自家製ベーコンと真っ赤な・・・
 超〜久々にベーコン作ってみました
一晩塩漬けした豚バラを、中華鍋（ないのでフライパンで）にスモークチップを入れていぶすこと30分
部屋中いぶされ煙いにおいになるのと引き換えに・・・超歯ごたえのあるベーコンの出来上がり 笑
で、ベーコンを作ると、必ずつくるのがポトフ
 ポトフはこの季節1〜2週間に1回は登場する我が家の定番です
野菜は何でもアリだと思いますが
私が好きなのは
里いも、にんじん、れんこん、ごぼうなどの根菜満載＆豆乳
しかし今回お隣のスーパーにて
 珍しく『ビーツ』を発見し（しかも長野産）
じゃがいも大のモノが5〜6個入って160円弱と
かなりリーズナブル！
しかもポップに『ポトフにどうぞ！』などと
書いてあるものだから即買い 笑
しかし・・・
出来上がったポトフは・・・
 魔女のお料理かと思うほどのまっかっか ま、当然と言えば当然だけど
 あまりの赤さに怖くて豆乳入れてみたら
ピンクになってちょっとかわいいかも 笑
   ビーツを食べると、そのあとお手洗いで超〜驚くことになります
大人はそれほど？だったけど
こねこさんは真っ赤な・・・
 まだ半分残ってるけど何にしようかな
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