ラァメン家 69’N’ROLL ONE
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（東京都）最寄り駅：町田 ２１日に「旨辛ラーメン表裏」を食べた後、１杯で完璧に満腹状態になってしまい、 と、自分自身の身体に違和感を感じていたら、なんと翌日発熱してしまい、 この風邪。 もう若くないこともあったのでしょうけど、かなり長引いてしまい、２２日以降２５日までは殆ど固形物を口にすることができない状態に。 と、このような状況でしたので、本日も未だ、全くもって本調子ではなかったのですが、 背に腹は替えられません。 今日は、町田の駅ビルに「ラァメン家６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ」と「ど・みそ」が入る初日ということで、 ちなみに「６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ」は、これまで相模原市にあった店を引き払っての移転、「ど・みそ」は支店をオープンさせる といった位置付けになります。 というわけで、早朝、浅草橋に集合。 車を飛ばすこと１時間強。 我々が町田に到着したのは、オープン予定時刻の１０分程度前で、 現地へと続く階段で「ちょっとタイミングが遅かったかなあ〜。これじゃもう、かなりの行列が出来てるだろうな。」 などと軽口を叩き合っていたんですが、 「６９’Ｎ’ＲＯＬＬ ＯＮＥ」の前に、大勢のお客さんっていうか、お客さんの半分程度はフリークですが、 大挙して列を成しておりました！ヽ(^。^)ノ もちろん、知り合いも数多くいらっしゃり、現場はさながらフリークの即席オフ会のような状況に！（爆） まあ、 ですからね。 オープン直前、嶋崎さんから開店の御挨拶があり、 まずはファーストロット組が入口から店へと吸い込まれていきます。 行列の長さは、本日、現地で出会い行動を共にさせていただいた「いけ麺さん」によれば５０名程度だった とのことで、２時間近く待って、やっと入口まで到達。 まあ、個人的には、待っている間も知り合いが大勢いたので、待ち時間の長さをあまり感じず。 独りだったらさすがに２時間待ちは、相当な気力を必要としたでしょうね。 この日販売していたのは、同店の基本メニューである「２号ラーメン（醤油味）」と しかも、後者の限定メニューはなんと２，０００円！！ヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ ４桁のダブルスコアということで、 はは（汗）。２，０００円とは驚異的な価格設定ですね！！ ここまで値段が張れば普通は「売れないんじゃないか！？」と考えるのが、市場原理に思いを馳せれば自然ですが、 これがまた、飛ぶように売れていきます。 私がお店に入った時点で、もう、限定メニューは残り少なくなってしまっており、 限定メニューである「カドロック！超純水による町田移転プレミアム〜比内尽くし」とＴＫＧの食券を無事に購入し、 めいめい分かれて空いたカウンター席に着席！！(^_-) メニューが登場するのを、静寂の中、ひたすら待ちました（笑）。 今日なんか、特にグループ客が多いにもかかわらず、静寂に包まれた空間。 「お食事中はお静かに」という貼り紙が貼ってあるせいでしょうか。 しかし、それを忠実に守っている我々も凄いっちゃ凄い。 ここら辺の妙な真面目さは、ああ、日本的だなあと（笑）。 １ロットで３杯までしかラーメンを創らず、待つこと３０分程度。 さて、登場した限定ラーメンですが、 いや！「流麗」の一言で片付けられる代物ではない。 神々しささすら感じる完璧に均整が取れたクレオパトラのようなビジュアル！！ ちょっと箸で具のひとつを少し動かすだけで、この美が崩れてしまうのではないかと畏怖の念すら抱いてしまうほどです。 早速、戴いてみると、 丸鶏を用いた柔らかなスープと鮮度が高い鶏油のコンビネーション。 鶏コンビがカエシと絶妙に拮抗し、鶏の力押しにも、カエシのゴリ押しにもなっていない。 麺は、定番メニューに使われる中根のものではなく、 西長堀＠大阪の「カドヤ食堂」が創った自家製麺を用いており、 丼の随所に素材を散りばめ旨みを散らす。 そして、口の中に素材を運んだときに、これらの旨みが違和感なく適切なカタチで纏まるように仕上げる。 言葉で書けば簡単なことのように見えますが、 間違いなく、同店のこの限定は１２０％、それを実践できている！！ 一番いちばんの衣に比内地鶏を包んだワンタンや、最上級のイベリコ豚を惜しげもなく使用したチャーシューも、 であり、これはスープまで飲み干してしまっても致し方ないところでしょう（笑）。 まだ体調不良が継続している状態の私であっても、あっと言う間に丼を空っぽにしてしまう程、超絶的な完成度の高さ。 いやあ、良かったです。 ＴＫＧも滋養味豊かな玉子が舌の上でとろける絶品ですし。 ごちそうさま！m(_ _)m むしろ、この１杯で体調がやや持ち直したくらいかも知れない。 まさしく店主の嶋崎さんの魂が籠められた渾身の作品でした！p(*＾-＾*)q （店舗住所）東京都町田市原町田3-1-4 町田ターミナルプラザ2階
（営業時間）11:00〜17:00（スープ終了次第閉店） 不定休 （食べたメニュー）限定（カドロック！超純水による町田移転プレミアム〜比内尽くし）、ＴＫＧ （実食日）11/02/26 |
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ホント、いったん体調を崩すとなかなか戻れないですね・・・私も夏バテで体力が落ちたせいか、胃腸の調子もイマイチな上に、職場にいると咳が止まらないorz（これは職場の空調が悪いのでしょう）
近々相模大野に通う用事ができるので、是非それまでに体調を元に戻して、町田で途中下車してここのラーメンをいただきたいです・・・
2011/7/31(日) 午前 1:10 [ kaz ]
移転オープン初日に「69」も「ど・みそ」にも行きましたが、
仕事があったせいで出遅れて、限定は食べられませんでした。
「69」は現在夏の限定をやっておりますが、
なかなかタイミングが合わずに食べられません。
ちなみに、「69」の跡地には「和」というラーメンバーが出来ました。
こちらもなかなか興味深いので、機会があったら行ってみてください。
2011/8/3(水) 午前 5:25