チョコバナナのクレープ レシピ No.57
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お好み焼きで小麦粉を使っていたら 同じパターンで生地を甘くしたクレープを思い出しました。 そこで、今日はクレープのデザートを作ってみました。 バナナ続きですが・・・  チョコバナナのクレープ 材料 ・薄力粉 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・水 大さじ２ ・たまご １個 ・バター ２〜３g ・バナナ １本 ・ホイップクリーム 適量 ・バニラアイス 適量 ・チョコシロップ 適量 ・トッピングナッツ 適量 薄力粉、砂糖、水をよく混ぜそこにたまごを入れさらに混ぜる。 フライパンに軽くバターをひき直径２０cmの円に生地を薄くのばす。 ２０cmのテフロン加工のフライパンを使うと簡単です。 生地の量は、上記分量で２〜３枚分が目安です。 弱火で薄くこげ目が付き表面が乾けば焼き上がりです。 デコレーション用の皿かまな板にクレープをこげ目をしたにしてのせる。 真ん中にホイップクリームを一文字に絞る。 バナナを斜に５〜６枚切り２枚残してホイップクリームの上に並べる。 チョコシロップを適量かけ、その上にバニラアイスを盛る。 さらにホイップクリームをのせ、トッピングナッツをかけチョコシロップをかける。 クレープの両端を真ん中に向けて織り中央で重なるようにする。 盛り付け皿を重ね裏返す。 クレープの上にホイップクリームを３〜４カ所にのせ、
バナナを２切れのせる、チョコレートシロップをかけトッピングナッツをのせて出来上がり。 |
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