久しぶりにクッキーを焼く → 失敗の巻
 久しぶりにお菓子作り。
いつもの低カロリークッキーです。
久しぶりを理由にしてはいけないのですが、失敗の連続。
左上のオートミールのクッキーは、てんさい糖を使わなければ甘くならないのに、きび砂糖を使ってしまった。
故にぱさぱさのパンみたいなものが・・・。
右上のジンジャーマンは、味はいいのだけれど焼過ぎ。家のオーブンだと火加減が難しい。
左下はティークッキー。どうもうまくいかないのは、豆乳のせいだと気付いた。普通の豆乳だと柔らかすぎるので、形が悪くなるんだ。と気づいても後の祭り。
左下は、定番のクッキー。まぁ、可もなく不可もなく。
うーん。ちょっと修行が必要。
自己流だと限界があるので、ここいらできちんと習いに行きたいところ。 |
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