すなねこ♪こねこのMOGUMOGU日記

こねこさん4歳♪ ここねこさん1歳になりました♪

お手製お菓子日記♪

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一升餅でオヤツ♪

傑作(0)

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先日ここねこさんが背負った一升餅
うすーく切ってカラカラに乾かして
（外に干してたけど家の中に置いておいた方が乾燥が早かった！笑）
こねこさんのおやつにおせんべいとかにしようかなと思っていたら
 
ちょうど妹がおすそ分けしたお餅で簡単おかきを作ってました　笑
 
うちには網がないのでオーブンで焼いてみようかなと思ってたら
（油では揚げたくない）
妹はテレビで見たという、レンジで乾燥→本加熱までやっちゃう方法で作ってて驚き！
 
乾燥〜はしちゃったので、その後の過熱をレンジでやってみたら
数十秒でむくむくむく〜ってふくらんで、ごらんのとおり！（写真暗いけど）
 
味見（味付けしてないけど）してみると、サクサクと歯ごたえがよくてクセになりそう
 
こねこさんのおやつ用に、と思ったけど
ここねこさんも食べられそうなものに！
 
お醤油で軽く味を付けたものはこねこさんに
 
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味付けしないものをここねこさんにあげてみました
 
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1歳ではお餅は食べられないので
自分で背負っても食べられないね〜と思ってたけど
こうしたら食べられる！コレはイイです
 
今『あかちゃんせんべい』を手作りできないか研究中！だったのですが
コレでイイかも・・・笑
 

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自家製酵母のスコーンとビスケットパン♪

傑作(0)

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Kaoriちゃんと吉祥寺デートの際に持って行こうと思って焼いた
自家製酵母のスコーンとビスケットパン
どちらも生地を3日ほど寝かせて焼きました
半日〜3日寝かせて焼くのだけど、
寝かせる時間によって焼き上がりの食感に違いがでるのだそう
 
寝かせる時間を変えて焼いて食べ比べてみればよかったのだけど　笑
 
 
スコーンってみんな好みが色々だから
このスコーンがKaoriちゃんの好みに合うかどうか・・・
 
ま、好みのタイプじゃなくてもその辺はゆるしてちょ
 
 
 

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恒例の？遠足おやつ作り♪

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春休みに入ったので　マンションのお友達と横浜の『こどものくに』に遊びに行くことに
持参するおやつのひとつは作ることにしました
私の持っているなかしましほさんの本で気になってた『たまごぼーろ』を作ってみたくて
 
ここねこさんのお菓子デビューとしよう！と
ここねこさんも食べられそうなものに
 
ちいさい丸を30個ほど作るので、ちょっと面倒・・・と思ってましたが
丸める作業をこねこさんにお手伝いしてもらいました
 
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大きさがバラバラなのもカワイイ
出来上がったものの中から小さいものを選んでここねこさんようのミニミニケースに
 
味見をしてみると・・・サクっとしてて口の中で溶けるカンジ・・・超懐かしい！
ホントにたまごぼうろだ〜
 
材料は
コーンスターチ（レシピでは片栗粉だったけど）、卵黄、砂糖、豆乳
 
とってもシンプル！で、とっても簡単！
砂糖はレシピよりも少なめにしたけれどもう少し少なくてもいけるかも！
（できるだけ砂糖は控えめにしたいので）
 
ここねこさんも食べられるものが増えてきて楽しくなってきました〜
 

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ホワイトデーに♪お手製クッキー♪

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バレンタインデーの日、アデノでお休みしていたこねこさんですが
幸運にも？１人のお友達からチョコレートを頂きました
（私の母や妹からももらったけど）イメージ 2
 
なので、お返し用にクッキーを一緒に作ることに
 
クッキーつくりの作業はコドモが食いつきそうなものばかり
楽しくてやりすぎるところを抑えるのが大変　笑
 
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ムリ！厚すぎだよ〜　笑
 
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待ちに待った試食タ〜イム
 
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前日私が作っておいたイチゴ味と、ママ用のマドレーヌも一緒に
こねこさんの書いたお手紙を添えて
 
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いってらっしゃ〜い
 
作ったのはおととい
昨日が遠足だったので・・・遠足のおやつにも持たせました
 
イメージ 3
遠足のおやつ『３つ』　この３つ（袋）で・・・笑
遠足の時くらい市販の（子供向け）お菓子を買ってあげようかとも思ったのだけど・・・
 
今回もこんな感じで済ませちゃいました　笑
 
そうそう
クッキーのレシピはこちらにも紹介しています
マーガリンで
バターで
 

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ミニマドレ2種♪

傑作(1)

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クックパッドのモニターで・・・大量にチョコレートをもらったので　笑
 
先日幼稚園ママの集まりの際に
ビタントニオのマドレ型を使って2種のマドレーヌを作ってみました
 
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柚子シロップ漬け入りの　チョコマドレーヌ
 
つまようじとマスキングテープの旗が
なかなか可愛いくできました
 
 
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こちらはサレバージョン（塩味）
　ドライトマトとバジル油脂はオリーブオイルで
 
あ、これはチョコ入ってないけど　笑
 
お酒が入る集まりだったので
おつまみになるかしら〜？と思ったのだけど
もう少し改良が必要かな？組み合わせはイイと思うので
美味しくできたらまた紹介しま〜す
 

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開設日: 2005/6/26(日)

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