酔麺

新らーめん屋には目がない！

青森ネタを中休みしてらーめんネタを一つ。

今日近所を自転車でふらふらしてると、
荒江にあった「ラーメンざうお」が違う店になっているではないですか。
どんならーめん屋かな〜と近寄ってみると、
気がついた時には「らーめん　かた麺」たのんでました。

「ラーメンと焼き鳥の屋台　どげんや」です。
店はざうおの店舗をそのまま使って、
外観だけ少しアレンジされてます。

福岡ではめずらしく女性の方が一人で作られてます。

出て来たらーめんは、見た目茶色くてこってりそうですが、
スープは醤油豚骨で意外とあさりして、だしがきいてます。
麺は極細麺でかなりボリュームがあります。
印象的な黒いチャーシューは、
油多めで思ったほど濃い味付けではありません。
たくさんのきくらげが乗ってます。

スープが昔食べた事のある味なんですが、残念ながら思い出せません。
オープンしたてで味も落ち着いてないでしょうから、
二・三ヶ月したらもう一度いってみたいです。

あごだし醤油ラーメンやカレーラーメンというメニューもありました。
夜は居酒屋もやってるそうです。

　　　　「どげんや」　らーめん480円　替え玉100円
　　　　　福岡市早良区荒江3-15-17　Pあり
　　　　　11：30〜24：00　休み：なし

もしよろしければポチとな。
http://blogs.yahoo.co.jp/syunn1222/783152.html

うわ！食べてみたい。見かけは凄い好みです。ざうおは檜原のに１度入った事がありますけど、イマイチでした。檜原のざうおももうないのかな〜。

[dik*a_b*i*din*_w*rksho*]

うまそー！

[c21**ia]

腹減った〜！ほんとうまそーに撮れてますな。開店したばかりのラーメン屋さんって、僕的には気合いが入ってて良いように思うのですが。(*^_^*)

ぴこさん、見た目はこってりにみえますが、実はあっさりなんです。じぶん的にはもう少しこくを出してもいいかな〜っと思いました。

DIKTAさんいらしゃいませ。またのお越しをおまちしてます。

ｇａｉａさんじぶんとしては、開店直後はなれてなくて味のブレが大きい様な気がします。それと客の反応を見て少し味を変える事もあるみたいです。なのでじぶんは落ち着いてからもう一度行くようにしてます。ただこれはシロウトのたわごとですので気にしないでください。

ランダムから来ました！僕もラーメン系のブログです！神奈川ですけど・・・。しっかし美味しそうな上に安いですね！神奈川だと700円でノーマルなラーメン食べられるかどうか、って感じですので。

Castamさんいらしゃいませ。福岡では400円から500円位がノーマルらーめんの相場ですかね。じぶんでは500円を超えると足が遠くなりなす。

馬刺しと田子牛

昨日につづいて田子の旅館の料理です。

昨日は魚介類だったので、今日は肉です。

馬刺しと田子牛です。

どちらも霜降りです。仕事じゃないとこんなの食べれません。

スポンサーに感謝、そしてかみさんとむすこにごめんなさいです。

馬刺しはにんにく醤油で、田子牛はおろしポン酢でいただきました。

おいしゅうございました。感謝！！

美味しそうですね。霜降りの馬刺し、最近食べてないな〜。羨ましい！！

おいしそう〜。色が鮮やかですね。なかなか私はお目にかかれません。変な色になったのはたまに食べる事がありますけど。

らくこやさん、ぴこさん、じぶんも仕事じゃないとなかなか食べれません。今回は仕事はきつかったけど、いいもんくわしてもらいました。