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昨日、夕飯の酢豚に使うので新しい片栗粉の袋を開けました。
古式ゆかしいデザインの袋。中身を容器に移し、ふと裏をみてびっくり!
答えの前に、ちょっと関連情報を♪
片栗粉といえば、もともとは カタクリの鱗茎から抽出したでんぷんのことでしたが、今はほとんどがジャガイモのでんぷんで作られていますね。
ですから北海道出身の私は「馬鈴薯澱粉100%」と書いてあるし、原材料は「北海道産馬鈴薯」かなと思ったら!
違ったんです、この製品は。
私がびっくりしたのはその原産国。何処産だと思います?(すごいもったいつけてますね^^;)
「○оー○○ポテト」とか有名ですよね♪
ジャガイモを輸送してたらコストがかかりすぎるから、粉にして持って来てるんでしょうね、きっと。
そして登場するのが迷ゼリフで有名(?)な娘(高校生)。
食後に
「あの酢豚のあんのとろみは片栗粉だけど、片栗粉って何でできてるか知ってるよね?」
と聞いたところ、
「ああ、それでこの袋とっておいたんだ〜!」
と袋の「馬鈴薯澱粉100%」をチラリと見たらしく、出てきた言葉が
???
「馬の粉で『馬粉』じゃないの〜?」とのたまいました(涙)
ゞ( ̄∇ ̄;)オイオイ ふざけないの!(いや、むしろ「ふざけてました」と言って欲しいかも・・・~~;)
BSE問題で一時『牛骨粉』という言葉はニュースでよく聞きましたけどね(^^ゞ
そもそも「馬鈴薯=ジャガイモ」が分からなかったようです。
「馬に付ける鈴に似ているから馬鈴薯」
「アンデス原産のものがオランダ人によってジャカルタ港からもたらされたからジャガイモ」
らしいです。(他説もあり)
皆さん「馬鈴薯」って言われても、パッとイメージわきませんか?
九州出身の夫も、一瞬なんだったっけ?と思う、といってましたが。
それにしても「バフン」と言われると頭の中では「馬糞」になっちゃいますよねぇ^^;
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