待でも使える雰囲気の良いお店で、通な銘柄の日本酒も有りますよ。お店の屋号は同じです 私が食べた細ザルは、品切れがあるので、前日までに予約をした方が良いと思います
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