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凝り餃子
2012/5/22(火) 午後 10:56
餃子が食べたくて、作りました。
ジューシーな肉汁を出したいので、鶏ガラスープと生姜とネギで煮たてたものにゼラチンを入れて固めてみました。
五香粉というスパイスも少々入れてみました。
一味違う餃子ができあがりました。
一手間加えると、格別です。
でも疲れて肩がこってしまいました
食べきれないのこりは冷凍に。
ひとりで作
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鎌倉が
2012/3/29(木) 午前 0:27
先週の土曜日、鎌倉でランチしました。
鎌倉で女子会。
一本だけ桜が咲いているのを見つけて、とても得した気分になりました。
ランチ、ブラッセリー雪の下にて。
鎌倉野菜をたっぷり使ったランチです。
鎌倉野菜って、変わった野菜が多いのです。
大根がグレーだったり、よく分からない緑の葉っぱだと思ったら、それはプチベールという名前で
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はるのご飯
2012/3/28(水) 午後 10:38
少しずつ暖かくなってきましたね。
今日、ジムに行ってきました。
月曜日から毎日通っています。
習い事が増えると、結構忙しいものです。
帰宅したら、夕飯です。
母が畑で育てた菜の花をいただいたので、それを使ったパスタ。
菜の花とオイルサーディンのアンチョビパスタです。
菜の花の緑が鮮やかです。
オイルサーディン、いわしの
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